Sushi Yoshinaga Info
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Best KPortal Reviews
Très très belle expérience. L’extrême soin apporté au lieu, à la vaisselle et au service accompagne en harmonie totale le véritable ballet des entrées et des sushis se succédant dans un ordre et une progression magique. Le tout accompagné de vins et saké parfaitement accordés.
Si vous êtes un habitué des lieux j’espère que vous mesurez votre chance. Si comme pour moi cette gastronomie vous est inconnue, cassez votre tirelire et offrez vous cette expérience unique. Je suis heureuse d’avoir découvert la gastronomie japonaise dans ce lieu rare.
Nous avons prolongé la soirée au rez de chaussée autour d’un alcool de yuzu.
C’était juste parfait.
Service agréable
Sushis délicieux
Mais par pitié, pour un « menu » à 330€ donnez moi à manger. Ne me laissez pas repartir la faim au ventre. 8 sushis ? 3 micro morceaux de glaces en dessert… franchement !
Je veux bien payer une fortune mais nourrissez moi.
Même le thé à la fin, un fond de tasse d’une demi gorgée. Regardez la photo
Difficile de parler d’un lieu, d’une cuisine, d’un chef et d’un personnel exceptionnels en tous points.
C’était un sans faute du début jusqu’à la fin.
Les sushis sont délicieux. Le « spécial » homard du chef est à tomber.
Et c’est la 1ere fois (pour moi) qu’un maître sushi accepte de parler de son art quand il est à son œuvre.
Et que dire de la cave à Whisky… exceptionnelle évidemment (je recommande es Yamasakis vieillis en fûts espagnol de Rioja ou de Bourbon).
Un grand moment.
Merci à toute l’équipe.
Je reviendrai.
Une expérience culinaire inoubliable ! Le restaurant Sushi Yoshinga offre bien plus qu’un simple repas c’est une véritable immersion dans l’art et la culture japonaise. Sous la direction du maître sushi Tomoyuki Yoshinaga, chaque plat est une œuvre d’art, alliant des produits d’exception à une manipulation experte. L’atmosphère minimaliste et futuriste crée une ambiance intimiste, où la barrière entre le chef et les clients disparaît, permettant une connexion unique. Chaque bouchée est comme un voyage à travers l’histoire et la tradition japonaise. Une expérience qui nourrit non seulement le corps, mais aussi l’âme. Nous avons hâte de revenir. Merci Damien
Le restaurant Sushi de Tomoyuki Yoshinaga est une véritable pépite culinaire. Avec près de vingt ans d'expérience, son art du sushi est incomparable. Ayant suivi une formation strictement traditionnelle au Japon, il maîtrise chaque geste et chaque ingrédient avec une précision exceptionnelle.
Le sushi qu'il prépare est tout simplement extraordinaire. Chaque pièce est une œuvre d'art gustative, alliant fraîcheur et subtilité des saveurs, et chaque bouchée transporte les convives au cœur de la tradition japonaise.
Le restaurant propose également un magnifique choix de saké, soigneusement sélectionné pour accompagner parfaitement les mets. Les conseils avisés du personnel pour marier les saveurs sont très appréciés.
Le service est d'une grande qualité, attentif à chaque détail et professionnel dans son approche. On se sent choyé et bien pris en charge du début à la fin de l'expérience.
Le décor contemporain et épuré de l'établissement offre un cadre idéal pour apprécier ce festin culinaire. Chaque élément, contribue à créer une ambiance apaisante et élégante qui met en valeur la cuisine exceptionnelle de Tomoyuki Yoshinaga.
En somme, le restaurant Sushi de Tomoyuki Yoshinaga est bien plus qu'un simple repas, c'est une véritable immersion dans l'art de la cuisine japonaise, et une expérience gastronomique mémorable.
Un seul mot : INCROYABLE !!! Le meilleur sushi de Paris …. Sans aucun doute. Et je les ai tous fait :).
Expérience géniale, mêlant le talent et la tradition japonaise du chef et l’accompagnement occidental de notre hôte! Merci pour cette fabuleuse expérience !
Un vrai omakase comme au Japon. Excellent.
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