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Best KPortal Reviews
È un piccolo posto ma davvero tanto accogliente,offre diversi gusti di pizze al taglio, una più buona dell'altra. Il proprietario è molto disponibile e gentile. Lo consiglio vivamente e sicuramente ci tornerò per scoprire quali gusti nuovi ci proporrà la prossima volta. 5 stelle meritatissime.
Pizza buonissima, personale gentile. Locale piccolo ma ottimo per un pasto veloce, per mangiare un pezzo di pizza mentre ci si avvia verso la piazza o da portare a casa e gustare la pizza insieme agli amici
Alcune settimane fa sono stato al pizzarium di Gabriele Bonci a Roma. Chiedendo se vi erano posti simili qui giù in provincia di Lecce mi è stato consigliato Squaiu di Andrea. Mi sono recato qui con altissime aspettative e ad onor del vero sono state superate. Se qualcuno dovesse redigere una classifica delle migliore pizze in teglia alla romana da Squaiu avrebbe grosse difficoltà. Inizialmente volevo acquistare 5 pezzi alla fine ne ho acquistato 9; Uno più buono dell’altro. Sapori ricercati, accostamenti di un altro pianeta, materia prima di altissima qualità e livello. Ogni materia prima ha ricevuto importanti riconoscimenti in ambito nazionale e non solo. Il connubio tra materia prima e farine di qualità eccelsa sapientemente impastate da Andrea creano un capolavoro unico. In bocca si riescono a distinguere tutti i sapori accompagnati da una croccantezza speciale. L’insieme tra sapori e impasto è una delizia per il palato. Andrea ha sposato una filosofia che probabilmente non lo premierà subito e ci vorrà del tempo per farla comprendere a tutti ma, per chi ne capisce, è sicuramente la strada giusta: pochi prodotti, di qualità, spiegati nel dettaglio prima di scegliere. È una boutique della pizza e non un semplice “fornaretto”(cit bonci). Auguro il meglio e di continuare così, sperimentando sempre di più nuovi impasti e ingredienti; il tempo sarà il miglior giudice.
Come non recensire con 5 stelle?! Provato settimana scorsa Insieme alla mia ragazza e tornati dopo appena 15 minuti nello stupore di Andrea per riprovare altri gusti e complimentarci con lui, già non vediamo l'ora di tornarci. Pizza in teglia squisita, leggera, con prodotti ricercati e di qualità, la migliore mai assaggiata, Andrea una persona fantastica e simpatica che ci mette tutta la passione in quello che fà. Merita tutto questo successo. Grande Andrea ci vediamo sabato ????
Ho preso 5 pezzi da asporto.
L'idea è molto bella e valida, l'esecuzione lascia a desiderare.
Impasto di qualità e molto digeribile ma con una alveolatura non molto pronunciata che lo rende leggermente panoso al morso.
Crunch non pervenuto dopo I 4-5 min di passaggio in forno. Capisco perfettamente quello che si vuole create ma almeno nel mio caso la pizza non era abbastanza calda da fondere I toppings e creare il crunch tanto decantato.
Qualità degli ingredienti buona, e si vede.
In risposta: la pizza l'avete riscaldata voi e I primi 2 pezzi sono stati mangiati appena fuori dalla pizzeria. Un pò di umiltà non guasterebbe.
Ottima pizza a trancio.
Periodicamente nuove composizioni.
La migliore pizzeria al taglio (trancio) di Lecce.
Localino un po' piccolo, ma piacevole.
Ciao Andrea finalmente riesco a scriverti una recensione, ti chiedo scusa per il ritardo avrei dovuto farlo molto tempo prima. Vorrei iniziare col dire una cosa e non sto esagerando nel dirla, Squaiu è la miglior pizza a teglia che c’è a Lecce. La pizza è buonissima, i prodotti che vengono utilizzati sono di qualità e l’impasto della pizza è leggero e croccante. Quando vai da Squaiu hai voglia di prendere prima una fetta di pizza...poi due…poi tre…poi quattro e così via. Il proprietario (mio grande amico) è un ragazzo molto simpatico, preparato e super disponibile. Quando sono andato io per la prima volta da Squaiu sono rimasto innamorato della pizza (infatti ho bisogno almeno di andarci due o tre volte alla settimana). Ho sparso la voce della pizzeria e ho portato molte persone tra cui la mia fidanzata, i miei amici, i miei parenti e tutti…ripeto…TUTTI…nessuno escluso….sono rimasti innamorati della pizza di Squaiu. Ormai si può dire che sono un vero e proprio fan di Squaiu????. Detto questo concludo con il dire che è un posto fantastico, continua così Andrea farai davvero tanta strada.
Ps: Metto cinque stelle perché sei non è possibile????❤️
Pizza in teglia superlativa… ho trovato ingredienti ricercati e di qualità abbinati in modo alternativo e sorprendente accompagnati da una base molto leggera e croccante, oserei dire una delle migliori pizza in teglia che abbia mai assaggiato… il proprietario è giovane ma se ne intende ed è evidente la passione e l’impegno. Ho voluto lasciare questa recensione dopo qualche ora proprio perché una buona pizza si valuta anche a posteriori e non posso che dare 5 stelle.
Quick Facts About Squaiu
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 11:30 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 11:30 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 11:30 AM - 02:00 AM |
| Friday | 11:30 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 11:30 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 06:30 AM - 10:30 PM |
How to go there
Location
Places