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Sotillo

+34 949 22 00 16
C. de la Virgen de la Soledad, 27, 19003 Guadalajara Spain
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Una pena que en un sitio con tanta tradición y con buena comida, hay algún camarero que te trata reguleras... No digo mal, pero no lo suficientemente amable. Un profesional tiene que ser siempre amable, independientemente de su estado de ánimo.
Bar restaurante de comida tradicional. Llevo viniendo a este lugar desde que era un niño y no ha perdido su esencia. Sigue siendo un lugar de referencia en Guadalajara. Las patatas bravas para mí una de las mejores de la ciudad.
Se come genial y esta todo riquisimo, clasico sitio en guada de los que siguen porque son de los buenos. Actualizacion: por desgracia hoy son lentisimos y un desastre de orden, una hora para sentarnos, mas de media hora entre el primer plato y el segundo, pero bueno, creo que les falta algun camarero mas con tanto trabajo y no hay mayor motivo
Pues es un restaurante que me sorprendió, por fuera parece uno más pero cuando pase al baño ya que estaba en la terraza me pareció mejor de lo que pensaba sería desde fuera, el balo estaba limpio cosa que me sorprendió gratamente ya que eran las 7:30 de la tarde, el servicio de camareros fue muy bueno y rápido además con aperitivo en cada consumición, tomamos un par de raciones unas bravas recién echas y una de oreja a la plancha que estaba muy bien cocinada.
Parada a tomar un vermú y unos boquerones fritos, un clásico de este bar.
Buena atención y los boquerones, fantásticos.
Recibimiento de 10, muy amable el dueño, y servicial el camarero. Las raciones son las típicas típicas de todos los bares. Por las reseñas, pedimos bravas y oreja y estaban muy buenas, queríamos probar el pulpo pero no había y por poner un pero, los calamares estaban un poco duros y en los postres había poco para elegir, cogímos bizcocho borracho y la cantidad era muy abundante. el resto muy bien
Hoy un auténtico desastre. Llegamos a las 15.05. más de 30 minutos en tomarnos nota, eso sí, los platos que pedimos estaban agotados en el menú del día. Raciones escasísimas. 45 minutos en servirnos el primer plato, ensaladas y gazpacho, nada de mucha preparación. Tras el primer plato el segundo otros 20 minutos.
He ido bastantes veces, pero creo que tardaré mucho en olvidar la pésima atención de hoy.
Cartel de se necesita personal en la entrada. Si es así no cojas clientes para tenerlos esperando casi una hora para el primer plato y atiende a los que puedas.
Apuesta segura si quieres cenar o comer estupendamente en Guadalajara. Sitio con más de treinta años de antigüedad. Muy buena variedad de tapas, y servido con muy buena profesionalidad. Comida rica y variada de toda la vida y a precios asequibles. Por algo lleva toda la vida funcionando, por su buena cocina y su buena gestión. Totalmente recomendable ????

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