Smokehouse La Cueva Del Carnero Info
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Best KPortal Reviews
Fuimos con más expectativas de lo que finalmente nos encontramos.
La carne estaba muy bien cocinada, súper tierna pero, para nuestro gusto, le faltaba algo de sabor. Quizá algún aliño, especias o aderezo. No sé, es cuestión de gustos. Lo disfrutamos pero la verdad es que al final nos cayó algo pesado, quizá comimos demasiado.
La chica que nos atendió fue muy amable, y de precio estuvo correcto, sin más.
Atención increíble, súper amables. La comida riquísima. Además, la mayoría de la comida es sin gluten, te explican sin problema y se ve que entienden. El local además muy tranquilo y muy bonito.
Para repetir en la próxima visita a la isla.
Un sitio único, donde disfrutarás de la comida al más puro estilo barbacoa americana.
La atención fantástica, el local muy coqueto y curioso y lo mejor la comida!!
Todo ha sido realizado en las barbacias de carbón a muy baja temperatura ahumando las carnes (cerdo, ternera o pollo) creando una carne muy hecha y jugosa ????
Mi enhorabuena a todos/as los que hacen posible este local.
De los mejores smokehouse que he probado a día de hoy! Nos atendió Pana y la verdad que fue muy amable en todo momento y nos aconsejo super bien que carnes elegir y cantidades.
Las carnes que escogimos estaban perfectamente ahumadas y jugosas.
Yo como cocinero curioso y fan de las bbq le pedí si era posible ver el ahumador que utilizaban y amablemente accedió a enseñarme la zona y la historia de los dos socios que de este hobbie han hecho un sitio top para visitar!
Pd: Por favor si podriais darme un contacto de Gmail para mandarme los libros que os sirvieron de aprendizaje y inspiración para todo lo relacionado con lo ahumado y bbq estaría súper agradecido!
Comida:
Costillas bbq (19€): buen sabor a ahumado pero sin retirar la telilla que va debajo del hueso, teniendo así que hacer fuerza para despegar la carne del hueso. Muy muy poca salsa barbacoa. Llegaron prácticamente frías.
Alitas de pollo (6€): buenas, muy tiernas, se deshacen, para mí lo mejor de lo que probé.
Burger pulled pork (8€): burger de pan brioche (frío), relleno de ensalada de col y cebolla encurtida, y debajo un poco de carne de cerdo ahumada. Prácticamente es comer pan con col ya que la cantidad de cerdo es muy baja, teniendo muy muy poco protagonismo en la burger, siendo esta vendida como "burger de pulled pork".
Nachos pulled pork (10€): rica la carne, pero el resto nada que destacar, el queso parecía mas una bechamel con algo de queso (llegó frío), quedándose mazacote y parecer de todo menos una salsa de queso.
Servicio: se pide en barra y cuando está listo el pedido te lo acercan a la mesa. Las bebidas las coge también uno mismo.
Precio calidad me parece regulero tirando a bajo comparandolo con otros Smoke House que he probado en otras ciudades.
La mejor barbacoa al estilo americano que hemos probado en Canarias, el ambiente es súper agradable, las chicas que nos atendieron súper súper Amables . Buenas recomendaciones
Local super recomendable si quieres disfrutar unas buenas carnes elaboradas lentamente y con un sabor inigualable.
Carta reducida pero intensa. Probamos todo y a cada cual mejor.
Mis preferidos: las costillas con el toque de bbq, se deshacían y estaban super jugosas.
Y la burguer de pulled pork, que con esa ensalada y la cebolla encurtida, estaba BRU-TAL.
De postre probamos los 3 que tenían, y estaban tan ricos que no me dio tiempo a hacer la foto.
Para acabar nos pusieron un chupito de la casa super rico.
Gran experiencia!!
Todo un descubrimiento en Lanzarote. Local pequeño pero muy agradable, con zona interior y terraza. La chica de la barra nos explicó cada carne con mucha amabilidad y nos atendió muy bien, siempre con una sonrisa.
La costilla de ternera estaba jugosa, con un profundo sabor ahumado. La col nos encantó también.
Mención especial para el Dj y la sesión que ha pinchado. Gran elección de canciones que amenizaban perfectamente la comida.
En Valencia no hay ningún ahumador ni ningún restaurante del estilo. Estoy seguro de que sería un gran éxito abrir el primero. Yo incluso estaría dispuesto a participar en ello.
Quick Facts About Smokehouse La Cueva Del Carnero
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 11:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Friday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Sunday | 02:00 AM - 11:00 PM |
How to go there
Location
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