Sciatò B&B-Ristorante Info
Amenities
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Il ristorante si trova nel piccolo borgo di serravalle pistoiese, è su una terrazza molto suggestiva che si affaccia sulla valle. L'arredamento è minimalista con tocchi di antico. L'atmosfera della sala è rilassata e la spaziatura trai tavoli concede la giusta privacy.
Il menù è limitato, ma presenta ingredienti di qualitá. I prezzi delle singole portate sono un po' alti, ma commisurati alla qualitá del cibo e del servizio. Esiste la possibilità di avere un menù degustazione a 40e vini esclusi che rappresenta un buon rapporto qualità prezzo. Abbiamo assaggiato 2 antipasti: zuppetta di burrata e polpo con crema di ceci entrambi molto buoni. Poi siamo passati ad un risotto al nero di seppia molto buono anche se un po' scarso in quantità e delle lasagnette al grano saraceno buone ma niente di eccezionale. Per secondo abbiamo preso lo sgombro, veramente eccezionale ma molto scarso in quantità e il baccalá in tempura, a mio avviso buono ma un po' troppo saporito.
I dolci invece non sono risultati all'altezza degli altri piatti. Millefoglie cioccolato e lenticchie da rivedere e pino pinoli e prugna niente di particolare.
Ottimo invece il caffè deca e i dolcetti offerti in accompamento.
Mi ha invece lasciato un po' perplesso il gewurztraminer consigliatoci dall'addetta ai vini. Nel bicchiere non aveva alcun profumo, la sensazione é stata che ce l'abbia consigliato solo perchè era il piú caro. Dato che la lista dei vini è piuttosto vasta con etichette importanti e che il ristorante si presenta come un ristorante gourmet, suggerirei di approfondire la conoscenza dei vini proposti. Altrimenti a mio parere la cucina potrebbe concorrere tranquillamente per la stella michelin.
siamo andati in questo B&B usufruendo di una smartbox cena+notte+colazione. Accoglienza molto gentile, camera arredata con gusto e pulita. Il punto di forza della struttura è il ristorante, con piatti creativi e ricercati. E anche piuttosto costosi, alla carta vengono offerti menu da 45 o da 55 euro, vini esclusi. Nella carta dei vini, molto ricca, la bottiglia più economica costa 30 euro, ma la maggior parte viaggia sopra i 100 con punte di 300-400 euro a bottiglia. Che, per quanto possano costare alla fonte, lascia pensare ad un ricarico elevato. Nel ristorante si ospitano esposizioni di artisti contemporanei, e ci sono libri d'arte a disposizione. Insomma, un posto particolare, in un paesino dominato dalla rocca di Castruccio Castracani, dove altrimenti non si passerebbe...
Location esclusiva, splendida atmosfera nella grande sala vetrata arredata in stile minimal, sempre circondato da installazioni di vario genere e vari artisti, atmosfera più rustica nella cantina dove è possibile mangiare contornato da bottiglie di vario tipo e provenienza pronte ad essere aperte, per finire la terrazza esterna dove immersi nel verde si respira un atmosfera molto calda e piacevole nei periodi estivi. Cucina mai banale e con materia prima eccellente, menù vario pronto a innovazione e sperimentazione senza mai esagerare seguendo la stagionalità dei prodotti. Bello farsi consigliare e piacevolmente sorprendersi
Buon servizio b& b... accoglienza e pulizia ineccepibile . Ristorante pessimo, ho pagato una tempra di verdure 20 euro ed era immangiabile. .. ho avuto l'impressione che Gracco si fosse trasferito a Serravalle! !! Forse il titolare ha l'illusione che il ristorante sia da 4 stelle. Ho speso 35 euro GIUSTISSIME per un rosé Franciacorta ed era l'unica cosa commestibile. Mi dispiace ma una grossa delusione. Spero che il mio giudizio più che critico sia costruttivo. Apprezzo l'impegno. ...ma il risultato é stato molto scarso. Non credo che potrà esserci un bis !!.
Un posto particolare e per molti versi sorprendente. Non è il mio genere, un po' troppo moderno, in generale un po' freddo, ma ne ho apprezzato l'originalità e la proposta, che non passa inosservata da nessun punto di vista. È qualcosa che non ti aspetti, in quel contesto, ma merita assolutamente di essere provato. Il ristorante è notevole, di quelli che non tutti sanno apprezzare e capire, come sembra evidente anche dalle recensioni, spesso diametralmente discordanti. In definitiva per me è un sì, anche se il tutto si discosta notevolmente dal mio gusto personale.
Il personale è molto qualificato e cortese, l'arredamento del ristorante è sobrio ma molto originale, i piatti presenti nel menù sono un'ottima combinazione di sapori provenienti da tutto il mondo! Io consiglio di scegliere sempre il menù "a sorpresa" e lasciarsi guidare dalla fantasia culinaria dello chef! ????
Sono stato ospite per una notte col cofanetto Emozione3, di passaggio da Firenze verso la Versilia. Che dire, non posso che esprimere un giudizio positivo sia sull'accoglienza e disponibilità di tutto lo staff, che sulla colazione, sulla qualità e soprattutto pulizia delle camere. Questo B&B ha un tocco di fantasia "estroso" più che piacevole. Non posso che consigliarlo!
Il locale si trova nel piccolo borgo medievale di Serravalle Pistoiese che merita ampiamente una passeggiata nel dopocena. Un ristorante di alto livello con dei piatti fantasiosi ed accostamenti particolari ma ben riusciti, oltre che ottimamente presentati. Presente una completa carta dei vini ed una selezione di caffè provenienti da varie parti del mondo. È dotato di una bella terrazza estiva con una vista, però, non particolarmente esaltante. Forse da rivedere qualche dettaglio sugli arredi e sulla sistemazione delle piante nella terrazza.
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