Saddle Madrid Info
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Best KPortal Reviews
Restaurante elegante, en el sitio del antiguo Jockey, aunque ampliado y reformado.
Sitio con luz natural, mesas amplias, cocina con pared de cristal, “cocina a la vista”
Restaurante clásico con detalles como el carro del pan con el cono de mantequilla, carro de quesos, carro de bebidas o el de los aperitivos muy del estilo de los antiguos grandes restaurantes.
Servicio exquisito, con atención constante al comensal, al servicio, cambio de cubiertos, de servilleta, bebida.
Bodega extensa y con caldos de calidad.
La comida exquisita, en cuando a presentación, elaboración y sabor.
Es un restaurante muy bueno, con clase.
Estimado equipo de Saddle,
Quiero expresar mi más sincero agradecimiento por la experiencia excepcional que tuve en su restaurante recientemente. Desde el momento en que entré por la puerta, me sentí acogido y bienvenido.
La comida que disfruté fue simplemente extraordinaria. Cada plato estaba cuidadosamente preparado y lleno de sabores deliciosos. Fue evidente el esfuerzo y la atención al detalle que ponen en cada uno de sus platos, y realmente hizo que mi visita fuera memorable.
Además, el servicio que recibí por parte del personal de sala fue impecable. Fueron atentos, amables y profesionales en todo momento, lo que contribuyó en gran medida a mi experiencia general en el restaurante.
Por último, quiero elogiar el ambiente encantador y acogedor de su restaurante. La decoración era hermosa y creaba el ambiente perfecto para disfrutar de una comida excepcional.
En resumen, quiero agradecerles sinceramente por proporcionar una experiencia culinaria tan maravillosa. Su dedicación a la excelencia es evidente en cada aspecto de su restaurante, y espero con ansias volver pronto.
¡Muchas gracias por una experiencia inolvidable!
Atentamente,
Jorge Marqués.
Visitamos Saddle para celebrar nuestro 10 aniversario y no pudo ser mejor elección. Desde que entras por la puerta el servicio es exquisito y el local es precioso y acogedor. Pedimos el menú degustación y cada plato nos encantó, todo estaba sabroso y eran productos de temporada muy bien elaborados y unos sabores con otros encajaban a la perfección. El menú nos pareció espectacular pero nos quedamos con ganas de probar las lentejas con foie que estaban fuera de carta y también el pichón, que siempre lo tienen pero nos llamó mucho la atención. Los dos platos merecen muchísimo la pena, son riquísimos. Además tuvieron varios detalles muy bonitos con nosotros con motivo del aniversario, que siempre es de agradecer. También tengo que destacar que el menú es casi en su totalidad apto para celíacos y lo que no lo era me lo adaptaron a la perfección!Calidad precio está muy ajustado, por supuesto no es un restaurante para ir regularmente pero para ocasiones especiales se ha convertido en uno de nuestros favoritos! Ya estamos deseando volver!! Muchas gracias a todo el personal por ser tan amable, estaremos por ahí pronto de nuevo
Saddle es un gran templo gastronómico de Madrid. La comida es muy francesa y usan producto de la más alta calidad. No os quedéis sin probar las lentejas con foie gras que están deliciosas.
El servicio es muy amable y cercano. Mención especial al sumiller que nos recomendó un vino buenísimo.
Tienen la opción de menú degustación y carta. Volveremos una segunda vez para pedir los platos que más nos han gustado y descubrir algunos nuevos!
Restaurante muy bien situado en el Barrio de Chamberi en Madrid. Para los despistados el antiguo "Jockey" con más de 50 años de historia. Fue toda una gran experiencia gastronómica imposible de comparar, nos dejamos guiar por el Chef Adolfo [lástima que ya ha dejado la casa], en sala nos atendió con todo su encanto y profesionalidad Genoveva ... muchas gracias por hacer una velada tan agradable, y no puedo dejar de nombrar a Foti, gran somelier... que pude degustar vinos que eran todo un lujo. Sala sobria pero con encanto. Tiene chimenea. Cocina a la vista. Mejor hacer reserva. Muy recomendable. ????????????????????????????????????
El resumen es que es un sitio espectacular. Más que ir a cenar o comer, es una experiencia única en la vida, desde que entras hasta que sales del local. Te hacen sentir como que estás en familia, los platos, y la atención son impresionantes. Volvería sin duda. Me encantó el trato de Israel en concreto. Muchas gracias por la experiencia, espero poder volver pronto.
Este restaurante ha conseguido alcanzar uno de los puestos más altos en mi ranking de restaurantes en Madrid.
Qué maravilla. Los productos, absoluta calidad, cuidado y frescor. La carta, en primera instancia, puede resultar algo escueta o simple. Pero no puede estar más lejos de la realidad.
En primer lugar, me pedí de aperitivo un cocktail de ciruela, que estaba muy refrescante y con proporciones perfectas.
Pedimos de entrantes los espárragos blancos con erizo de mar y yema ahumada, una absoluta maravilla. Y el perrechico a la brasa con praliné de pistachos, unos hongos miniatura con un sabor excepcional.
De principales, el rodaballo salvaje con salsa de champagne y verduras que estaba increíble. Y como último salado el solomillo Rossini con foie y brioche que, sin ninguna duda, fue mi plato favorito. He probado muchos solomillos con foie en mi vida, pero sin duda este es el mejor de todos.
De postre pedimos un soufflé de chocolate con helado de avellana, que tenían en carta ese día, brutal, dulce pero no muy empalagoso. Me encantaron ambos.
Tuvieron además el detalle de ponerme una porción de tarta de chocolate increíble con velas ya que era mi cumpleaños.
Me voy del restaurante absolutamente agradada y satisfecha. Qué bien cenamos!!!
Estrella Michelín más que merecida. Hemos comido en un reservado y no tengo palabras para describir el sabor tan exquisito que tenían los platos, de los mejores restaurantes a los que he ido en mi vida. El servicio excelente y muy atento en todo momento. En cuanto a las recomendaciones, obligatorio pedir el mero salvaje, no he probado un plato de pescado con un sabor igual. Sin duda, un restaurante al que volvería sin pensarlo.
Quick Facts About Saddle Madrid
Today
Opening Hours
| Monday | 01:30 PM - 12:30 AM |
|---|---|
| Tuesday | 01:30 PM - 12:30 AM |
| Wednesday | 01:30 PM - 12:30 AM |
| Thursday | 01:30 PM - 12:30 AM |
| Friday | 01:30 PM - 12:30 AM |
| Saturday | 01:30 PM - 12:30 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places