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Sabatino Ristorante

+39 0864 843301
Via Stazione, 62, 67031 Castel di Sangro AQ Italy
Open Today: Closed

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Ho mangiato davvero bene qui da sabatino... ho preso un ottima lasagna bianca buonissima una sprite e una porzione di patate al forno .. lo Consiglio vivamente .. vicino alla stazione di castel di sangro!!!
Nonostante eravamo senza prenotazione ci hanno trovato un tavolo. Menù tipico abruzzese pallotte cacio e ova, tagliatelle al tartufo e tagliata ai funghi.
Nonostante non accettino cani ci hanno accolti, forse spinti dalla rassegnazione nella mia voce (dopo aver chiamati almeno altri 15 ristoranti fra Sulmona Roccaraso e Castel di Sangro che non accettano cani al seguito ma questa è un altra storia).
Trattoria informale, piccolina ma pulita ed accogliente all'interno.
Personale educato e gentilissimo.
Il mangiare buono ed abbondante, piatti tipici della zona (abbiamo mangiato pappardelle al cinghiale, tagliatelle porcini e tartufo, grigliata mista, pallotte cacio e ova e patate arrosto).
Prezzi in linea a quelli della zona.
Lo consiglio a tutti, ma in particolare a chi come noi, è venuto per una vacanza con cane al seguito e ha scoperto suo malgrado, che i cani che non entrano in una pochette, non sono ben accetti praticamente in nessun locale di ristorazione anche se silenziosi è ben educati.
Appena usciti dal ristorante Sabatino! Eccellente! Abbiamo prenotato per le 12:45 quando siamo scesi dalla transiberiana così abbiamo avuto tutto il tempo per degustare ottimi primi , secondi e contorni, dalla polenta agli gnocchi alla zuppa. C’era poi lo stinco la burrata e la pancetta con cipolle caramellate e gli immancabili arrosticini! Purtroppo non abbiamo fatto in tempo a mangiare il dolce … peccato!
La vera trattoria abruzzese: qualità del cibo eccellente!Servizio impeccabile e i dolci sono la degna conclusione di un pranzo tradizionale ed innovativo al tempo stesso.
Trattoria level PRO.
Ottime materie prime così come gli abbinamenti non scontati.
Ampia scelta di piatti e spesso presenti deliziosi "fuori menù"
Location classica di una trattoria a gestione familiare, prezzi in media con i ristoranti della zona.
Punto di forza indubbiamente l'utilizzo di prodotti e materie prime del posto.
Consigliatissimo!
Metto 1 stella solo perché non posso metterne 0. Che dire, l’insegna si presenta con la scritta :BAR E TRATTORIA, quindi sono entrata per un caffè e successivamente ho gentilmente chiesto se potessi utilizzare il bagno, la ragazza al bar mi ha gentilmente detto di sì, ma al mio ingresso nel bagno c’era, credo il cuoco, che ha iniziato ad invenire a piena voce che quello non fosse un bagno pubblico della stazione, e che non dovessi utilizzarlo, a voce alta, colorando il tutto con parolacce e insulti. Faccio una brutta recensione perché di più non posso fare, ma consiglio vivamente una manciata di educazione e cordialità per tenere i locali. E sono stata anche fin troppo gentile con queste parole.
….. a Castel di Sangro, nel bel mezzo di una bufera di neve, ci viene impedito l’accesso alla strada che ci porta al ns solito agriturismo x cui chiediamo ai ns amici in zona un posto dove pranzare
Da Sabatino ci viene indicato come posto di cucina buona e casareccia, x cui senza dubbio ci rechiamo lì x pranzo
Il locale è una trattoria che ha vissuto nel tempo ed è rimasta con quel clima tipico, un po’ dimesso, se vogliamo, ma dignitosa
Ci facciamo portare un antipasto misto e ci giungono tre bei vassoi di: salumi, formaggi e frittini, abbastanza nella norma, ma gradevoli
Noto con piacere dalla carta che hanno i vini del mio caro amico Luigi Ulisse di Crecchio e quindi la scelta è obbligata con il ns menù, Montepulciano Tenuta Ulisse
Poi andiamo a sentire i primi, ci consigliano fettuccine al ragù di cinghiale e fettuccine ai funghi porcini, si sente la cucina casareccia, il ragù di cinghiale profumato di allora con foglia presente e i funghi sono abbastanza freschi, annegati di pecorino, ci stanno
A seguire arrosto misto e patate al forno scarno ed asciutto, …. sarà stata colpa della cottura e scamorza ai ferri con funghi porcini
Poi un buon dolce su cui assaggiare amari e genziana, una crostata di fichi e frutta secca, un tortino al cioccolato Rocco babà, fatto in occasione della visita di Rocco Barocco in zona ed una panna cotta, abbastanza buoni, un buon distinto, se fossimo a scuola
Se posso esprimere una mia valutazione, ritengo i prezzi abbastanza sopra la media, sia x tipologia di location sia x quantità e qualità delle portate

Quick Facts About Sabatino Ristorante



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Opening Hours

Monday Closed
Tuesday 10:30 AM - 02:00 AM
Wednesday 10:30 AM - 02:00 AM
Thursday 10:30 AM - 02:00 AM
Friday 10:30 AM - 02:00 AM
Saturday 10:30 AM - 02:00 AM
Sunday 10:30 AM - 02:00 AM

How to go there

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