Rovente - Osteria con brace

+39 06 490408

Via dei Salentini, 12, 00185 Roma RM Italy

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Rovente - Osteria con brace Info

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Dinner
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Good for kids
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Deliziosi piatti alla brace in ristorante spazioso e ben arredato. Il ristorante è il seguito del Barrocciaio, dove già si mangiava bene. Cambia il look degli interni ma la qualità resta ottima, nel cibo, nel servizio molto attento e gentile, nell’ampio scelta delle portate e dei vini. Tavoli spaziosi con un bel arredamento, danno la giusta privacy. Locale è bagni molto puliti. Prezzo tutto sommato nella media. Il ristorante forse è poco luminoso, meriterebbe qualche vetrata in piu. Molto consigliato.

Arredo elegante e funzionale. Belle ceramiche. Servizio professionale e cortese. Menu vario, predominando le proposte a base di carne. Cucina di alto livello basata nell’utilizzo di materia prima ricercata e nella grande creatività dello Chef. Affettati insoliti e squisiti. Molto buono il galletto. Un po’ meno buono l’hamburger al pepe verde. Nota speziale aí diversi pani rigorosamente fatti da loro: deliziosi. Buonissimo il bombon pre pasto. Anche i dolci preparati al momento sono di alta qualità. Buono il rapporto qualità/prezzo.

La scorsa settimana sono stato a cena da Rovente, un locale che non conoscevo e del quale siamo (sia io che i commensali) rimasti molto soddisfatti.

CIBO: ottima qualità e fantastico l'accostamento di sapori e consistenze. In particolare, sono impazzito per il tortello carbonaro (esplosione di sapori totale) e per la Ribeye di manzo Danish, di una tenerezza disarmante, mai vista una carne che si taglia letteralmente come fosse burro. Piacevolmente abbondante, vario e delizioso il tagliere di salumi. Curatissima e ricercata la presentazione dei piatti.

AMBIENTE: raffinato, curato e ricercato. Dalle apparecchiature, ai piatti e alle posate, tutto è attentamente selezionato. Ho apprezzato moltissimo il fatto che i tavoli sono ben distanziati tra loro, di modo che non sei costretto a passare la serata con le orecchie martoriate dalle doglianze sentimentali della tipa di turno dell'altro tavolo. Gradevolissimo il sottofondo, molto discreto, di musica da camera.

PERSONALE: si nota subito che il personale è ben formato e del mestiere, non gente improvvisata. Servizio cordiale e raffinato, ma non freddo.

GIUDIZIO FINALE: ottimo sotto tutti i punti di vista, ci tornerò volentieri e lo consiglierò ad amici. Il prezzo, a mio avviso non eccessivo, è commisurato alla qualità del cibo e del servizio e l'ho trovato in linea con quello di altri ristoranti dello stesso segmento. Cosa importantissima: ti alzi dal tavolo a pancia piena, cosa non sempre scontata in ristoranti di cucina contemporanea e sperimentale.

Era da anni che avevo nei preferiti questo locale, ieri finalmente sono riuscito ad andarci per festeggiare l’anniversario con la mia compagna. Come scritto nel titolo, è stato come immaginavo, una vera e propria esperienza. Qualità del personale, del cibo e del vino al pari con tanti posti stellati. Materie prime eccezionali, lavorate con esperienza e passione, così come il servizio impeccabile, preparato e mai invadente. Sicuramente sarà il nostro nuovo punto di riferimento, avendolo a pochi metri da casa. COMPLIMENTI A TUTTO LO STAFF.

Un'esperienza unica, ristorante molto bello, cibo di ottima qualità, lo chef punta sicuramente alla presentazione del piatto facendo molta attenzione ai sapori, agli accostamenti.. Servizio eccellente. Davvero ottimo, consigliato per una cena intima. Un'esperienza il rhum servito a fine pasto abbinato alla frutta affumicata o cioccolato fondente. Complimenti a tutto lo staff e soprattutto allo chef!

Bella trattoria caratteristica. Sevizio eccellente. Atmosfera accogliente (musica top) Piatti ricercati, materie prime ottime e cibo oltre che buono anche ben presentato. Prezzi giusti. Abbiamo prenotato con lo Sconto the fork che è stato correttamente applicato sul conto.

Ci è piaciuto tanto. Una esperienza decisamente da ripetere. Le verdure grigliate erano le più buone mai mangiate. Tutto era fatto con cura. Piatti gustosi e ben curati. Personale molto gentile e attento. Bella anche la location e l'atmosfera. Consigliatissimo!!!

Locale accogliente nel cuore del quariere San Lorenzo. La cucina ottima, gli accostamenti dei sapori superlativo, staff gentile, chef bravissimo.

Ci ritornerò volentieri.