Ristorante Vineria Bar Caraceni Info
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Kids' menu
Best KPortal Reviews
Ristorante di grande accoglienza e cordialità ci siamo subito sentiti coccolati.
Piatti ben eseguiti e serviti a regola d'arte, si nota una gran volontà nell'impegnarsi e fare sempre meglio. Buona la scelta dei vini.
Ambiente caldo e rilassante, abbiamo passato una bella serata.
Esperienza deludente.
Locale che vorrebbe essere ma non è.
Location semplice e moderna ma priva di carattere, unica nota positiva il camino.
Servizio nella norma. Menu che da alte aspettative ma delude sotto ogni punto di vista. Entré anonime e pane servito freddissimo. Assaggiamo quattro antipasti, belli solo esteticamente (seppia quasi salata, carciofi anonimi, fonduta non golosa con un tartufo inesistente in sapore e odore, formaggio fritto con pomodoro senza carattere.
Uguale i primi piatti, solo belli da vedere: maccheroncini alla chitarra con burro francese, funghi porcini e tartufo (non si percepiva l'odore/sapore di nessuno dei tre elementi). Finto.
Tortelli di capretto con limone candito e 'distillato di limone', bello ma non balla. Finito al tavolo con il distillato versato, che era semplicemente un'acqua (freddina quasi) senza sale che sapeva un po' di limone. Il capretto non si sentiva per niente, piatto bocciatissimo.
Chiudiamo con i dolci. Il tiramisù è la cosa più giusta servita al tavolo.
Secondo dolce (senza castagne come da menù ma con ricotta) è servito in una cupola di cioccolato, che la cameriera procede due volte a fare sciogliere con il liquido infiammabile. Peccato che la cupola non si è mai sciolta e il piatto è diventato un laghetto di quel liquido infiammabile, rendendolo impossibile da mangiare.
4 antipasti, 4 primi, 2 dolci, 1 bott vino 200€, quindi prezzi che per le aspettative del menù ci stavano ma risultato eccessivi per come è andata.
Magari è stato un caso ma l'esperienza è stata molto deludente.
L’Alto Sangro è terra di trattorie semplici, arrosticini e pallotte, lullit e zuppe della sposa, ma, da qualche anno, è anche un fiorire di proposte gourmet e ricercate, intorno alle stelle di Niko Romito. I Caraceni portano la ricercatezza dell’offerta gastronomica nel cuore di Alfedena, al pianterreno dello storico Leon D’Oro, rimasto privo di ristorante da quando la mitica signora Franca ha trasferito il suo ristorante all’altro capo del paese.
Il menu offre scelte di ottimo livello, e la carta dei vini risponde con una cantina di grande qualità, il tutto ingentilito dagli amuse-bouche d’apertura e di chiusura offerti dalla casa. La sala manca forse di personalità negli arredi moderni un po’ visti e rivisti, ma il giardino sul retro, tra peri, noci e noccioli è un vero incanto. Lo staff è professionale e competente, gentile ma mai invadente.
Siamo stati bene, come sempre.
Armonia, sapore, tradizione e audace, ma gradevole innovazione. Cucina con forte personalità. Trasparenza nell'esposizione del menù sin dall' ingresso. Servizio attento, ma non invadente. Al di sopra dello standard locale. Non per tutti. Non da abbuffata, ma da equilibrata e sensoriale esperienza degustativa. Prezzi allineati al resto dei ristoranti in zona ma con un quid in più rispetto agli altri.
Grazie.
Francesco e Giovanna
5 stelle meritatissime. Ristorante a conduzione familiare, locali ben tenuti e puliti anche con dehor dove poter mangiare. Personale estremamente efficiente e sempre col sorriso, grazie Giovanna!! Piccola degustazione come entrata, ottima. Antipasti di pesce freschissimo eccezionale. Secondi di carne, uno maiale cottura lenta tenerissimo e buonissimo, l'altro lingua di vitello con tre diverse aromatizzazioni, eccellente. Dolce della casa da provare assolutamente, torta al cioccolato su letto di crema allo zafferano e sopra gelato al latte di capra...... spettacolare. Passito di Pantelleria e caffè. Grazie a tutti voi per questo momento di piacere. Consigliatissimo.
Ristorante che vorrebbe essere
ma non è. Piatti preparati da stellato, ambiente che lascia pensare ad un livello molto alto, ed anche costi elevati. Ma la qualità del cibo lascia davvero molto a desiderare, tranne qualcosina il resto davvero da dimenticare. La cosa più incredibile è che la maggior parte dei pasti era fredda, Carne inclusa …i costi un NONSENSE. Non sono giustificati in alcun modo. I camerieri versano l’acqua (sempre a in atteggiamento da top restaurant) poi alla richiesta di una bottiglia ulteriore di acqua ti fanno attendere. Insomma per me da evitare!
Locale rinnovato, personale qualificato e ben preparato, lo chef propone piatti della cucina tradizionale Abruzzese ben strutturati. Buona la scelta dei vini, selezione delle migliori cantine Abruzzesi e Nazionale. Anche l'entree di benvenuto ha avuto la sua rilevanza. Il locale gode di ampio spazio verde esterno molto curato nei dettagli. Pulito e ordinato. Si può anche degustare un buon bicchiere di vino con delle sfiziosita' molto particolari. Parcheggio ampio e confortevole. Accesso non comodo per portatori di handicap. Consigliato per cene di coppia, per famiglie e cerimonie.
Sono ormai anni che frequento questo eccellente ristorante, ogni anno piatti diversi e sempre più raffinati, cucina molto elaborata ma leggera allo stesso tempo. Sapori ed abbinamenti attentamente studiati, staff molto cordiale ed allo stesso tempo molto professionale. Competenza a tutti i livelli. Una ricetta vincente!!! Assolutamente da provare anche i dolci
Quick Facts About Ristorante Vineria Bar Caraceni
Today
Opening Hours
| Monday | 12:30 PM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Thursday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:30 PM - 04:00 PM |
How to go there
Location
Places