RISTORANTE SANTA MARIA DELLA SCALA Info
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Se siete alla ricerca della tradizione e alla riscoperta dei sapori lucani allora questa è una tappa obbligatoria. Piatti cucinati con passione dallo chef Giovanni che è anche il proprietario. Complimenti!!!
Calda ed accogliente il benvenuto di personale e titolare.
Cibo da 10e lode.
la cucina tipica, ci ha lasciato estasiati dal gusto particolare di ogni pietanza.
Sicuramente, esperienza da ripetere quando si ritorna a Venosa.
Bravissima Michela per il servizio al tavolo.
Ecco l'ingrediente principe di questo tipico ristorantino , il peperone crusco , servito nella sua originaria interezza di sapore e forma come antipasto e ingrediente in un primo apparentemente semplice . Anche il buon vino della casa non tradisce la tipicità del territorio deputato alla produzione dell'aglianico! Inutile descrivere la bontà degli antipasti, serviti dalla cordialità dello chef e della sua giovane collaboratrice che definirla cameriera ne sminuirebbe il suo proficuo ruolo nel valorizzare ogni portata ! La città di Venosa famosa per aver dato i natali ad Orazio e non solo, non poteva meritare di meglio!
Grazie a Giovanni e al suo staff per questa fantastica esperienza. Eravamo in vacanza a Venosa e il giorno di Capodanno abbiamo deciso di pranzare qui con un menù fisso che con un costo di 55 euro prevedeva: vino e acqua, 6 antipasti, 2 primi, 2 secondi, dolce, un liquore all'amarena tipico della zona e caffè/amaro.
Abbiamo iniziato a pranzare alle 13.30 e abbiamo finito alle 18.30, ma è stata una bellissima e faticosa maratona. Tutto buonissimo, unico appunto i paccheri con i frutti di mare che erano rimasti un po' troppo acquosi. Qualità dei prodotti eccelsa e carne buonissima. Ottimo l'antipasto con borlotti e salsiccia e la seppia alla luciana.
Il proprietario e le ragazze che ci hanno servito sono stati cortesi e simpatici, ci hanno fatto sentire a casa. Tra i primi e secondi siamo addirittura riusciti a fare una passeggiata e a visitare il bellissimo castello di Venosa.
A fine pranzo (ad un orario ormai molto vicino a quello di cena), essendo stati gli unici a riuscire a finire tutto, ci sono stati fatti simpaticamente i complimenti e ci è stata regalata una bottiglia di vino e un calendario (che a detta di Giovanni ci siamo meritati). E' stato un vero piacere chiaccherare con tutto lo staff mentre prendevamo il caffè.
Dovessimo tornare a Venosa sarà il primo posto in cui andremo a mangiare.
Eravamo nella cittadina in visita e siamo capitati per caso in questo locale in seguito al consiglio di una proprietaria di un negozietto in zona. Devo dire che non poteva andarci meglio. Non so se ci è piaciuto di più il cibo squisito e abbondante o il meraviglioso cuoco con la sua gentilezza e simpatia. Prezzi assolutamente onesti e nulla da dire, consigliato.
Venosa è un’amabile cittadina della Basilicata poco turistica, ce ne siamo innamorati tanto da tornare più volte. Sotto consiglio di alcuni amici abbiamo deciso di cenare dallo chef Giovanni, a scatola chiusa: ce ne siamo innamorati! Antipasto della casa ricco e tipico: ciambotta divina, ricotta col miele squisita, buoni anche i paninetti ai cereali con i fagioli e favolosa la crema di fagioli con crostini di pane, insomma, potrei continuare con l’elenco all’infinito dal momento che l’antipasto include parecchie portate. Già sazi abbiamo consumato poi anche dei secondi: carne tenera e ricercata, scelta e selezionata con cura. Il fantastico Giovanni (lo chef) ci ha poi fatto assaggiare un fuori menù speciale: risotto all’aglianico e cruschi delizioso, davvero indescrivibile.
Tutto perfetto, abbiamo varcato la porta del ristorante come avessimo varcato quella di casa, ci torneremo!
Grazie!
Complimenti a questo posto che ha la sua forza nella complicità tra sala e cucina.
Bravissima Anna, con la sua personalità e professionalità ti fa dimenticare di essere tanti chilometri lontano da casa. Buonissimi tutti i piatti che abbiamo mangiato. Vi consiglio l'antipasto misto da dividere in due persone visto che è ben assortito, per poi avere posto per la seconda portata.
A presto,
Elisa e Marco da Prato.
Dopo avere conosciuto Giovanni in una visita a Venosa e in una paicevolissima chiaccherata al bar nell'estate scorsa. In quella circostanza ho promesso di venirlo a trovare e degustare nel suo ristorante. La piacevole chiaccherata al bar si è trasformata in una eccezzionale esperienza di convivialità e degustazione nel proprio ristorante, qualche giorno fa. Ho trascorso un bel pomeriggio con la mia famiglia e con i suoceri, gustando piatti e vino. Antipasti ricchi, tipici, vari e gustosi. Primi piatti finisssimi e tipici del luogo per finire alla carne che oserei dire squisittissima, tenera e gustosa e talmente abbondante da richiedere la vaschetta d'asporto. Non vi dico neanche i pareri lusinghieri dei miei suoceri. Perfino mio figlio che è davvero restio a mangiare, si è "leccato i baffi" con nostra incredulità. Non aggiungo altro, ma consiglio vivamente di provare la mia stessa esperienza. Sono sicuro che condividerete le mie stesse emozioni. Costi davvero bassi, rispetto alla qualità dell'offerta. Grazie molte Giovanni. Ti farò nuovamente visita appena possibile. A presto.
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