Ristorante Rosmarino Taormina Info
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Se si vuole mangiare bene a Taormina e dintorni, non si può non andare al Rosmarino. Piatti appetitosi cucinati con maestria dallo chef Lucio soddisfano tutti i palati. Sia che si scelga di mangiare pesce, che invece si voglia assaggiare un menù a base di carne e prodotti dell'entroterra locale, si potranno gustare solo materie prime freschissime e stagionali. Eccellente il servizio, lo staff capitanato da Rita si prende cura degli ospiti con attenzione e delicatezza, rispondendo prontamente ad ogni esigenza. Oltre ad essere buonissimi, i piatti sono anche presentati benissimo, con stile. Ottima scelta di vini, anche locali. Eccellente rapporto qualità-prezzo. Un posto speciale.
Intanto mi scuso per aver recensito troppo tardi, dato che nella bellissima taormina mi trovavo ad agosto, e con l occasione ci hanno parlato benissimo di questo ristorante... Che dire tutto eccezionale, accolti da un personale squisito, un ambiente delizioso e il cibo un capolavoro... Davvero eccellente, complimenti. Ci è tanto piaciuto che siamo tornati più volte. E sicuramente ritornaremo in futuro, dato che taormina è una tappa fissa tutti gli anni.. Bravi ????????
Non potevamo scegliere ristorante migliore! L’accoglienza di Rita ed il servizio impeccabile hanno reso questo pranzo a base di pesce la conclusione migliore della nostra vacanza in Sicilia. Una frittura così delicata non l’avevamo mai assaggiata! E le frittelle di ricotta? Rosmarino è un nome da segnarvi e consigliare ad occhi chiusi!
Sono andata in questo ristorante a cena per il compleanno del mio ragazzo e sono stata davvero contenta di festeggiarlo qui. È stato tutto perfetto! Cibo buonissimo, pesce fresco, servizio ottimo e camerieri gentilissimi. Prezzi giusti per la qualità del cibo. Super consigliato!
A ferragosto dopo la visita presso la Villa comunale di Taormina ci siamo fermati in questo locale. Menzione speciale per la proprietaria gentilissima, presente al punto giusto e pronta a soddisfare tutte le richieste. I piatti erano tutti molto buoni, tra antipasti del giorno, primi e dessert. Consigliato!!
Piccolo locale con un'ancor più piccola veranda - vivamente consigliato prenotare, quindi - gestito da staff tutto giovane. Per cena abbiamo gustato come antipasto una polpetta fritta di ricotta, sorprendentemente gustosa, seguita un eccellente - davvero niente di meno - e ottimamente presentato pesce spada gratinato al forno con mollica insaporita ai capperi, olive verdi e pomodorini, bagnando il tutto con due calici di vino rosè versato al tavolo (bravi!). Per chiudere, una pannacotta con fragole fresche e un sorprendente zucchero al basilico, e una tortina all'arancia dolce e profumata. Cortese e attento il servizio, rapido e simpatico il giovane personale. Prezzo adeguato alla qualità dei cibi serviti.
In una calda domenica di giugno, dopo una splendida serata passata al teatro greco di Taormina al concerto con i ragazzi del Volo, io e mia moglie, ci siamo concessi una pausa pranzo presso il Ristorante Rosmarino. Avevamo già prenotato avendolo scorto proprio di fronte alla villa comunale dove il belvedere è proprio mozzafiato. Ci ha accolti Francesco, molto distinto e professionale, invitandoci a scegliere dove accomodarci se all'aperto o all'interno del locale dove l'ambiente era climatizzato. Scelta? In una giornata calda... interno. L'ambiente contava all'incirca una decina di tavoli dentro ed altrettanto fuori da 2, 4 e 6 coperti. Ignorando il menù alla carta propostoci, abbiamo chiesto a Francesco un consiglio sul pasto, tenendo presente i nostri gusti alimentari, diversi tra me e mia moglie. Volendo sintetizzare la scelta del menù, possiamo così descriverlo: antipasto comune "LE FRITTELLE DI RICOTTA FRITTA DELLA NONNA", qualcosa di molto soffice e delicata assolutamente diverse dalle solite frittelle, quasi impalpabili ma gustose, presentate su un letto di verdure fresche tagliate alla julienne. Primi piatto per mia moglie: "CANNELLONI ALLA NORMA", in pratica il piatto comprendeva due cannelloni farciti al loro interno con una crema di ricotta e melanzane, superiormente sormontati da fette di melanzane arrostite molto sottili, il sugo di pomodoro, l'immancabile ciuffetto di basilico ed una "NEVICATA" di scaglie di ricotta salata. Buonissima. Il mio primo piatto, invece, si sposa con il colore predominante dello sfondo di Taormina, l'azzurro del mare. Ed proprio il mare il protagonista della "CARBONARA SICILIANA", un piatto così buono da leccarsi i baffi (io li ho). Partendo, come nel piatto precedente di pasta fresca realizzata proprio in loco, questo prevede fettuccine con tartara e bottarga di tonno, qualcosa che scioglie il palato con un sapore coinvolgente e nello stesso tempo delicato. Tra i piatti ho sorseggiato del buon syrah delle tenute trapanesi. Andiamo ai secondi, ormai soddisfatti dei precedenti piatti, abbiamo riservato un piccolo spazio per un secondo ed il dolce. Il secondo lo abbiamo scelto uguale "FRITTO DI MARE CALAMARI E GAMBERI", come aspettavamo è stata servita una abbondante porzione su letto di verdure fresche tagliate alla julienne, una salsetta che se non sbaglio dovrebbe essere ricotta lavorata a crema ed aromatizzata con erba cipollina e "chiappe" di pomodoro essiccato. Tutto freschissimo e buono. Alla fine.... dessert "GELATO ALLA VANIGLIA SU LETTO DI FRAGOLINE DI BOSCO" e per concludere il pasto sono state ottime, gelato artigianale e frutti di bosco freschi. Andiamo ai caffè, corposo, denso ed aromatico, accompagnato con qualche reginetta al sesamo ed un dolce secco alle mandorle. Il pranzo è finito, soddisfatti per il menù, la gentilezza e professionalità del personale, lo consigliamo a chiunque volesse gustare le sfumature gastronomiche della nostra bella SICILIA. Un grazie particolare a Francesco che ci ha serviti e consigliati e a tutto le staff de il ROSMARINO.
In una calda sera di fine agosto , ci siamo concessi una cena in questo ristorante così ricercato. Nonostante il continuo arrivo di clienti il personale ci accoglie con garbo e professionalità, trova soluzioni all' accoglienza, programmata rispettando i tempi e le esigenze di ognuno. Il Sorriso della padrona di casa, Rita è la misura della vocazione a deliziare gli ospiti. Il giovane Chef Lucio elaboratore di antiche ricette tipiche ci propone: le frittelle di ricotta della nonna, soffici e delicate come panna montata; A seguire un tripudio di sapori: con i crudi di pesce,le alicette fritte su un letto di verdure a julienne, accompagnate da una salsa allo yogurt delicatissima; la carbonara di mare con tartare di tonno e bottarga; linguine aglio e olio ai profumi di bosco ; la pasta rigorosamente autoprodotta con farina di grani antichi.Trancio di tonno scottato che sapeva di mare, su letto di verdure a julienne abbinato a un' insalata di finocchi capperi e arancia . Il tutto annaffiato con un un buon
Catarratto sicilianoInfine I dolci tipici siciliani: cannolo alla ricotta accompagnato da frutti di bosco e granella di pistacchio -divino-., Panna cotta con zucchero al basilico, e gelato alla vaniglia su un letto di fragoline di bosco. Una cena squisita nei sapori e nella gentilezza!!!!!
grazie a Lucio, Rita ed a tutto il personale
Quick Facts About Ristorante Rosmarino Taormina
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 10:30 PM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 10:30 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 10:30 PM |
| Thursday | Closed |
| Friday | 02:00 AM - 10:30 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 10:30 PM |
| Sunday | 02:00 AM - 10:30 PM |
How to go there
Location
Places
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3. Alisios