Ristorante Piermarini Info
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La location è raffinata ed accogliente, abbiamo mangiato dell' ottimo tartufo e desserts belli e buoni
La passione per l'accoglienza non si può improvvisare, e qui la tradizione e la ricerca sono testimonianza di una passione cristallina.
Pranzo di Ferragosto special!!!
Conosco questo ristorante da tempo e devo riconoscere che non mi sono pentita di averlo scelto anche in questa occasione. Locale perfettamente mantenuto ad una temperatura costantemente fresca (ma non fredda). Il personale di sala cordiale e sempre attento (oltre al fatto che non ho mai visto così tanti camerieri in servizio). Tempi di attesa giusti tra una portata e l'altra (tra l'altro il ripasso di tutte le pietanze è stato garantito).
X ultimo, ma non meno importante, la raffinatezza dei piatti...un mix perfetto tra tradizione e innovazione...insomma pienamente soddisfatta!!!
X esperienza vi dico che, nelle giornate di festa, non è scontata tanta efficienza e professionalità.
Mi sono recato in questo ristorante con delle aspettative già di per sé alte, dovute al fatto di essere stato qui in occasione di alcuni matrimoni davvero stupendi, ma mai per una cena alla carta.
La location ha quel non so di magico, di incantato, che già offre una esperienza altamente sensoriale, appagante per le sensazioni che si provano.
Ho voluto puntare su due massime di cui avevo sentito parlare da alcuni amici, e cioè il coccorè (uovo al tartufo) e la tagliata di manzo.
Parto dal primo dicendo che è un sapore non replicabile; vuoi per il fatto che il titolare mi ha detto che le uova che utilizza sono del suo pollaio (lontano da inquinamento e veramente “casareccio”) vuoi per il fatto che il tartufo utilizzato viene raccolto da lui stesso, con i suoi cani per le montagne della Valnerina umbra.
Per la tagliata discorso analogo: se da una parte quel sapore di carne frollata scottata sulla brace (camino acceso nonostante fosse luglio) è già sufficientemente ricco di sapore, voglio elogiare la scelta coraggiosa e onesta di mettere il tartufo a scaglie e non tritato come nella maggior parte dei ristoranti. Dal tartufo grattugiato infatti non è possibile distinguere la qualità. Da un tartufo a scaglie invece, puoi renderti conto che si tratta di un vero nero dal profumo delicato e dal sapore intensamente piacevole.
Ottima scelta della carta dei dolci nonché di quella dei vini.
Esperienza altamente gratificante e prezzi nella norma. DA RITORNARCI PRESTO !!!
Location davvero notevole, che non ti aspetti di trovare in un borgo come quello di Ferentillo. Immersa nel verde ma al contempo accessibile in macchina senza salite impervie o problematiche inerenti il parcheggio. Ampio spazio esterno con un prato inglese curato maniacalmente e una bella e molto scenica piscina. Si capisce subito che un ristorante di un certo livello e particolarmente adatto a cerimonie.
Lo spazio all'interno è ampio e bene studiato, garantisce convivialità e integrazione tra tutti i (numerosi) tavoli presenti. Gli ambienti (esterno e interno), sono delimitati da delle belle vetrate a scorrimento laterale. Ovviamente tutto questo spazio a disposizione rende giustizia principalmente nei periodi più caldi dell'anno, dove può essere sfruttato a pieno. Forse però poteva essere ritagliato qualche metro per mettere una altalena o una giostrina per i bambini,che altrimenti hanno ben poco da fare nelle lunghe sessioni mangerecce degli adulti. Cibo. Piacevole sorpresa. Tutto "originale", si vede che c'è una precisa ricercatezza e sperimentazione verso odori e spezie. Premetto che ero ad una festa di una amica, quindi menù fisso e non alla carta. In ogni piatto c'erano dei gusti, degli odori, dei sapori, che non ti aspetti. Una vera Piacevole sorpresa. Con i dolci invece, secondo me si tocca l'apice. Quelli che ho provato erano addirittura eccezionali. Personale di sala gentile e competente, con alcuni camerieri di navigata esperienza e competenza,e alcuni più giovani forse un po' più acerbi ma comunque gentilissimi, disponibili e cortesi, (la differenza si vede principalmente da come si comportano in presenza di necessità specifiche come quelle che abbisognano in presenza di bambini). In conclusione esperienza più che positiva, è stata una bella scoperta e ci farò di certo ritorno. Bravi!.
Tutto quello che potrei dire in queste poche righe non renderebbe minimamente giustizia all’eccelso lavoro che hanno svolto per me, nel giorno del mio matrimonio.
Partiamo dal principio: io e mio marito avevamo il sogno di sposarci nel bellissimo giardino del ristorante Piermarini, io sono cresciuta in questo posto, ogni momento felice, dai compleanni alle festività sono stati celebrati qui. Ho tanti ricordi meravigliosi legati a questo luogo incantevole che non potevo non celebrare qui il giorno più importante nella mia vita.
La sfortuna però ha voluto che in questo periodo la pioggia fosse incessante e quindi il desiderio di potermi sposare all’aperto è sfumato e la preoccupazione ha cominciato a prendere piede.
Ed è proprio in questo momento che Marco Piermarini ha cominciato a rassicurami, a lavorare per noi affinché anche il piano B fosse un successo. Non potevo immaginare ma la sala originaria del ristorante è stata completamente stravolta, già molto bella ed elegante di suo, con gli ornamenti scelti insieme alla fioraia, sono riusciti a ricreare un luogo raccolto, intimo, raffinato e suggestivo. Un sogno ad occhi aperti! Mi sono preparata nella dependance accanto al ristorante (una comodità rara) e nel momento in cui sono entrata (anche l’entra è stata perfetta, curata nel minimo dettaglio da Carol Piermarini) l’emozione nel vedere tutti gli amici, parenti e mio marito che mi aspettavano è stata immensa.
Il rito civile è stato celebrato da Primo Piermarini in persona, che ci ha fatto questo onore, visibilmente emozionato perché mi conosce da quando sono piccola, ha fatto un lavoro impeccabile e lo ringrazierò per sempre per la sua infinita disponibilità. Finito il rito poi Primo è tornato nel suo meraviglioso regno: la cucina e ha deliziato noi e i nostri ospiti con un mare di prelibatezze. Antipasti, primi, secondi, buffet dei dolci e torta nuziale sono stati interamente preparati da loro e ci hanno estasiato, abbiamo ricevuto un’infinità di complimenti su tutto, anche per l'impeccabile servizio.
Tutti perfettamente incastrati come ingranaggi di un orologio avete reso il nostro giorno una favola, avete superato di gran lunga le mie, già altissime, aspettative e avete fatto in modo che questo giorno di festa fosse strepitoso, avremmo voluto non finisse mai!
Grazie veramente di tutto: di essere stati pazienti, gentili, professionali come non mai e di averci regalato questa giornata indimenticabile facendoci sentire come a casa nostra.
Vi porteremo nel nostro cuore per sempre.
Con grande affetto
Andrea e Giulia.
Dal Battesimo … al … Diciottesimo !!!
Ebbene sì, questa raffinata location è stata la «ribalta» del battesimo di ns. figlio Gabriele … e poi, a distanza di «un pochino di tempo», anche quella del suo diciottesimo compleanno! Come vola il tempo !
Stile, eleganza, professionalità, grande qualità del Servizio con attenzione ai minimi particolari ed un menù di assoluto livello (davvero TOP per qualità, ricercatezza e varietà!), il tutto accompagnato dalla piacevole familiarità dei Titolari, ha reso davvero speciale questi momenti!
Grazie a Primo, Marco e tutto il loro Staff per aver regalato ricordi speciali alla nostra famiglia!
È un bel posto, il servizio è impeccabile ed il cibo.... strepitoso!!!
Molto curato sotto ogni aspetto.
Quick Facts About Ristorante Piermarini
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 11:30 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 11:30 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 11:30 AM - 02:00 AM |
| Friday | 11:30 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 11:30 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 11:30 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
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