Ristorante i Colli Gavi

+39 338 182 7117

via serravalle, Località Fabbrica, 62, 15066 Gavi AL Italy

Open Today: 02:00 AM - 02:00 AM

Ristorante i Colli Gavi Info

via serravalle, Località Fabbrica, 62, 15066 Gavi AL Italy
+39 338 182 7117
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Pranzo da 10 e lode!!! Abbiamo provato diversi piatti Toscani e Piemontesi e ci sono piaciuti tutti dal primo all’ultimo. Bellissima l’idea della degustazione iniziale delle due tipologie di olio da degustare con pane caldo. Ottimi gli antipasti e i primi super! Le porzioni sono abbondanti. Abbiamo deciso di dividerci una fiorentina tra di noi ed era talmente buona che non abbiamo neanche avuto il tempo di farci la foto! Consigliatissimo!!!

La location molto bella e cibo buonissimo. Abbiamo provato diversi piatti. Eravamo in 7 tutti soddisfatti. Consiglio il tagliere molto abbondante, i ravioli ottimi e il tegamino che mi ha risvegliato dei ricordi della mia infanzia. Ottimi i dolci, il tiramisù oltre che scenografico anche buono.

Provato un sabato sera con amici. Sala grande, affollata e piuttosto rumorosa. Soffitti a volta in mattoni, tovagliato bianco, sedie impagliate. Rustico elegante, nell’insieme piacevole. Proposti tre menu: piemontese, toscano e di mare. Carta dei vini non troppo ricca. Benvenuto con degustazione di oli e pane caldo e con amuse bouche. Il tavolo si divide fra menu di pesce e piemontese. Ottimi il pescatore ( gnocchetti con misto mare) le acciughe frizzanti e il baccalà. Nell’insieme apprezzate tutte le portate. Valida la meringata, nella norma il tiramisù, anche se presentato in modo molto accattivante. Tutto l’impiattamento risulta estremamente curato. Servizio piacevole anche se l’attesa iniziale è davvero troppo lunga. Poi si riprende. Ottimo rapporto qualità prezzo

In questo bellissimo Ristorante, molto elegante, con le sue volte in mattoni e la sua storia, una cucina curata nei dettagli e di ottima qualità, aperto da poche settimane da Enrico Rapacciuolo, un giovane e bravissimo cuoco. Un menù che varia tra la Toscana, il Piemonte e il Mare della Liguria, difficile la scelta, piatti curati sia nella materie prime, nella curata presentazione, piatti ricchi e giusti. Un ristorante con la R maiuscola, personale di sala preparati e ottimi consiglieri, sia sui vini che sui piatti. A pochi km dal Outlet di Serravalle in direzione Gavi, ristorante con ampio parcheggio privato e giardino con qualche gioco per i bambini, posto adatto per cerimonie e festeggiamenti vari. Sono aperti la sera e a pranzo nel weekend ( almeno la domenica). Consiglio la prenotazione, noi ci siamo già ritornati, sia in coppia, con amici, con la famiglia.

Location stupenda e cibo davvero buono.

Sia i piatti toscani che quelli piemontesi sono studiati nei dettagli e rendono senza dubbio giustizia alla cultura e tradizione delle due regioni.

Abbiamo anche avuto modo di parlare con i cuochi, entrambi gentilissimi (come tutto lo staff) e con tanta voglia di fare.

Consiglio assolutamente!

Ristorante appena aperto ed è già uno dei migliori in zona. Cucina stellare e personale gentile, tre diversi menù per accontentare i gusti di tutti. Ideale per un pranzo domenicale o una cena di gusto. Super consigliato.

Siamo stati ieri sera con amici (in totale 8 persone). Il locale molto molto carino che ha lasciato immaginare un servizio altrettanto top che purtroppo ha deluso le aspettative. Abbiamo preso tutti piatti diversi comprendendo anche la scelta delle fiorentina.

Cibi buoni ma non eclatanti come ci si immaginava, personalmente ho preso come antipasto il tagliere toscano, buono ma ripeto non eccellente. Inoltre piatto enorme rispetto al tavolo che impediva di mangiare in modo armonioso a me e ai miei commensali.

Picio toscano molto salato, quasi che copriva il gusto del guanciale impedendo di sentirne il sapore. Tortello di cinghiale con abbinamento con cioccolato fondente interessante ma equilibrato male. In alcuni bocconi il cioccolato era troppo forte da offuscare tutti gli altri sapori. Fiorentina da 1.4kg portata al tavolo intera su tagliere di legno e con coltello NON BEN AFFILATO (o la si serve tagliata o si affilano bene i coltelli altrimenti il risultato è un disastro). In sostanza: ci siamo seduti alle 20 e abbiamo finito di cenare alle 22.30 per la lentezza di consegna dei piatti tra una portata e l'altra, senza nemmeno la richiesta di un caffè o un dolce. Il rapporto qualità prezzo è giusta e onesta. Personale non molto solare e un po' ostile. Non credo che ci tornerò.

Mi dispiace ma non ci siamo.

Attratta dalle decine di recensioni positive, ho prenotato per cinque persone.

Quando ci siamo seduti non ho potuto fare a meno di notare la mise en place kitsch e poco funzionale: l’involto per la carta dei vini, il centrotavola (?) con un tappetino di erba finta; così come poco funzionali sono state alcune pratiche di servizio che puntano ad innalzare il livello ma che risultano poco coerenti con chi effettua il servizio e con il luogo in sé: assaggi dell’olio (per quanto godibili), pane portato in terrine avvolte da carta stagnola e poi spacchettate al tavolo, per non parlare dell’entreè di benvenuto, che nonostante avessimo segnalato la presenza di due vegetariani ci è stata portata con la mortadella.

Ma sull’ultimo punto si può tralasciare, visto che succede spesso.

Quello su cui non si può lasciar passare è che i piatti siano arrivati nettamente prima del vino, e che la qualità non fosse che poco al di sopra (e solo in alcuni casi) della sufficienza.

Abbiamo preso: 4 tegamini e 1 gamberone in pasta kataifi. I tegamini con cipolla dorè discreti, forse il piatto migliore della serata ma nulla di sensazionale, mentre il gambero era mollo, inconsistente, impiattato in modo molto scenografico ma poco pratico (è pensato per essere mangiato con una salsa che sta in un piccolissimo bicchiere, come si fa ad attingerci con un gambero che ne supera la misura?)

Poi è stata la volta delle seconde portate: due baccalà fritti (da menú, invece sembravano bolliti e basta), una pappa al pomodoro, una guancia brasata (in cui la carne sapeva di poco, mentre il contorno erano delle carotine baby al miele) e le acciughe frizzanti. Quest’ultimo piatto non poteva essere considerato mangiabile, infatti non è stato quasi toccato se non per un assaggio: il pesce non era di qualità, il fritto era oltremodo unto e la polvere sopra (descritta come ‘la polvere frizzantina delle caramelle che mangiavamo da bambini’) sapeva di bicarbonato e limone , mentre il calice di rosè proposto in accompagnamento e descritto come frizzante, inutile dire che non fosse frizzante.

Abbiamo mandato il piatto indietro e poco dopo lo chef è arrivato per chiederci spiegazioni e per portarci un altro piatto di acciughe, cosa che perlomeno andava chiesta, visto che non avevo più voglia di mangiare, ma che comunque può essere considerato un buon gesto.

Siamo usciti senza prendere dolci e caffè, con 148€ di conto (acciughe incluse)

Una menzione positiva nei confronti dei camerieri, che se anche un po’ impacciati sono stati gentili e comprensivi della tensione che si era creata.