Ristorante D'Amore Info
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Sono esattamente 15 anni che vengo da d’amore.
Zona di passeggio e può dare l’idea di essere turistico per via della zona in cui si trova, ma non lo è affatto!!
Ho potuto assistere in tanti anni all’evoluzione e alla crescita di questo posto magico.
Inoltre quest’anno ho goduto dei piatti magnifici dell chef Pasquale Rinaldo. Entrée di benvenuto curato nei minimi dettagli (quel burro con l’alice?! E che ne parliamo a fare?!). Tartare affumicata spaziale!!! E poi il primo che ho preferito è stata la carbonara con gli scampi. Una vera GODURIA, non solo per il palato, ma anche per il naso!
Non si può raccontare, si deve provare. Quindi se siete a Capri non potete non passare da d’amore.
05/07/2021
Assolutamente magnifico!
Per cominciare, la sala è ben arredata, molto molto accogliente, elegante e carinissima: moderna, ma allo stesso tempo ricorda i valori tradizionali di Capri, come il colore azzurro che ricorda l’acqua cristallina di quest’isola meravigliosa. Per non parlare del cibo! Mangiando da D’Amore mi è arrivata la grande passione di un grande chef che riesce a mettere nei piatti che prepara un pezzo della sua anima. Abbinamenti perfetti e cotture eccellenti. È una cucina che abbraccia armoniosamente sia tradizione che innovazione dagli antipasti ai dolci. Utilizzano materie prime notevoli, nonchè prodotti a marchio Slow Food e D’Amore è l’unico ristorante ad utilizzarli a Capri e la differenza tra questo e altri ristoranti si sente davvero tanto. È molto importante sostenere questa associazione affinchè tanti prodotti italiani, dai legumi alle carni, non cadino nel dimenticatoio che porterebbe poi alla loro estinsione. D’Amore riesce a valorizzare eccellentemente questi prodotti inserendoli in una vera e propria opera d’arte (lascio qui sotto le foto che ho scattato ai piatti). Ed è giusto anche spendere due parole sul servizio: efficiente, disponibile, simpatico, professionale, elegante. I camerieri di D’Amore, insieme ovviamente alla padrona di casa, coccolano i clienti facendoli sentire a loro agio e rendendo così il ristorante un luogo super accogliente! Il conto, in relazione all’ambiente ma soprattutto al cibo, è giustissimo. Apparentemente un po’ caro, ma davvero super giusto se si pensa alla qualità delle materie prime utilizzate e all’opera d’arte finale che consegue da esse. Se ci fosse una petizione per dare una stella Michelin a D’Amore, la mia firma sarebbe in cima alla lista. Sono rimasta davvero molto contenta, lo consiglio vivatamente!
Fermati per un pranzo veloce, non la solita caprese, ottima eh.. o il panino al volo, ma volevamo qualcosa di speciale e lo abbiamo trovato. Personale gentile, preparato, disponibile. Il menù molto interessante e che dire dei piatti.. squisiti! Pasta mista di Gragnano con le cozze e spaghettoni alle vongole fantastici. Il panettone estivo.. una delizia! Grazie di tutto. Alla prossima.
Eccezionale, grande stile,il cameriere davvero simpatico, lo chef molto professionale è venuto anche al tavolo ,siamo davvero soddisfatti ...i piatti sono presentati benissimo e i sapori sono ottimi
Serata indimenticabile!!! abbiato festeggiato il mio addio al nubilato qui mangiando benissimo! staff incredibile, bravissimi, sorridenti e molto attenti al cliente! È stato tutto perfetto !
Ristorante Gourmet nel cuore della movida di Capri. Piatti curati con dettagli e ricchi di sapore. Personale cordiale e disponibile.
Ristornate superlativo! Esperienza unica, e da ripetere sicuramente. Personale attento e preparato, ci hanno coccolato durante tutta la cena. Piatti unici, la tradizione incontra l’innovazione e l’estro dello Chef Pasquale Rinaldo.
Un grazie al padrone di casa Marco.
Carbonara di Scampi 10 e lode
A presto
Un incanto in un isola da favola. Mai mangiato così bene. Complimenti allo Chef e a tutto lo staff molto professionale e simpatico e competenti nella descrizione di ogni portata. Un ringraziamento a Pino che ci ha onorato del suo servizio al nostro tavolo.
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