Ristorante Costa Salici Info
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Best KPortal Reviews
Abbiamo cenato in questo bellissimo ristorante tipico in occasione del nostro anniversario di matrimonio. Scelta migliore non potevamo farla!!!! Personale di una professionalità, gentilezza e cortesia difficili da trovare. Antipasti, primi secondi davvero squisiti, dolci delicatissimi e vino proposto eccezionale. Ristorante assolutamente imperdibile, che siate in zona oppure un pochino fuori mano!
Il ristorante è molto caratteristico e realizzato con cura per offrire un ambiente estremamente accogliente e confortevole, è una tipica Stube tutta in legno di cirmolo (carico una foto dell’interno).
All’esterno sono disponibili alcuni posti auto riservati al ristorante.
Il personale è stato gentilissimo, sempre molto cordiale e disponibile alle più disparate richieste di consigli e di chiarimenti. Il menù è molto interessante e propone diversi accostamenti di sapori ricercati e studiati con attenzione.
Abbiamo mangiato: una battuta di cervo con cipolla rossa, liquirizia e pan di sesamo; un radicchietto di campo con asparagi verdi, cardoncelli e maionese al finocchio; ma il pezzo forte è stato un fantastico risotto all’abete bianco che ci è stato raccontato con cura dal personale e la cui preparazione è qualcosa di unico (non mi permetto di scriverlo perché merita un assaggio dal vivo e per non fare uno sgarbo a chi lo ha accuratamente ideato).
Abbiamo chiuso con una bavarese al lampone e una torta di grano saraceno e marmellata ai frutti di bosco.
Complessivamente abbiamo speso il giusto (circa 70€) e siamo usciti più che soddisfatti. Allego tutte le foto dei piatti.
I nostri complimenti sinceri a tutti quanti… una cena che rimane facilmente nei ricordi (assolutamente da ripetere appena ci sarà l’occasione).
In genere se un posto mi è piaciuto scrivo che lo consiglio… ma qui è diverso… qui ci dovete proprio andare!!!
Un ristorante che ormai conosco da anni, buoni e equilibrati i piatti proposti dallo Chef con un tocco di novità. Una buona scelta nel menù dei vini per chi ama come me ama abbinare il vino ad una buona cena. Personale sempre molto gentile e disponibile. . Se volete seguirmi su istagram @d3nis_79 Grazie!
Uno dei ristoranti migliori che abbia mai provato se non il migliore, piatti semplici della tradizione ma con un gusto straordinario;
Servizio elegante e location curata con vista sulla valle, prezzi moderatamente alti ma non eccessivi, d'altronde si sa che la qualità si paga.
Se siete in zona vale assolutamente la pena di andarci, merita ogni centesimo.
Sono rimasto davvero stupito e soddisfatto dall'esperienza in questo ristorante a gestione familiare nella meravigliosa Val di Fiemme. Pochi piatti, ma di alta qualità. Il risotto con il burro all'abete bianco e tosella mi è rimasto nel cuore, ottimi i dolci. Attenzione, cura e passione, ricerca e rispetto del territorio. Bella anche la carta dei vini e Valeria in sala è molto preparata. Lo consiglio e ci tornerò!
Personale veramente molto cortese, competente e disponibile alle esigenze del cliente. Qui si mangia veramente bene. I piatti sono abbondanti ed il rapporto qualità prezzo equilibrato. Personalmente ho mangiato l'antipasto di ricciola con zucchine e pistacchi (delicatissimo), brasato di selvaggina con polenta (cottura perfetta e sapore veramente ottimo) ed un dolce di cioccolato e agrumi favoloso. Il tutto accompagnato da un buon Moratel del Cesconi di Pressano. Ho assaggiato il buonissimo risotto al pino bianco e tosella ed il dolce composto da crema catalana e bignè ai piccoli frutti! Ristorante che mi sento di consigliare. Bravi!
Un'esperienza incredibile cinque stelle sono troppo poche. Se decidete di fare qualche giorno a Cavalese non potete non provarlo. Il gioco vale proprio la candela. Cucina da Oscar. Vini eccellenti, il servizio anch'esso ineccepibile con personale molto preparato e professionale. Consiglio di prenotare.
Ottima esperienza per il palato.
Cortesia e gentilezza accompagnano piatti gustosi e fantasiosi ispirati dai profumi delle piante aromatiche.
Ottima selezione di vini, anche in mescita, con particolare cura alla conservazione dei prodotti più sensibili all'ossidazione.
Consiglio vivamente!
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