Ristorante Buca di San Francesco - ASSISI Info
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Amenities
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Cosy
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Family friendly
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LGBTQ+ friendly
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Transgender safe space
Planning
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Reservations required
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Accepts reservations
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Debit cards
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Children
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Good for kids
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High chairs
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Kids' menu
Pets
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Dogs allowed inside
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Dogs allowed outside
Other
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LGBTQ+ friendly
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Ho trovato questo locale per caso, dopo aver trovato inaspettatamente chiuso quello per celiaci che avevo puntato. In preda alla fame e a una voglia insopprimibile di cinghiale, mi sono infilata alla Buca di San Francesco e ho chiesto subito se il loro spezzatino di cinghiale con polenta fosse gluten free. Mi ha accolta un signore garbato che, con mio sorpreso sollievo, ha confermato che era senza glutine.Tutti gli altri ristoranti di Assisi dove avevo provato avevano il glutine nello spezzatino di cinghiale, quindi ho subito preso posto e ordinato quello. Mu hanno fatta accomodare nella parte esterna, molto piacevole, sotto un pergolato dall'atmosfera tranquillo. Uno dei camerieri è subito venuto da me dicendo che lo avevano informato della mia esigenza gluten-free e mi ha chiesto se magari volevo il pane del coperto in versione senza glutine. Non l'ho preso ma ho molto apprezzato l'attenzione (consiglierei ai gestori di specificare sul menu esterno queste possibilità, così chi come me ha problemi col glutine lo sa già prima di entrare ed è facilitato nella scelta). Il servizio è stato rapido. Mi è arrivato un piatto genuino, senza inutili arzigogoli pretenziosi ma ben impiattato. Lo spezzatino era ottimo: carne tenera, sugo saporito ed equilibrato. La polenta era semplice, un po' di sale in più non avrebbe guastato ma dovendo fare da complemento alla carne, di per sé bella saporita, non è stato un problema. Se non altro non era uno di quei piatti intrisi di esaltatori di sapidità malsani... un pasto semplice, genuino, rustico e gustoso. Il conto finale ha compreso il piatto, 2,50 di acqua e 2,50 di coperto.
Ristorante suggerito dalla guida Michelin. Tutto sommato nella media ma affidabile se ci si trova a dover mangiare ad Assisi dove a volte è impossibile distinguere tra una proposta turistica e l'altra.
Il personale è stato molto disponibile e professionale
L'antipasto misto di fantasie dello chef non era un granché, prevedeva mezza fetta di torta al testo con gli spinaci, tre fettine di capocollo un po'dure, uno sformatino freddo di riso e uno caldo di melanzane, non lo riprenderei
Come non riprenderei il tris di torta al testo che oltre a quella con gli spinaci aveva quella al prosciutto e quella con una fetta di formaggio (pecorino? Non era specificato), francamente sembrava una cosa da bar riscaldata, forse è così che deve essere ma in ogni caso non credo ne valesse la pena
Un po'meglio i primi, gli spaghetti alla buca prevedevano dei funghi arrostiti che però si presentavano tritati molto fini e non erano particolarmente saporiti,la carne (quale?) e le erbe aromatiche davano più sapore
Non male anche i cappellacci con pecorino e pere ma se disponibile tartufo fresco meglio prendere le fettuccine al tartufo, è importante ricordarsi però di chiedere al cameriere se il tartufo è fresco o congelato e che quello estivo non è particolarmente saporito
I biscotti non erano un granché, tozzetti nella media, forse anche più secchi e gli altri biscotti con i cornflakes e le gocce di cioccolato francamente forse vengono meglio se te li fai a casa
Posto dove si respira storia, non solo nella location ma anche nei piatti. Il signor Giovanni sa coccolarti e farti ricordare cosa vuol dire essere un cliente, che non vuol dire “pago quindi fai ciò che dico”, ma vuol dire che quando vado via voglio tornare(infatti abbiamo subito prenotato anche per il pranzo), che pago ma sono contenta di farlo, perché oltre alla qualità e specialità nei piatti, ha dato anche spiegazione della storia degli stessi, che sa consigliarti in tutto, specie nel vino più adatto, che ti vizia e non senti affatto uno sforzo da parte sua, ma la naturalezza nei modi di fare ti fa ricordare che sei in ferie e se non lo sei, quasi ci pensi. Non è banale trovare una qualità così alta nel cibo, nel vino, ma anche nell’accoglienza e cordialità! E se ci fosse qualcosa da aspettare, tutto il tempo è stato ben ripagato dall’ospitalità
Stasera ci rechiamo in questo storico indirizzo nel centro di Assisi segnalato dalla guida Michelin.
Scesi pochi gradini e varcata la bella porta in vetro ci troviamo in un'ampia sala a volte con mattoni a vista ben curata.
L'ambiente è da classico ristorante importante: canonica mis en place a tovagliato bianco, mobili d'antiquariato e molti premi e riconoscimenti appesi alle pareti rendono la sala un po pesante a nostro gusto.
La cucina è solida cui escono piatti della traduzione e preparati con ottimi ingredienti territoriali.
Veramente deliziosa il piatto del buon ricordo (zuppa di legumi).
Servizio che segue l'anima del locale: molto impostato ma comunque cortese e puntuale.
Nota positiva per chi viaggia: sono ammessi i cani.
Nota negativa: bagni sicuramente da rivisitare.
Il ristorante ha festeggiato quest'anno i suoi primi 50 anni, splendidamente portati. Molto accogliente il giardino, elegante la saletta interna. Gustosissime le tagliatelle al tartufo umbro e raffinato il semifreddo alle fragole. Molto gentile il proprietario che svolge il suo lavoro con garbo e passione. Complimenti!
Un bel ristorante in stile classico ma non pesante, accogliente e sobrio. Personale gentile è preparato. Cucina tipica umbra classica. A pochi metri dal centro di Assisi. Abbiamo mangiato bene e ci ritorneremo. Buona la carta dei vini. Abbiamo preso una tagliatella al tartufo e due filetti uno al tartufo ed uno al rubesco, ambedue molto buoni. Costi nella media. Dimenticavo di dire che fa parte della storica associazione di ristoranti del “buon ricordo” quelli che per una particolare pietanza ti fanno un piatto in ceramica come ricordo.
Tutto buonissimo. Piccolo giardino esterno, consente accesso ai cani. Lo consiglio. Servizio eccellente. Prezzo giusto
Ho fatto il cenone di fine anno con amici. Cibo, presentazioni, servizio ed organizzazione impeccabili. Un commensale con diverse intolleranze ha ricevuto un servizio dedicato, cosa rarissima in un momento di caos come quello del cenone. Unico neo, un pò rumoroso soprattutto se c'è clientela poco rispettosa degli altri. E quella sera purtroppo c'era. Per il resto impeccabili.
Quick Facts About Ristorante Buca di San Francesco - ASSISI
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places