Ristorante Arnolfo Info
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Best KPortal Reviews
Mio marito sceglie questo ristorante per il suo compleanno, siamo in due. Dopo tanti ad 1 stella, proviamo il salto e da Arnolfo è tutto a 2 stelle Michelin!
Il servizio perfetto, il sig. Trovato ci accompagna in una visita in cantina, strepitosa, mai visto un ristorante con una cantina così.
Eccellenti i piatti, nonostante le mie numerose e fastidiose allergie, è la prima volta che mangio tutto dall'inizio alla fine senza lasciare qualcosa nel piatto, in un ristorante a stelle
Michelin. Davvero complimenti!
I fiori sul tavolo bellissimi, sono stati tolti i pollini fastidiosi, l'ho trovato meraviglioso.
La struttura nuova è bellissima, ideata e pensata per il cliente, dentro la quale, viene fatto sentire come un re.
Una tartelletta con candelina a sorpresa per mio marito, apprezzatissima. Una cucina a vista immersa in una parete marmorea fantastica, la dimensione rende giustizia ai maestri che lavorano all'interno, perfettamente incorniciata.
ECCELLENTE CURA DEI DETTAGLI E DEL CLIENTE.
Meritatissime due stelle Michelin!!!
Prossima volta di notte, per cena. Se tutto è cosi curato, con l'illuminazione in notturna dovrebbe essere ancora più magico.
Un'esperienza fantastica, sicuramente torneremo presto, grazie della fantastica
Non ero mai stata in un ristorante stellato e grazie ad un voucher regalato abbiamo potuto conoscere ed apprezzare un mondo fatto di maestria ed eccellenza. Partiamo dalla location appena fuori la cittadina circondata dagli ulivi ...dove appena arrivati colpisce la vista all'interno dato le enormi vetrate da cui si intravede...l'elegante sala e la cucina a vista con il personale che vi lavora. Una volta entrati lo staff ci ha seguiti e guidato con professionalità, cordialità e discrezione per tutta la serata...illustrandoci il percorso gastronomico da noi scelto.
Le materie prime eccellenti vengono assemblate nei piatti a creare delle magnifiche tavolozze di colori che è quasi un peccato sciuparle.
Io non sono un grande esperta ma c'è stato ad ogni assaggio una vera esplosione di sapori e di sensazioni che sinceramente non pensavo il cibo potesse fornire.
Alla fine della serata dopo i saluti dello chef una preparatissima sommelier ci ha accompagnato nella visita della cantina e con grande orgoglio ci ha illustrato il luogo dove vengono custodite circa 7.000 bottiglie di vino magistralmente selezionate e suddivise per tipologia e provenienza ...conservate a temperatura controllata in attesa di essere servite agli ospiti.
Che dire di più...una bellissima esperienza che consiglio a tutti di fare.
Locale bellissimo, moderno e superbamente inserito nel paesaggio che si riflette sulle pareti esterne completamente in vetro.
Accoglienza calorosa da parte di Giovanni e di Gaetano Trovato e del personale di sala.
Abbiamo preso un menù di terra e uno di mare, preceduti da entrate dello Chef.
Tempi ben cadenzati nelle uscite dei vari piatti
Impossibile spiegare a parole la bellezza dei piatti e i sapori in essi contenuti.
Numerosa e giovane la brigata in cucina.
Per coronare il tutto, visita delle cucine e della bellissima e fornita cantina a fine serata.
Che dire...esperienza assolutamente da fare!!!
Non sono un critico enogastronomico, non sono un food blogger, ma di questo posto non posso non parlarne bene. Un esperienza unica.
Il menù degustazione un percorso ben ideato e realizzato.!
Servizio e accoglienza ineccepibile
Merita veramente il viaggio
Andata a cena. Esperienza veramente fantastica. Un viaggio sensoriale in piena regola che è quello che ci si aspetta da un 2 stelle Michelin.
La nuova sede è in alto su una collina e una vetrata a tutta lunghezza, gli assicura una vista a 180° della cittadina di Colle Val d'Elsa. Due cucine a vista: una allo stesso piano dove vi sono i tavoli, una al piano inferiore, per le cotture più lunghe e complesse. L'ambiente ampio, essenziale, ad un primo momento, può incutere un po' di soggezione, ma l'accoglienza e il servizio sempre attento e gentile te la fanno dimenticare subito. Il menù che ho scelto è stato un crescendo di sapori e l'abbinamento con i vini ha fatto il resto. I prezzi sono adeguati al luogo, alla qualità del cibo e al servizio offerto.
Locale avveniristico unico nel suo genere. Due stelle Michelin in corsa per la terza stella. Servizio perfetto. Qualità eccelsa. Unico piccolo neo nella pasticceria e dolci non in linea con la presentazione e qualità dei menù serviti. Cantina fornita di grandi vini.
2001 Odissea nello spazio. Potrei cavarmela così, con un citazione kubrickiana assolutamente calzante, visto il viaggio interstellare che il buon Trovato e il suo staff hanno regalato a me e mia moglie. Ma andiamo con ordine. Location assolutamente fantastica e fuori dal comune, spostata la vecchia sede dal centro storico alla collina antistante Colle val D'elsa, che possiamo ammirare in tutto il suo splendore baciata dal sole al tramonto grazie alla bellissima vetrata che attraversa tutta la sala, si tratta di architettura moderna a tratti avveneristica ma con tinte e colori caldi, ci si sente assolutamente a proprio agio, ambiente fresco, pulitissimo, caldo, accogliente e rilassante al punto giusto degno complemento della bellissima cornice scenografica che, appunto, possiamo ammirare dalla lussuosa vetrata poc'anzi descritta. Personale, estremamente cortese e attento, pronto a soddisfare ogni richiesta del cliente prodigio di consigli e informazioni su quanto stiamo per degustare, ma anche molto informale, ci si sente a proprio agio e coccolati al punto giusto. Il cibo, assolutamente sconvolgente. Per la prima volta, questo non è certo il primo ristorante stellato che frequentiamo, sono stato letteralmente trasportato su di un pianeta lontano. Sapori e profumi inebrianti, ogni portata è pura estasi ed esaltazione del gusto, accostamenti arditi e mai banali accompagnati da pregevoli vini e bollicine il tutto servito con autentica maestria. Quello che colpisce, e lo fa in maniera assolutamente spietata, è la bellezza di questi sapori, dico bellezza perché è molto raro trovare pietanze tanto curate nell'aspetto e nel sapore, si tratta, appunto, di bellezza a tutto tondo, di arte pura, purissima, si resta quasi commossi per come il tutto viene presentato, i tempi di sala, gli accostamenti, la qualità dei piatti proposti, la cornice ambientale, l'atmosfera, ogni cosa è al suo posto, proprio come dovrebbe essere, il tutto orchestrato con apparente semplicità ma che nasconde invece grande dedizione e maestria. Infine, ciligina sulla torta, la visita alla cantina dei vini una volta terminato il pasto. A costo di risultare ripetitivo, anche in questo caso si tratta di una location assolutamente fantastica, carta dei vini a dir poco sterminata e di qualità molto, molto alta, cura dei dettagli al limite del maniacale, pareti in acciaio, temperatura e umidità gestite da impianti dedicati, illuminazione ambientale raffinata il tutto presentato dal titolare, che la mostra, giustamente, con un pizzico di orgolgio.
In conclusione che dire, nella vita ci sono esperienze che vanno provate affinché si possa capire fino in fondo il senso di certe parole, il mio consiglio è dunque quello di fare visita a questo spettacolare ristorante, di godersi ogni attimo che vi trascorrerete al proprio interno e di assaporare ogni nuance proposta dallo Chef e tutto il suo staff.
Non ve ne pentirete.
Fantastico
Esperienza bellissima in un 2 stelle Michelin, tutto curato in maniera maniacale, dalla mise en place di altissima qualità ai piatti serviti come opere d’arte. I sapori sono un esplosione al palato e riesci a percepirne ogni singolo dettaglio, carta dei vini molto pregiata. lo staff di sala è attento e preparato su tutto e le spiegazioni delle portate sono un viaggio di piacere, siamo stati nella vecchia location ma torneremo nella nuova con molta curiosità
Quick Facts About Ristorante Arnolfo
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | Closed |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
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