Ristorante alla Via di Mezzo da Giorgione

+39 0742 362074

Via Santa Chiara da Montefalco, 52, 06036 Montefalco PG Italy

Open Today: 08:00 PM - 12:00 AM

Ristorante alla Via di Mezzo da Giorgione Info

Via Santa Chiara da Montefalco, 52, 06036 Montefalco PG Italy
+39 0742 362074
[email protected]

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Per me un’esperienza che vale la pena di fare! Un locale semplice, ma con il calore delle persone che ci lavorano, per primo Giorgione che passa tra i tavoli, serve e chiacchiera.

Menù fisso con:

Buffet degli antipasti variatissimo e tutto di qualità; due primi del giorno e due secondi. Per finire tris di dolci. Tutto cucinato in modo eccellente. Sicuramente non una cena leggera, si tratta infatti di una cucina casereccia piuttosto condita e dove l’utilizzo di olio e burro non mancano. Io ho apprezzato davvero tutto. Consigliato!

Dopo aver atteso per quattro mesi, finalmente è arrivato il fatidico giorno in cui abbiamo potuto assaggiare la cucina di Giorgione.

Esperienza fantastica. Cibo e vino squisiti, con un buffet di antipasti da fare invidia (menzione speciale per il lardo e per lo stracotto, davvero sensazionali).

La ciliegina sulla torta è stata conoscere Giorgione: una persona pura e vera, come non se ne vedono in giro.

Vogliatevi bene e provate anche voi questa esperienza!

Ottima esperienza (omettendo le procedure di prenotazione che purtroppo sono veramente difficoltose). Giorgione un ottimo oste, servizio velocissimo. Carne morbidissima e in generale tutto molto appetitoso! Ci siamo trovati molto bene rimarrà un bellissimo ricordo

Da Giorgione vivrete un'esperienza unica, anzitutto perché vi farete un amico senza saperlo. Giorgione non mancherà di accompagnarvi durante il vostro pranzo con simpatici aneddoti e storie.

Quanto al cibo tutto buono dall'inizio alla fine, buono perché sa di casa. Noi abbiamo iniziato con un antipasto a buffet (consiglio vivamente i nervetti di vitello e la pappa al pomodoro), proseguendo con due primi (gnocchi al ragù e orecchiette erbe, salsiccia e pangrattato), un secondo di carne (faraona e collo di maiale) con contorno di insalata e patate. Abbiamo concluso in bellezza con un tris di dolci (brownie, panna cotta ai frutti di bosco e dolce alle mandorle e limone).

Consiglio vivamente di non riempirsi all'antipasto sì da poter apprezzare tutto il resto.

I prezzi sono totalmente in linea con quello che il locale offre. Menù fisso a 36 euro a persona, bevande escluse.

Esperienza da fare! Non ve ne pentirete!

Abbiamo aspettato quattro mesi per andare alla via di mezzo, per questo motivo eravamo davvero contenti quando è arrivato il momento!

Le aspettative sono state ampiamente soddisfatte. La formula prevede un menu composto da:

- un antipasto a buffet (tra cui formaggi e composte, salumi, soldatini, trippa etc., ma la pappa al pomodoro superava di gran lunga tutto il resto)

- due primi: Il ns menu proponeva orecchiette con broccolo e guanciale e dei ravioli al ragù rosso ripieno di cacio e pepe

- due secondi: pollo con patate in salmì e collo di maiale, con contorno di insalata

- tris di dolci: panna cotta ai frutti di bosco, brownie al cioccolato e una torta di ricotta.

Il tutto per 36€, che già di per sé è un gran prezzo, considerando che in un ristorante normale si raggiungono i 40€ solo con due pietanze.

Con le bevande si arriva ai 40/45€.

Il cibo è gustoso, la cucina è tradizionale e le materie prime sono di qualità… d’altronde, per chi conosce la cucina di Giorgione, è quello che ci si aspetta andando a mangiare nel suo ristorante!

Il servizio è veloce, i ragazzi che lavorano sono alla mano e gentili. Tutta l’atmosfera del locale è amichevole, tranquilla.

Giorgione è davvero disponibile a farsi due chiacchiere con la clientela.

Nel complesso siamo davvero felici di questa esperienza!

Giorgione rispetta ogni aspettativa, sia gastronomica che umana.

LUI È LA SUA CUCINA, buona, generosa, affettuosa.

Location molto casereccia, ti fa sentire a casa; il personale gentile e preparato; antipasto a buffet ricco e gustoso (piccolo dispiacere, speravamo in qualche formaggio stagionato), i primi buoni ma i veri protagonisti sono i secondi, soprattutto il collo del maiale, grasso e morbido, incredibile.

Oltre al pranzo, Giorgione è stato con noi a chiacchierare, ci ha raccontato aneddoti e storie e devo dire che è stata una conversazione anche molto profonda. Nonostante chiudesse alle 16 è stato con noi fino alle 16:45, poi doveva andare a dar da mangiare alle bestie, altrimenti saremmo rimasti per qualche altra oretta.

Vale il viaggio anche solo per incontrare Giorgio, persona oltre il personaggio e uomo oltre l’ullalero (cit).

Ps. Mettete i cappotti al loro posto (e non sulla sedia) se non volete essere sgridati da Giorgio❤️

Questo è un posto pieno di allegria e chiacchere, vissuto veramente con tanta leggerezza e armonia.

Il prezzo del pranzo,vale veramente la visita e la qualità. Si mangia bene.. e anche tanto! Antipasti a rotazione senza freno, olive,formaggi,carpaccio una bontá di cibi. Due primi,due secondi e per finire i dolci.

Alla via di mezzo di stá bene e si respira aria di gentilezza. Consiglio vivamente di andarci e provare questa esperienza che noi aspettavamo di fare da tanto. I camerieri sono disponibili però a tratti ho avuto la sensazione che ci fosse fretta nel mangiare l'antipasto per passare a portata successiva e non mi è molto piaciuto.

Siamo stati davvero bene,Giorgio è come nei video umile,simpatico e anche gentile. Ci siamo fatti quasi 3 ore di macchina per venire a trovarlo .. ma ahimè mi spiace molto almeno al nostro tavolo non è stato così presente. Sia chiaro non che ci fossimo solo noi,gli ospiti sono tanti però diciamo che è stato davvero minimale. Faceva fuori dentro frequentemente per stare con tutti ma lo dico perché ci è dispiaciuto immensamente non poterci parlare di più ( cosa che era plausibile) visto che quando era fuori è stato un bel po' a chiaccherare con i ragazzi. Abbiamo preso anche il libro che abbiamo aspettato a comprare per farlo li, ci ha scritto una dedica e ce lo ha autografato.. peccato però che proprio fuori in quel momento avremo voluto poterlo abbracciare e scambiarci due chiacchere eravamo venuti appositamente anche per quello, ma si dedica molto a stare con i giovani (che è una bella cosa) non che noi non lo fossimo appunto ma forse non siamo stati tanto fortunati.

Spero di avere l'occasione di tornarci ad assaporare tanto buon cibo e perché no,magari poter parlare e stare di più con Giorgione.

Giorgione profuma di casa. L'antipasto a buffet prevede ampia scelta tra formaggi, salumi, ma soprattutto qualche zuppa, patè di fegato e trippa fatti dalla cucina.

In seguito arrivano direttamente al tavolo due assaggi di primi (porzioni giuste), due assaggi di secondi con contorni, e un tris di dolci.

Se non esagerate con gli antipasti, si riesce a mangiare tutto.

Consiglio di arrivare qualche minuto prima della prenotazione, i camerieri - gentilissimi - vi fanno accomodare in anticipo: l'anticipo giova al buffet degli antipasti, perché eviterete la fila che naturalmente si crea quando il locale inizia a riempirsi.

Lista dei vini (principalmente bottiglie - etichette solo della zona - ma anche qualcosa di sfuso).

È tutto molto saporito (e condito), io ho apprezzato tantissimo tra gli antipasti il carpaccio di manzo alle arance, tra i primi gli gnocchi al sagrantino e tra i secondi l'anatra all'arancia. I dolci così così, ma gli si perdona.

Giorgione passa sempre tra i tavoli ed è di una gentilezza e simpatia inaudite: adora i giovani, ma si ferma a parlare con tutti.

È un posto in cui si viene comodi, con il sorriso e senza pretese snob!