Ristorante al Vecchio Borgo Info
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Accessibility
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Wheelchair-accessible seating
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Offerings
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Alcohol
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Late-night food
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Dining options
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Lunch
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Dinner
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Catering
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Dessert
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Amenities
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Cosy
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Romantic
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Arrivato a Sassari con un amico nella prima metà di ottobre, abbiamo chiesto al bar adiacente dove poter mangiare pesce fresco e soprattutto buono. La signora, senza nessun dubbio, ci propone questo ristorante (che onestamente non avevamo notato per negligenza nostra).
Troviamo la proprietaria e prenotiamo per le ore 13 (erano circa le 11), perché prima vogliamo fare un giro e visitare Sassari. Ci perdiamo tra le meraviglie (purtroppo più o meno abbandonate) della città e arriviamo alle 14 circa al ristorante. La titolare ci accoglie nel migliore dei modi, nonostante l'ora di ritardo senza aver avvisato (colpa nostra, non si fa..).
Ci fa accomodare e, solo allora, possiamo immergerci nell'ambiente, un ristorantino con circa una quindicina di posti, pulito e molto accogliente.
Abbiamo deciso di affidarci a loro, sia sulla scelta del cibo che del vino.
Come vino un Vermentino, come cibo abbiamo optato per degli antipasti misti e un secondo di pesce (in questo caso lo Chef ci ha proposto delle triglie con porcini).
Accettiamo subito, con qualche riserva personale di entrambi sull'accostamento triglie-porcini.
In pochissimi tempo ci viene portato il Vermentino in un cestello pieno di ghiaccio, per poi essere moderatamente versato dalla titolare (ovviamente non prima si averci fatto assaggiare il vino).
Parte così il nostro viaggio, fatto di sapori diversi, fatto di accostamente particolari e nuovi, fatto di prodotti semplici ma ricercati, fatto di amore per la cucina e di amore verso i clienti (denotato dall'interesse di chiedere ad ogni portata se tutto andasse bene e versando il vino nel calice ogni qualvolta stesse finendo).
Potrei usare altre mille parole, ma non riuscirebbero a descrivere i gusti scoperti in questo luogo magico, provo a raccontarlo con le foto che abbiamo fatto. Le triglie con i porcini erano fantastiche, tanto che la curiosità ci ha portati a scegliere anche i dolci che, credo non ci sia bisogno dire, erano perfetti come conclusione.
A fine pranzo abbiamo avuto modo di parlare anche con lo Chef e da quel momento anche la titolare (sua moglie) ha finalmente "appeso" la sua estrema professionalità dimostrata durante il servizio ed è così nata una conversazione molto famigliare tra due Veneti e due Sardi.
Il prezzo più che equo, siamo usciti sazi, ma soprattutto soddisfatti.
Siamo entrati come turisti, abbiamo mangiato come locali, siamo usciti come due famigliari; credo sia la più bella cosa che possa capitare a chiunque, soprattutto a chi scopre "per sbaglio" un luogo che poi rimarrà impresso nei ricordi e nel cuore. Grazie davvero
Locale piccolo ma accogliente, bello e ben arredato. Il servizio è stato molto cordiale e professionale. Abbiamo preso dei antipasti molto raffinati e gustosi. Come primo abbiamo scelto la fregola ai frutti di mare.... Fantastica... Un ottima frittura di calamari come secondo... Dolce buonissimo... sfogliata scomposta ai frutti di bosco e crema chantilly... Per finire un buon caffè, grappa della casa e mirto... Siamo stati molto bene. Grazie alla prossima.
Un pranzo eccellente a base di pesce abilmente preparato e servito. Alta qualità e pesce freschissimo. Ottimo servizio. Consigliate crudités e tonno. Necessaria prenotazione. Personale simpatico che segue bene la clientela. È possibile chiacchierare con il cuoco, persona gentile e disponibile che spiega benissimo le pietanze servite.
Cibo buonissimo e ricercato. Ottimo se si vuole assaggiare piatti di pesce gourmet. Consigliatissimo il mix di antipasti. Servizio efficiente e disponibile. Garantita una cena prelibata in ambiente accogliente.
Pesce cucinato con amore.
Un antipasto misto composto di vari assaggi di mare, davvero molto buono (20€ alla carta), un filetto di pesce (spigola, 18€) e un dolce (millefoglie).
Tutto cucinato alla perfezione e accompagnato da ottimo pane carasau.
74€ in due per pranzo forse un filo eccessivo senza vini.
Sorpreso da cotanta qualità.
Avevo sempre sentito parlare bene di questo ristorante ma, per un motivo o per l'altro, ho rinviato ogni volta la prima prova che, finalmente, è arrivata. Ma non mi aspettavo, onestamente, questo livello così alto che rasenta la perfezione.
C'è tutto: qualità delle materie prime, gusto, sperimentazione, impiattamento, cura dei dettagli, servizio sempre all'altezza e mai fuori posto.
Bisogna sforzarsi per trovare aspetti meno positivi, sempre che ne esistano.
Ristorante che entra di prepotenza nella top3, massimo top5, sassarese per quanto riguarda la qualità del cibo e il servizio.
Prezzi più che adeguati al livello, potrebbero essere anche più alti in proporzione ma condiviso la scelta di non esagerare.
Complimenti!
Ho cenato da loro con un’amica, per entrambe era la prima volta, siamo state benissimo, bel locale, cibo buonissimo e ben presentano, personale gentilissimo ma discreto, tutti i commensali parlavano a voce bassa quindi l’atmosfera è stata molto rilassante; a fine cena ci hanno offerto il digestivo. Ottimo rapporto qualità/prezzo considerando anche il servizio curato (ci hanno fatto anche lo sconto) Ritornerò volentieri e lo consiglio.
Ci siamo fermati di passaggio e devo ammettere che ci ha salvato il pranzo. Tutto buonissimo, la ragazza che ci ha accolto simpaticissima e super disponibile nel spiegare i piatti. Io personalmente mi sono innamorata dei paccheri ma sono rimasti tutti contenti!
Quick Facts About Ristorante al Vecchio Borgo
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places