Ristorante Al Cjant Dal Rusignul

+39 0481 60452

Via Mernico, 8/2, 34070 Dolegna del Collio GO Italy

Open Today: 02:00 AM - 02:00 AM

Ristorante Al Cjant Dal Rusignul Info

Via Mernico, 8/2, 34070 Dolegna del Collio GO Italy
+39 0481 60452
[email protected]

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Wheelchair-accessible seating
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Pranzo all'aperto, grande tranquillità, cibo ottimo con un buon vino. Prezzo giusto e servizio attento.

Degustazione indimenticabile all'Azienda Agricola Ferruccio Sgubin

Un'esperienza sensoriale unica nel cuore del Friuli

Io e mia moglie, insieme ad un'altra coppia di amici, abbiamo avuto il piacere di vivere un'esperienza enogastronomica indimenticabile presso l'Azienda Agricola Ferruccio Sgubin a Cividale del Friuli.

Accoglienza calorosa e appassionata:

Marco, il bravissimo figlio del Sig. Ferruccio, ci ha accolti con grande cordialità e ci ha guidati in un tour completo della cantina, illustrandoci con passione la storia della famiglia Sgubin e la filosofia produttiva aziendale.

Degustazione eccellente:

Abbiamo avuto il privilegio di degustare 5 vini pregiati, accompagnati da una selezione di taglieri di prodotti tipici friulani. La qualità dei vini, frutto di una sapiente lavorazione e di un profondo rispetto per il territorio, ci ha conquistati al primo sorso.

Spiegazioni accurate e coinvolgenti:

Marco ci ha accompagnato nella degustazione con spiegazioni accurate e coinvolgenti, trasmettendoci la sua passione per il vino e la sua profonda conoscenza del territorio. La sua competenza e il suo entusiasmo hanno reso l'esperienza ancora più piacevole e memorabile.

Abbinamento perfetto tra vino e cibo:

I taglieri di prodotti tipici friulani, preparati con ingredienti freschi e di stagione, si sono abbinati perfettamente ai vini degustati, esaltando i sapori di entrambi.

Un'azienda da non perdere:

L'Azienda Agricola Ferruccio Sgubin è un vero e proprio gioiello enologico del Friuli. Consigliamo vivamente a tutti gli amanti del vino e della buona cucina di vivere questa esperienza unica, immergendosi nella passione e nella dedizione di una famiglia che ha fatto del vino la sua ragione di vita.

Un ringraziamento speciale a Marco per la sua professionalità e la sua contagiosa passione!

Voto: 10+

Un esperienza unica, un menù che davvero mette in difficoltà, avremmo voluto provare tutto ma ci siamo limitati a due antipasti e tre primi, dove gli ingredienti principali sono quelli del territorio. La signora che ci ha accolti e poi servito è la proprietaria, una persona molto cordiale e disponibile. Torneremo sicuramente!! Ma la prossima volta aggiungeremo la degustazione dei vini di loro produzione. CONSIGLIATISSIMO

Da molti anni frequento questo ristorante , durante le mie visite alle Cantine sul Collio.

Che dire? Ho sempre mangiato bene, in un ambiente dove è curata la pulizia ed il servizio è ineccepibile e la gentilezza dei titolari è di casa.

Certo ci sono altri locali sul Collio dove si mangiano bene i soliti piatti friulani , qui , invece, è sempre una sorpresa di gusti e accostamenti :nuovi di piatti della Cucina Friulana e Mitteleuropea, Austroungarica, opportunamente rivisitati !

Ho trascorso il capodanno 2023. Passato bene, buon cibo, buona musica, buon servizio. Ottima la scelta di non riempire il locale oltre il lecito, ga dato la possibilità di muoversi in tutta libertà e non ha creato inconvenienti. Complimenti. Se mi ritroverò in zona sicuramente mi fermerò a pranzo o a cena.

Servizio ottimo, cucina sempre all' altezza del nome

Uno dei posti che frequento di più, il cibo il vino e l’ospitalità sono sempre eccellenti!!

Se non ci siete mai stati andateci!!

Ambiente pulito e familiare ! Personale molto cortese . L'arredamento andrebbe rivisto ma in compenso abbiamo mangiato bene.