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Restaurante Ultramarinos Quintin

+34 917 86 46 24
C. de Jorge Juan, 17, Salamanca, 28001 Madrid Spain
Open Today: 09:00 AM - 02:00 AM

Amenities

Service options
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  • Dine-in
Accessibility
  • Wheelchair-accessible entrance
  • Wheelchair-accessible toilet
Offerings
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  • Beer
  • Cocktails
  • Coffee
  • Healthy options
  • Small plates
  • Spirits
  • Wine
Dining options
  • Breakfast
  • Brunch
  • Lunch
  • Dinner
  • Dessert
Amenities
  • Bar on site
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  • Accepts reservations
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  • Paid parking lot
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Un restaurante con un ambiente chulo, por la decoración y la gente, con un servicio bastante correcto, por encima de la media, pero que para mí pincha en la relación calidad precio. Todo estaba bueno, pero de lo que probamos nada estaba sobresaliente, sin embargo me pareció caro. En Madrid tienes opciones más económicas y de una mejor calidad, lo que pasa que pagas estar en la calle Jorge Juan.
Como comentarios para mejorar, en la sala de está en la planta de la entrada hace mucho frío en invierno. Los clientes no paran de entrar y salir y se está muy incomodo por la temperatura. Pedimos que nos bajarán abajo, si no, la experiencia hubiera sido muy desagradable, teniendo en cuenta sobre todo el precio.
Todo lo que pedimos estuvo delicioso: lasaña de alcachofas y puerros, arroz frito con faisán (espectacular), secreto con castañas y torrija (caramelizada con crema y frutos rojos). El servicio muy bueno, tienen mucho personal. Como pega quizá que las opciones de vino son caras aunque los precios en general me parecen acordes a la calidad y el servicio.
Es una buena elección en Madrid por: amplio horario, excelente servicio, buena ubicación, para ser visto, rapidez, buen producto. La comida es buena pero algunos platos pre preparados como el rape-pixin podrían mejorar. Es difícil elegir sin gluten pero tienen opciones. Recomiendo consultar la carta. Plato original y sabroso: las verdinas!!
Restaurante con buena calidad y variedad en los platos.
Comenzamos con el tiradito de lubina con tamarindo (muy bueno). A continuación el pulpo al ají que estaba muy bueno pero sin más.
De segundo, pixin a la bilbaína el cual estaba súper bueno, y solomillo al wok, de sabor y presentación correcto pero nada sorprendente.
Me gustaría añadir que las pizzas tenían muy buena pinta.
En cuanto a postres: flan de requesón (muy recomendado) y helado blanco con oreo (sin más).
Lo que no me gustó fue el escaso espacio que hay entre mesas, parece que la pareja del al lado sean tus amigos con los que has ido a cenar. Entiendo que quieran tener el máximo número de comensales posible, pero sería interesante respetar una distancia entre comensales y no 40 cm (literal, lo justo para pasar de lado y con cuidado no tirar nada).
En cuanto a calidad/precio, un poco elevado (180€ dos personas).
Recomiendo reservar con antelación porque se llena.
La comida es excelente en este local de Jorge Juan, en pleno barrio de Salamanca. El único problema es que hay que reservar siempre, porque está muy solicitado y siempre se llena. La carta de vinos es soberbia con referencias de muchas denominaciones de origen, incluso internacionales. Entre la comida destacan unos exquisitos chipirones en su tinta con arroz basmati, así como la merluza rebozada con espárragos trigueros, la ensaladilla y las torrijas caramelizadas con sidra.
Espectacular!
Mientras esperábamos a sentarnos nos parson a la barra donde mientras tomábamos una cerveza nos dieron queso en cuadritos y algún tipo de chorizo para picar que estaba buenísimo.
Una vez sentados nos llevaron una pequeña sopa de calabaza que estaba espectacular y de ahí solo siguieron con puras cosas buenas. El jamón de la selección privada está buenísimo, sin duda lo recomiendo.
Tienen mucha variedad de vinos por copeo y el servicio fue muy amable en todo momento.
La ubicación del restaurante es muy buena y el lugar es acogedor.
Sin duda una buena experiencia.
Restaurante de moda y con mucho ambiente en la famosa calle Jorge Juan (Grupo Paraguas). La carta es amplia y la comida está buena aunque con el paso de los años se nota una bajada en la calidad del producto, entiendo que a raíz de querer mejorar la cuenta de resultados. El servicio a veces deja algo que desear pero bueno depende del camarero que te toque...he tenido experiencias de todo tipo en este ámbito. El ambiente es inmejorable... está lleno y animado hasta un lunes para cenar. Al final es un sitio de moda que cumple bien pero que no es barato. Nosotros éramos 8 y sin pedir nada del otro mundo y con solo dos botellas de vino salimos a 60€ por persona, algo salado en mi opinión pero como digo uno ya sabe a lo que va a este tipo de restaurantes. Si quieres un sitio de moda y ambientado te lo recomiendo.
Sitio muy agradable, atención muy buena y ambiente inmejorable!!!
No es nada barato, 7€ una cerveza doble o 4€ un café, claro que va acorde con la zona.
El arroz estaba tremendo y la pizza más de lo mismo ???? ????

Quick Facts About Restaurante Ultramarinos Quintin



Today

Opening Hours

Monday 09:00 AM - 02:00 AM
Tuesday 09:00 AM - 02:00 AM
Wednesday 09:00 AM - 02:00 AM
Thursday 09:00 AM - 02:00 AM
Friday 09:00 AM - 02:00 AM
Saturday 09:00 AM - 02:00 AM
Sunday 10:00 AM - 02:00 AM

How to go there

Location