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Restaurante Trigo

+34 983 11 55 00
C. Tintes, 8, 47002 Valladolid Spain
Open Today: 01:30 AM - 02:00 AM

Amenities

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Accessibility
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Dining options
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  • Catering
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Amenities
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Atmosphere
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Pedimos menú de degustación y nos gustó mucho. No fue el menú largo y fue más que suficiente. La carne riquísima, a destacar y el cocido también muy bien. El servicio encantador,ni una pega.
El único pero que le puedo poner es el ambiente, había una familia con un niño y un bebé que estuvieron toda la comida molestando, aunque esto no es culpa del restaurante.
Algo decepcionado con la experiencia... algunas cosas estaban buenas y otras, sin más, y el servicio sería mejorable en algunos aspectos, a lo mejor fuimos en un mal día.
El local se encuentra en todo el centro, sitio acogedor pero me hubiese gustado un poco más de iluminación natural.
Detalles como el de las toallas en el baño está bien al principio, pero no tanto cuando se acumulan.
Un restaurante superlativo de alta cocina y merecidos galardones. La creatividad, presentación, sabor y texturas de sus platos rayan la perfección. Aparte de ésto, contratamos un maridaje con caldos que destacó por la originalidad de la propuesta, uso de vinos de la tierra y otros foráneos y perfecto encaje con cada plato y momento de la degustación. El servicio nos explicó cada plato y vino sin resultar ni pesado ni pedante. Y, por otro lado, el local, de inspiración minimalista, es tranquilo, confortable y agradable. Pagar 140€ por esta experiencia consistente en siete platos, varios postres y media docena de caldos con pan y mantequillas... me parece un buen valor-precio.
Muy buena experiencia, platos elaborados y con unos sabores y texturas dignas de probar.
Se ve que Víctor lo hace con pasión.
En cada plato el mismo te explica lo que vas a comer y te hace alguna sugerencia de cómo comerlo.
Si se le pregunta te lo explica detenidamente.
Trato muy agradable por parte de todos.
Para repetir, sin dudarlo.
Sólo pondría un pequeño pero, me parece un poco caro pagar 3€ por botella de agua y 3€ por el cafe.
Lo demás me parece que está muy bien la relación calidad precio.
Elegimos el menú Festival. Muy rico y original, espectacular presentación. El servicio muy atento y profesional. La única pega que pondría es que el precio del menú se ve notablemente aumentado ya que no incluye el servicio del pan, el agua y el chupito del final, es preferible que aumenten el precio del menú ya que te sientes un poco decepcionada.
Muy buena la comida y buen ambiente.
Lo recomiendo, especialmente si les gusta la carne.
Si no eres amante de la carne, no es tu sitio.
El chef es bastante majo, al igual que los camareros
Excelente lugar para comer o cenar, diferente pero con un gusto exquisito. Trato agradable y cercano. Recomiendo totalmente
Menu degustacion corto (Como en Casa) por 40€, que constaba de tres bocados, dos aperitivos, un segundo a elegir, queso/postre y dos dulces.
Los tres bocados estaban muy buenos (la patata con sabor a sardina por encima de los otros dos), ambos aperitivos eran espectaculares (mención especial al cocido con miso, mejor plato del día con mucha diferencia y que Victor, el Chef, tuvo a gusto explicar detalladamente) ; Con el principal, mejor la merluza que las mollejas. Tanto el queso como el postre correctos.
El único punto negativo el vino, no por la calidad (muy bien) ni por la selección, si no porque nos lo cobraron algo más caro de lo que ponía en el menú.
Repetiríamos el menú corto, ya que nos sació sin llegar al punto de crearnos una sobre alimentación como otros menú degustacion. Sitio de referencia en Valladolid, más que merecido. Enhorabuena a Víctor y al resto del equipo.

Quick Facts About Restaurante Trigo



Today

Opening Hours

Monday Closed
Tuesday 01:30 AM - 02:00 AM
Wednesday 01:30 AM - 02:00 AM
Thursday 01:30 AM - 02:00 AM
Friday 01:30 AM - 02:00 AM
Saturday 01:30 AM - 02:00 AM
Sunday 02:00 AM - 03:00 PM

How to go there

Location