Restaurante Malak Info
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Best KPortal Reviews
Nuestra experiencia en Malak ha sido espectacular. Un placer para los sentidos disfrutando de cada plato como si de una obra de arte se tratara. El ambiente idóneo para un almuerzo en pareja, amenizado con música suave de fondo y una decoración que te transporta a la misma sierra de nuestra querida Jaén. Sin duda alguna una estrella Michelin y un sol muy merecidos. Volveremos sin duda alguna.
Maravilloso, tengo muchas ganas de volver, el trato y la comida ha sido han sido espectaculares.
Han podido adaptar el menú Sin Gluten.
Totalmente recomendable, si pasáis por Jaén no dejéis de ir.
Tras recorrer la aventura de este menú degustacion Sierra de segura (menu largo, tienen uno mas corto), puedo decir que ha sido una gratificante experiencia
Primero y tal como le dije al chef por honrar a nuestra tierra Jaén de esta manera, promocionando lo bonito de ella, sus productos, sus gentes y sus costumbres y segundo por el trato recibido, nos atendió Maria, una auténtica profesional y experta en vinos
Resaltar la calidad del producto y su presentación.
Estrella merecida, por supuesto volveremos.
Iniciamos nuestro finde gastronómico en Jaén cenando en Malak y… ¡menudo acierto!
El chef, Javi Jurado, tiene solo 29 años. Si sigue con este nivel, llegará a donde se lo proponga, porque tiene una mano en la cocina insuperable. Imposible elegir un plato favorito. La papada, cualquiera de los maravillosos postres, los hongos, el escabeche… el servicio de aceite y pan es imprescindible.
Y si la comida es de 11, el servicio, el local y Marlon, el sumiller, están más que a la altura. Todo ello rodeado de humildad, naturalidad y sentimiento. Un chef que transmite como pocos y que notas la ilusión en cada una de las presentaciones que hace de los platos.
Nos vamos con ganas de volver pronto, porque ha sido una experiencia maravillosa con una comida de 3 Estrellas. Ya tienen la primera y seguro que conseguirán la siguiente pronto. Se lo merecen más que nadie.
Imprescindible en Jaén, por supuesto, pero yo diría más: imprescindible en España.
Desde que entras por la puerta hasta que sales, todo está cuidado a último detalle, un servicio impecable. Era nuestra primera vez en este “templo” que un gran equipo de personas están construyendo.
Pedimos el Menú Aldeas Perdidas y no podemos ponerle ni una pega. Totalmente recomendable.
Así que os animo a que vengáis y disfrutéis y veáis como en Jaén hay mucho !
Un orgullo que se haya creado un lugar así en Jaén. El menú al completo es exquisito en cada uno de sus platos, como hilo conductor de la historia de distintos pueblos y zonas, que lo hace todo mucho más poético y auténtico. El personal muy amable y cuidado y el chef muy atento en cada detalle. Nos sentimos como en casa y disfrutamos muchísimo de la experiencia . Un 10
Espectacular!! Disfrutar de sus platos es toda una experiencia, la calidad, el sabor y la presentación, muestra todo el trabajo que hay detrás para obtener esos resultados. Todos los detalles están cuidados al milímetro y la atención por parte de Javier, Belén y el resto del equipo fue excelente.
Con respecto al maridaje, disponen de una gama distinta a lo que habitualmente probamos. Marlon nos fue explicando la procedencia de cada uno de los vinos que nos ofreció y la combinación fue muy acertada.
Sin duda, merecían la Estrella Michelín, un orgullo para Jaén!
Malak: Una experiencia gastronómica celestial
Malak, ubicado en la ciudad de Jaén, no es solo un restaurante, es una oda a la gastronomía andaluza elevada a su máxima expresión. Desde el momento en que cruzas sus puertas, te sumerges en un ambiente elegante y acogedor, donde la atención al detalle es impecable. El chef Javier Jurado, con su pasión por los productos locales y su creatividad sin límites, te transporta a un viaje culinario inolvidable.
La cocina de Malak es una obra de arte. Cada plato es una explosión de sabores y texturas, una reinterpretación de la cocina tradicional con un toque vanguardista. El uso de ingredientes frescos y de temporada es fundamental, creando una experiencia gastronómica única y memorable.
Tuvimos la oportunidad de degustar el menú degustación, un recorrido por los mejores sabores de la región.
El servicio en Malak es otro punto a destacar. El equipo, liderado por Javier Jurado y su esposa Yolanda García, está atento a cada detalle para que tu experiencia sea perfecta. Te sientes como en casa, arropado por su profesionalidad y calidez.
En definitiva, Malak es una experiencia gastronómica excepcional.Es un lugar al que volver una y otra vez para disfrutar de la cocina de vanguardia, el producto local y un servicio impecable. Sin duda alguna, merece la estrella Michelin que ostenta con orgullo.
Recomendación: Reserva con antelación, ya que el restaurante suele tener mucha demanda.
Volveré: ¡Sin duda alguna!
Quick Facts About Restaurante Malak
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Friday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 01:30 AM - 03:30 PM |
How to go there
Location
Places