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Best KPortal Reviews
Experiencia menú gurmet muy buena.
Atención, servicio, calidad, cantidad y precio. Muy recomendable. Fuimos en temporada de otoño-invierno, cogimos el menú degustación corto y casi no pudimos terminarlo de la cantidad de comida, y eso que los platos no son grandes, como en cualquier menú degustación, son cantidades suficientes. Pero van llenando y cuesta terminarse todo!
Todo perfecto, altamente recomendable. ¡Repetiremos Seguro!
Fuimos al restaurante y comimos de carta. La comida toda exquisita. Poca variedad en el menú, con ir dos veces prácticamente se prueban casi todos los platos. Trato bastante bueno, aunque nos metieron algo de presión por pedir más platos cuando la cantidad que pedimos fue la ideal. Ha sido una buena experiencia en resumen.
Buena experiencia
Había escuchado tan buenas opiniones y tantas recomendaciones que, aunque todo estuvo a un nivel notable, me quedé con la sensación de que no era para tanto. Fue una gran experiencia, pero faltó algo para hacerla memorable. Por eso no lo valoro con las 5 estrellas.
Tomamos un menú corto de degustación (110 €) y una botella de 'Mauro' un tinto de la DO Ribera del Duero (40 €).
El menú está integrado por unos aperitivos (tres minúsculas, aunque deliciosas, preparaciones de paloma bravía), ocho platos (que hacen un completo recorrido por la caza: conejo, perdiz, jabalí, ciervo, corzo y paloma torcaz), y un par de postres.
En general esta todo muy bueno aunque hay altibajos, con algún plato extraordinario (salchicha de ciervo con trompetas, o el guiso de alubias con conejo) y otros más normalitos, como el llamado 'lombarda, ciervo y leche de oveja', o el 'relleno' de jabalí).
Temí al principio por las cantidades (me parecieron escasas), pero lo cierto es que acabé saciado.
Los postres ricos, buena vajilla, lencería de mesa, copas y cubertería, servicio a la altura del local y el precio, y agradable comedor.
A destacar el mérito que tiene la ubicación, en un pequeño pueblo de eso que llaman 'la España vaciada'.
En conclusión he de decir que fue una grata experiencia, recomendable, si bien, (en mi caso y a diferencia de otros lugares), no me provoca el deseo de repetir ... al menos hasta que haya transcurrido bastante tiempo.
Es una experiencia única, excelente. Tenía prejuicios sobre la comida basada en la caza y me voy con un descubrimiento para mi paladar y sentidos. Los tiempos entre platos son perfectos y el restaurante te invita a disfrutar en calma, es un 10 en todo. El personal muy amable, rápido y eficiente. Ahora entiendo que sea Luis Lera el cocinero de los cocineros, título más que merecido.
Fuimos al restaurante y comimos el menu degustacion añadiendo un plato de pichon para los dos. El menu degustacion esta bien para probar los platos del local, si volvieramos elegeriamos platos sueltos de la carta. Los repetibles para nuestro enteneder:
Los apertivos hay que mejorarlos los dos nos resultaron flojitos (torta chicharron y sopa de ajo tostada)
El esparrago blanco (7,5), jabali en manteca y almendra, setas de primavera, alcachofa y pato(8,5), guisantes, caracoles y conejo del monte (9), sopa de boda de paloma bravia (8,5), corzo con Bearnesa (8) Habichuelas (8), el pichon de tierra de campos (8)y de postre el helado de piñones de miel (9).
Lo acampañamos de un San roman 2020 muy correcto.
No repeteria el ciervo con marujas y encurtidos, el escabeche de pichon, perdiz y acelga y el fritos de leche con orujo envejecido.
Ramon el maitre muy bien, afable y cercano, el servicio correcto aunque en algun momento un pelin lentos.
Luis Alberto salio a saludar, chef proximo que le ha dado a la cinegetica una nueva vision.
Esplendida bodega que hay que visitar.
Recomendable y merecida estrella michelin.
Restaurante moderno, se esta comodo.
Nuestra puntuacion como restaurante seria 8 sobre 10.
Excelente en todos los aspectos. El servicio impecable, tuvimos que anular dos de los comensales a ultima hora y no nos pusieron ninguna pega. La comida riquísima, los escabechados sobresalientes, los puerros deliciosos, nos organizaron los entrantes compartidos en raciones individuales y tanto el pichón como el lomo de ciervo de diez. Capítulo aparte los postres, sorprendentes y delicados. Una experiencia inolvidable en todos los sentidos gracias a un equipo cuya prioridad es que el cliente se sienta mimado. Volveremos sin dudarlo y lo recomendamos de corazón. Un "gracias" inmenso a todo el personal de El Lera.
Una de las mejores experiencias gastronómicas que hemos vivido. El local es muy bonito y acogedor, el servicio es muy profesional y amable. Pedimos el menú degustación largo y, aunque costó un poco llegar hasta el final, mereció la pena el esfuerzo porque cada bocado fue impresionante. Además, al ser celíaca me adaptaron algunos platos que no podía comer sin problema, cosa que agradezco enormemente. No podría elegir uno solo, cada plato estaba lleno de sabor, había mezclas curiosas y muy originales como la ostra con conejo en escabeche, sorprendente y delicioso. Es increíble cómo trabajan toda la variedad de carnes de caza y elaboran platos tan ricos. Sin duda es un sitio para volver, y nosotros estamos deseando hacerlo!!! Enhorabuena a todo el personal porque hacen un gran equipo. De precio no me parece caro para la barbaridad de platos del menú y la calidad que tiene todo. Mención especial al gin tonic que nos preparó Ramón tras el festín. Gracias por todo!!!
Restaurante premiado con 1 Michelín roja y otra verde por su trabajo en la sostenibilidad.
Platos por carta o por menú degustación: el menú corto (110€ sin bebida; hasta hace unos meses costaba 98€) tiene 14 pases y el largo (ahora 158€; antes 138€) tiene 18 pases, con predominio de carne de caza menor y los guisos tradicionales de la zona.
Tomamos el menú "corto" (que de corto no tiene nada) y no pudimos disfrutar más. En las bebidas, mención especial al aperitivo de vermut casero (7,50€ la copa).
Solo nos faltó sentirnos un poco más "en casa" por parte del personal de sala (trato cordial pero sin mucha cercanía).
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