Restaurante Japonés - Shinkai Tastem Info
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Best KPortal Reviews
La comida estaba excelente con un novel muy alto, aunque no todo el personal del servicio acompañaba tan alto nivel gastronómico.
Algunos de estos fallos: servir platos antes que la bebida o servir un plato frio cuando uno de los dos comensales no estaba presente son cosas a tener muy en cuenta en una sala de apenas 9 mesas y con total visibilidad desde la cocina a la sala.
Aún así, una experiencia muy recomendable en Valencia. Volveré sin duda.
Uno de los mejores restaurantes japoneses de Valencia sin duda. Fuimos a cenar dos personas y nos gustó muchísimo la comida.
Ya habíamos ido con anterioridad pero la verdad es que el servicio iba un poco desbordado y tardó un poco, fueron muy correctos en todo momento. El local es muy bonito pero al ser tan pequeño tiene muy pocas mesas y resulta difícil conseguir reserva. Al local le hace falta una actualización más moderna. Por otro lado los platos, bastante puristas, estaban todos increíblemente buenos, no sé si cambiaría algo ya que las luces de su cocina se comen todas las posibles sombras del restaurante.
Recomendamos ir fuera de menú degustación y preguntar por recomendaciones. Nuestro plato favorito fueron las vieiras, el Nigiri de jurel y ambos postres eran increíbles. Tarta de queso y yuzu y mochi de frutos rojos.
Esperamos volver otro día para arrasar con el resto de la carta.
El local es maravilloso y con un ambiente muy íntimo. La cocina es abierta y está conectada a la sala gracias a una barra donde también es posible cenar. Pedimos el menú degustación y fue muy abundante en platos y variedad. Nos encantó el sabor de los platos ya que en alguna ocasión realmente nos sentimos transportados de nuevo a Japón. El menú fue una excelente carta de presentación, volveremos nuevamente a probar otros platos de la carta.
Hoy hemos comido en Shinkai por mi 30 cumpleaños, la cuenta para 2 personas 180€ (menú degustación y dos copas de vino), hasta aquí ninguna sorpresa ya que lo indicaba en la web.
De lo que vengo a hablar es de la experiencia ya que ha sido una absoluta decepción, los platos nada sorprendentes, el tiempo de espera entre pases era infinito, la calidad justa para haber pagado como mucho 30€ por persona y la atención de los camareros, como la de un bar de pueblo.
Sinceramente hemos acudido aquí porque los restaurantes de sushi de referencia en Valencia estaban cerrados en domingo, pero no me puedo arrepentir más.
Si su objetivo es hacer vivir una experiencia gastronómica única al cliente (como anuncian) lo que mejor que pueden hacer es reservar mesa en Nozomi y aprender de los más grandes (comida inolvidable, trato exquisito y clima inigualable), mientras tanto NO VOLVERÉ.
Al camarero, jefe de sala o encargado que merondea el local, al menos, deberías recordar los ingredientes de los platos del menú degustación.
En fin, 180€ a la basura, en cualquier bufet de sushi se come mejor.
Menú degustación muy bueno. Gran variedad y calidad. Eso si, hacía frío en la barra y el encargado no parecía muy puesto en el tema. Recomendable
Ambiente tranquilo, personal muy atento y agradable. Las recomendaciones han sido todo un acierto, platos y sabores exquisitos difíciles de encontrar en otros restaurantes japoneses.
Tomamos el menú degustación y estaba todo buenísimo. La atención estupenda y nos fueron explicando la composición y elaboración de cada plato q nos servían. El dueño también nos atendió muy bien y el ambiente es muy agradable.
Excelente calidad de producto, sabores muy bien armonizados. Muy buena experiencia a nivel culinario.
Quick Facts About Restaurante Japonés - Shinkai Tastem
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
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