Restaurante Casa de Madera Info
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Comida china casera. Nada que ver con los restaurantes conocidos. Carta surtida excepcional a buenos precios y platos abundantes. Recién hecho al momento. Incluso los postres que los hicieron al momento. Celebraciones. Mesas grandes con centro rotatorio. Espacioso.
Sinceramente no me gustó mucho, aunque a otras personas acompañantes sí les gustó.
Algunas cosas, para mi gusto, demasiado saladas. El arroz un poco pastoso.
Lo mejor los tallarines (que era Yakisoba)
La presentación de los platos excelente.
Éramos seis y nos sentamos en una mesa grande redonda con el centro giratorio. Muy cómodo para servirte o coger la salsa sin molestar a los demás.
Comenzamos con uno de los mejores platos de la comida, el Mini Rollito de Marisco (2 unidades por persona).
Unos rollitos que contaban con un rebozado algo aceitoso en exceso, pero muy muy crujiente y que casaba a la perfección con el interior. Un interior en el que se apreciaba la presencia del marisco y que contaba con una textura muy agradable en boca. Hay que reconocer que el sabor a marisco no es memorable y que no es un bocado para recordar para toda la vida, pero por el precio a pagar me pareció más que correcto y de ahí que le otorgue una puntuación de...
El Rollito de la Casa, en cambio, no me cautivó tanto.
En este caso la parte exterior estaba realizada con la masa habitual de los rollitos y era bastante más uniforme. No obstante, estaba bastante más aceitosa y enmascaraba en exceso los sabores del relleno del rollito. De la misma manera, el relleno no estaba malo, pero no me pareció que destacara en exceso. Sin embargo, agradezco que no fuera el relleno habitual de los rollitos primavera y que se hagan cosas diferentes, por lo que en gran medida por este aspecto le voy otorgar un...
Proseguimos con uno de los platos que más llamaron mi atención cuando lo vi en carta, el Arroz de nenúfares.
Un arroz envuelto en hojas de nenúfares y que cuando llegó a la mesa fue abierto por el camarero. Rápidamente lo que pude apreciar es que era un arroz mucho más meloso que los habituales en un restaurante chino y que era bastante aromático. Asimismo, hay que destacar que el arroz venía acompañado con unas gambas bastante mediocres, un pollo más que correcto y verduras. En conjunto no me pareció un arroz que vaya a recordar durante mucho tiempo, pero tampoco me pareció que estuviera nada malo, ya que además el arroz estaba en el punto de cocción exacta. De modo que le voy a dar una puntuación de...
Pasamos al siguiente plato que fueron los Fideos de Boniato.
Unos fideos que venían acompañados de tortilla, brotes de soja, trozos de pimiento verde, de zanahoria y de cebolla. Sobre estos acompañantes comentaros que me gustaron bastante, parecían productos frescos y fue lo mejor del plato, ya que los fideos, sin estar malos (el sabor es bastante insípido), contaban con una textura gelatinosa, que no me convenció. Por lo que considero que le tengo que dar una puntuación de...
Continuamos esta Crítica Casa de Madera con la Patata Frita Plancha.
Antes de adentrarnos en el plato en sí, deciros que la gran mayoría contaban con el acompañamiento de una figura de zanahoria en forma de animal.
Centrándonos en el plato en sí, he de reconocer que fue uno de los que menos me cautivó, puesto que la patata en sí me pareció que no contaba con un sabor que destacara y además tenía una textura arenosa, que no me gustó nada. De manera que como considero que hay platos bastante mejores, le voy a otorgar una puntuación de...
Sin lugar a dudas, uno de los platos que más me sorprendió de la comida fue el Arroz con Verdura Fresca.
Hacía mucho tiempo que no comía un arroz tan bueno en un chino. Al contrario que la mayoría de arroces en chinos que había degustado anteriormente, no era un arroz pastoso y chicloso, sino que estaba en su punto. De la misma manera, la tortilla estaba más que correcta y venía en cantidad (algo nada habitual últimamente en los chinos).
Seguimos con el que fue sin lugar a dudas el mejor plato de la comida, el Pollo Crujiente.
Un pollo que estaba perfectamente cocinado; con la piel muy muy crujiente y con un sabor brutal, y la carne muy jugosa y también muy buena. La salsa me pareció bastante plana, pero acompañaba bien y puedo decir sin miedo a equivocarme que es uno de los mejores pollos que he probado a lo largo de mi vida y uno de los mejores de Valencia. De manera que, si acudís, es un plato imprescindible de pedir y de ahí que le dé una buena puntuación de...
Si queréis saber la valoración del resto de platos que pedimos y la puntuación de cada uno (Google Maps limita los caracteres), os animo a que os paséis por mi blog de gastronomía y viajes.
Excelente comida china, preguntamos por el cocinero que es el propio dueño y lo felicitamos.
Es cocinero profesional de toda la vida, estudio cocina y se nota en los platos todo muy bueno y el género fresco y de calidad.
La atención muy correcta y rápida.
El local es amplio las mesas guardan una distancia más que suficiente entre ellas.
Para repetir sin duda alguna.
Chino con menu de 8,50€ incluso en Domingo.
Por ese precio, no se puede pedir mas.
Fuimos dos personas y pedimos:
- Rollito de la casa: No era el típico rollito de primavera. Estaba muy rico y fue lo que mas nos sorprendió.
- Xiao Long Bao: Dos bolitas al vapor con carne picada dentro.
-Arroz cantones: Similar al 3 delicias de toda la vida pero con salsa de soja
-Tallarines tres delicias: Muy ricos y llevaban pollo y ternera ademas de laa verduras.
-Pollo al limón: El peor de todos. Bolitas se pollo rebozadas y el limón brilla por su ausencia.
-Ternera con setas chinas y bambú: Similar a la de otros restaurantes chinos.
La atención, no hablan mucho y tuvimos que preguntar si el menú estaba disponible y la contestación fue "Si". Podían ser mas amables.
Edito: he comido allí y ahora estoy indispuesto. No lo recomiendo. Menú del día 9'45, pero la bebida no está incluida. La cerveza nacional cuesta 2'5 euros así que el menú del día se queda en 12 euros. Caro para lo que ofrece y el tamaño de las raciones. Quizás habría ido mejor pidiendo de carta, no sé.
En general no me ha gustado y lo que menos ha sido el pollo picante, que parecía mollejas y nos hemos dejado ese plato casi sin tocar.
Bien general, el hombre que nos atendió era más seco que bocadillo de pan rayado pero entiendo no tenemos el mismo carácter ????????
El menú del día bien, sábado incluido , lo único que bebida aparte y es café o postre. Pero en rasgos generales aprobados.
Cocina asiatica de gran calidad, con platos y sabores diferentes de la mayoría. No sabría recomendar un plato en concreto, hay varios de mucho nivel y con sabores potentes y muy buen tratamiento de las carnes y verduras. Es uno de los mejores asiáticos de Valencia
Quick Facts About Restaurante Casa de Madera
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places