Restaurante Batán Info
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Best KPortal Reviews
Restaurante de alta cocina ubicado en el municipio de Tramacastilla, muy cerca de Albarracín, dotado con una estrella Michelin. Ambiente cuidado y muy agradable, servicio excepcional. Dispone de menú degustación, aunque nosotros optamos por comer a la carta. Cocina muy elaborada con ingredientes cuidadosamente escogidos. La crema de boletus increíble Precios asequibles para tratarse de un estrella Michelin, también en los vinos. Recomendable sin duda alguna.
Una experiencia inolvidable!
Hemos disfrutado del menú gourmet con maridaje y ha sido una gran experiencia. Un recorrido que nos ha permitido conocer y disfrutar los productos de la zona.
Hemos podido explorar sabores y texturas gracias a la creatividad y saber hacer de su chef y del personal de sala que acompañan la experiencia con explicaciones sobre el origen de los productos, las técnicas utilizadas y los trucos para sacarle el mayor sabor a cada bocado.
Hemos disfrutado durante casi 4 horas en cada uno de los platos de este fantástico menú con estrella.
Merece la pena planificar una pequeña escapada para disfrutar de Él Batán. Sin duda repetimos.
Lugares gastronómicos con encanto.
Un menú degustación Michelin muy bueno.
Alojamiento confortable y tranquilo dentro de un enclave natural muy bonito.
Sebastián y su equipo deleitarán tu paladar .
Uno sitio perfecto para desconectar y disfrutar de la buena comida. Elegimos la pensión completa para dos, incluye la habitación estándar, comida gourmet, cena informal y desayuno, todo por 405 euros, IVA incluido. Mención especial a la comida gourmet, con maridaje incluido que nos gustó muchísimo. El personal muy atento durante toda nuestra estancia.
Menú degustación de 17 pases. Todo buenísimo, pero los de setas y los quesos, excelentes.
Maridaje acertado aunque a veces llegaba tarde con los platos.
Bien explicados y contextualizados alguno de los platos.
A mí entender, los postres bajaban un poco el nivel.
Ambiente y servicio muy bueno.
Experiencia gastronomica que recomendamos acompañar del hotel y desayuno para vivir al máximo.
Comedor moderno y bien decorado con enormes cristaleras que facilitan la vista en un entorno que transmite mucha paz.
Servicio amable y atento (sobresaliente Sebastián, jefe de sala) para ir acompasando un menú degustación que potencia el valor culinario de la zona. Hay que tener buen apetito, se puede hacer bastante largo en cuanto a cantidad.
Lo más destacado para nosotros el wagyu mudéjar y el atún, amen de su tabla de quesos que engloban y potencian uno de los motores económicos del entorno
Un sitio espectacular, tanto por su entorno donde se respira paz como la belleza del paisaje.
El trato exquisito, cenamos el menú degustación y fue espectacular tanto los productos como los vinos que tomamos.
Una experiencia que no me quería perder y que seguro repetirnos.
Felicidades a la cocinera, y a todo el personal que allí trabaja, nos sentimos muy a gusto.
Muy buena experiencia gastronómica, cada plato explicado al detalle muy bien. Todos platos muy buenos con sabores autenticos, el servicio muy bueno y rápido. El lugar encantador en un sitio muy tranquilo en mitad de la naturaleza, vamos una maravilla
Quick Facts About Restaurante Batán
Today
Opening Hours
| Monday | 01:30 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Friday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 01:30 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
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