Restaurante Alkeria Info
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Other
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LGBTQ+ friendly
Best KPortal Reviews
Sitio 100% recomendado.
Delicadeza, calidad y elegancia.
Carta con una mezcla de cocina moderna con sabores exóticos y cocina tradicional.
Repetiremos
Hoy Tripeamos nuestro almuerzo en Restaurante Alkeria. Llegamos hasta aquí con el ansia viva de probar una cocina atrevida, con mucho producto de la zona, con un artista al mando de los fogones. Si tu me dices ven, lo dejo todo!!!!!, y eso es lo que hemos hecho, nos ofrecen una mesa y como niños con zapatos nuevos….., salimos corriendo. Entramos por la puerta de un local limpio, moderno, bien planteado y “wow”, que iluminación natural!!!, mesas bien colocadas con un ventanal que deja entrar luz a cascoporro. Nos recibe María, Transilvania con tablas en esto, educada y muy atenta, con un “espero que les guste” y “gracias” para todo. Nos acomoda en nuestra mesa y toma nota de unos vasos para hidratar nuestros gaznates. Nos saluda Fernando, con raíces en esta villa y arte torero metido en fogones, compartimos color de ojos y eso hace que esto empiece bien. Un Corpus de @bodegasdelmuni hace que meneemos copas con una degustación de aceite moracho de @ornalspain . Dejamos que nos presenten sus platos estrella y empieza nuestra juerga culinaria:
-Capricho de Morcilla de cebolla, nueces, manzana y ali oli de harissa.
-Risotto de Remolacha y Trigo Sarraceno.
-Guiso Mar y Montaña con Manitas de Cerdo deshuesadas guisadas con Chipirón, yema de huevo madurada y Niscalos de la zona.
-Pediz a la Pepitoria sobre cama de Parmentier.
-Cachopo de Ciervo relleno de Jamon y crema de Queso con pimiento de Padrón.
-Costilla de Ternera sobre Parmentier y salsa Barbacoa casera.
Siempre tenemos un hueco en nuestro estómago reservado al postre y nos presenta:
-Pera al Vino Blanco.
-Torrija con cremoso de vainilla.
Esta casa nos sorprende de principio a fin, aquí hay tema, esto es un cantar que no esperábamos, materia 10, puesta en escena digna de Estrella. El plato de cuchara nos “da en tol bebe”. Buen trabajo de cocción a baja temperatura con la carne, el cachopo se hace top según lo vas tomando. La idea de pera al vino blanco es perfecta y la torrija….., brioche caliente!!!, amigo tú conocías nuestros gustos en mesa. Relajamos nuestra tarjeta con 60€/pax. SITIO RECOMENDABLE, VOLVEREMOS A POR LOS PESCADOS.
Un lugar precioso escondido a pocos kilómetros de la autovía. Queríamos parar a desayunar y nos encontramos con un restaurante increíble. Volvimos ese mismo día... Que si un almuerzo ha estado a esta altura habrá que probar una cena en este patio. Probamos la morcilla, del cachopo y rematamos con la tarta de queso y la torrija. Todo espectacular. Y el servicio, fantástico. Muy profesionales.
Encontramos el restaurante de casualidad y fue una gran sorpresa!!! La comida muy rica y el servicio excelente!!
Magnífica calidad , cocina de autor y especialidades autóctonas deliciosas …
Maravilloso local de diseño, lleno de luz y naturaleza
Su chef Fernando súper amable .
Viendo los comentarios quizás, las elecciones que hicimos no eran las más acertadas. Os puedo hablar de las mollejas con parmesano, que no estaban malas… pero con tanta mezcla, mata mucho el sabor de las mismas. Por otra parte, la merluza estaba demasiado cocinada y no se deshacía en la boca. La costilla de ternera estaba rica pero un poco escasa. Para mí, lo mejor los postres. El personal muy atento
Atencion. FABULOSO
Calidad de comida. FABULOSO
En general todo perfecto....
Una experiencia muy singular por el gran ventanal que tiene con vistas a un jardín de enredaderas, flores que caen del techo y una gran atención, junto con una cocida inigualable… Gracias por tan gran atención, lugar y comida
Quick Facts About Restaurante Alkeria
Today
Opening Hours
| Monday | 09:00 AM - 05:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 09:00 AM - 05:00 PM |
| Wednesday | 09:00 AM - 05:00 PM |
| Thursday | 09:00 AM - 05:00 PM |
| Friday | 09:00 AM - 01:30 AM |
| Saturday | 09:00 AM - 01:30 AM |
| Sunday | 09:00 AM - 05:00 PM |
How to go there
Location
Places