Restaurante Akelare | Pedro Subijana Info
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Da la sensación que hay que darle 5/5 (que se lo doy) por el hecho de ser un 3*, pero algo falla, es una sensación de que le falta algo de chispa.
El servicio es muy agradable, pero no tiene espectacularidad, es muy correcto, pero le falta puesta en escena de nivel.
La comida está bien, pero no te quedas enamorado de ella.
Los tiempos del pase los veo muy correctos.
Cuando lo comparamos con otros restaurantes de 3* no alcanza el top3, se queda "empatado" en un cuarto lugar.
Hay que innovar y añadírselo a platos, servicio y presentación.
Si piensas en el precio no creo que se corresponda con la experiencia. Lo veo muy caro, no es proporcional.
Y sin lugar a duda, lo mejor son las vistas que tienes mientras comes.
Lugar espectacular! Unas vistas que harán de tu comida algo muchos más especial. Cocina del gran Pedro Subijana, cocina vasca con un inconfundible toque rompedor. Uno de los imprescindibles donde sin duda hay que visitar como mínimo una vez en la vida…o más!
Excelente cocina y ambiente. Un restaurante que hace honor a su nombre a través de la magia que entrega en cada platillo.
Esta reseña es muy fácil de escribir.
Experiencia gastronómica espectacular en todos los sentidos. Trato, comida, vistas del restaurante. Espectacular todo.
Sólo hemos ido a tomar unos cócteles en varias ocasiones y nos ha gustado mucho la experiencia. Los cócteles son variados,vistosos y ricos. Las vistas del mar desde la terraza son muy bonitas así como el entorno ajardinado de la misma. Un lugar muy interesante para pasar un buen rato de tertulia en familia o con buenos amigos.
Obviamente es alta calidad tanto en servicio, como en producto en general, y espectacular en la presentación de los platos.
Sin embargo, los platos eran bastante flojos de sabor, y algunos de ellos no eran ni si quiera de textura agradable (ejemplo cefalópodos no muy tiernos).
Por debajo de las expectativas para lo que esperaba de un sitio con tanto renombre como Akelarre.
Subijana, genio insigne del mantel y los fogones. Maestro, ya incombustible, del arte del buen comer. Elegancia sin agobios y belleza natural. No hay nada parecido ni comparable en muchas provincias a la redonda
Sitio encantador con vistas al mar que enamoran. Espacio creado con los mejores materiales y en el cual cada detalle cuenta. Pero hablando de comida… sin duda, no defrauda! Opción a escoger cada comensal uno de los dos menús, y como tal, probamos ambos y sin duda recomiendo el Bekarki! Una bomba de sabores sin perder la esencia del pais vasco! Pedí cambiar el foie por la gamba del otro menú, y fue un acierto total! Cada plato nos sorprendía más por su sabor! Sin duda, unos de los mejores 3 estrellas que he estado! Y para terminar… nada mejor que tomar el café en una de las terrazar con vistas al mar y saludar al gran chef Subijana!
Quick Facts About Restaurante Akelare | Pedro Subijana
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:30 PM |
How to go there
Location
Places