Restaurant Silberhornstube

+41 33 856 51 31

Bahnhofplatz, 3823 Wengen Switzerland

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Ein Anwärter für das hässlichste Lokal der Schweiz. Schäbiger 80er Charme gepaart mit Bahnhofshallen Feeling. Der Service hilflos. Der Glühwein war gut, gegessen habe ich nicht.

Kurz gesagt es mangelt an allem. Den zweiten Stern gibt es für die Bedienung, welche gebetsmühlenartig versucht, die ganzen Mankos irgendwie auszumerzen. Die Arme…

Im Bild sieht man übrigens „Bündner Capuns“ . Muss ich dazuschreiben, weil Capuns selbstverständlich nicht so aussehen und vor allem nicht so schmecken, wie dieses Gericht.

Wir waren zu dritt im Restaurant, es war noch ein weiterer Tisch mit zwei Personen belegt. Ansonsten war das Restaurant leer. Dies war für uns schon sehr komisch. Das Personal war freundlich aber leider nur englisch sprechend. Musik war viel zu laut und von der Art her sehr unpassend. Das Essen war Okey aber auch nicht mehr. Würden nicht noch einmal kommen für das Essen. Wir waren dann alleine im Restaurant. Die Bedienungen hatten nichts zu tun aber dennoch mussten wir unseren Wein selber nachschenken. Als die Küchentür aufgieng, sah man einen der Bedienenden am Handy. Würden nicht noch einmal da Essen. Das komplett leere Restaurant war sehr verwirrend.

Sehr netter Service, gute und preiswerte Karte. Zu empfehlen

Wir (Familie) können die Silberhorn Stube wirklich empfehlen, das Essen war sehr lecker und das Personal ist sehr freundlich und nett. Wieso so wenig Gäste? Viele essen direkt in den Hotels in Wengen, was schade ist! Beim Ambiente könnte man in der Stube mehr machen! Es fehlt das typische schweizerische-Alpen Stube Feeling :)

Wir wohnten sowieso im Silberhorn und sind dementsprechend auch einen Tag in der Stube gewesen.

Ich hatte zur Vorspeise den Obazda, zum Hauptgericht das Rösti und zum Nachtisch das Himbeersorbet.

Der Obazda war lecker, vielleicht wurde etwas viel Salat gereicht, aber es war noch in Ordnung. Das Rösti war super lecker, genauso wie das Fondue, welches meine Mama hatte. Das Sorbet war in Ordnung aber nicht herausragend.

Der Service war in Ordnung, aber nicht besonders gut, da leider ein Essen vergessen wurde.

Toller Service...gutes Essen! Gerne wieder.

Wenn der Küchenchef persönlich mit seiner Kreation "Matthias's Burger" stolz aus der Küche kommt und erklärt, wie genau das Gericht entstanden ist, wie er mit dem lokalen Bäcker an den Brötchen getüftelt und mit dem Metzger das Lammfleisch organisiert hat, dann erwartet man etwas ganz besonderes.

Und das bekommt man auch. Perfekt gegarte Patties, eine großartige Pfefferminzmayonnaise, ein sehr leckeres Brötchen, super abgestimmter Belag und dazu die best gewüzten Süßkartoffelpommes, die ich bisher gegessen habe. Absolut sensationell!

Die Bedienung war angenehm locker und freundlich, der Wein auch sehr schmackhaft.

Ich kann das Restaurant, und vor allem den Burger, nur wärmstens empfehlen.