Restaurant Saó BCN Info
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En Saó, ubicado en el tranquilo barrio de Gràcia en Barcelona, tuve el placer de experimentar el menú degustación "Arrels". El ambiente del restaurante es elegante, complementado perfectamente por música de fondo de jazz que añade un toque sofisticado sin ser invasivo.
El menú Arrels fue una sucesión de platos memorables, destacando especialmente la crema catalana salada y la tarta de queso de cabra, ambas merecedoras de un 11/10. La gyoza de alcachofa y el pan casero de masa madre también fueron excepcionales, evidenciando la alta calidad de los ingredientes y la creatividad del chef. Cada plato servido puede rivalizar con los de un restaurante con estrella Michelin, estoy seguro que no tardarán en conseguirla.
Optamos solo por agua, dejando que los platos brillaran por sí mismos. El servicio fue otro punto alto de la noche; la camarera fue encantadora y sumamente atenta, haciendo que nuestra experiencia fuera aún más especial.
Lo que realmente establece a Saó como el mejor restaurante para mí son varios factores: la relación calidad-precio, el agradable ambiente, la ubicación ideal y, por supuesto, el sabor inigualable de cada plato. Sin duda, Saó es una joya culinaria en Barcelona que recomiendo fervientemente por ofrecer una experiencia de nivel Michelin sin la etiqueta.
Fuimos a probar su degustacion y hicimos el de Arrels , la verdad mucha variedad en los platos , algunos muy buenos otros para nosotros q quede claro no tan acertados , pero en línea general una buena degustacion para un local q puede llegar a más en tema gastronomico , servicio correcto y sala bien, precio correcto por lo recibido, carta de vinos de la zona con buenos precios al igual q el cava correcto
Muy buena comida y estupenda calidad-precio (menú Germinat). Combinaciones ricas y sorprendentes con productos sencillos para no encarecer el precio. Genial atención.
Fuimos para probar su menú desgustación. Ningún plato destaca, de los que sales por la puerta y no recuerdas lo que has comido. El principal de pescado, para nuestra sorpresa, es un arroz. El principal de carne unas carrilleras al vino tinto, para llevarse las manos a la cabeza. El servicio a la altura de la cocina, ¿de qué una mesa auxiliar para el agua si hay que repetir en varias ocasiones que te llenen el vaso? Incómodo.
Carta de vinos corta y sin interés.
Nosotros no lo recomendamos. La estrella esta a años luz, en otra galaxia.
Fuimos a comer el miércoles gracias a un regalo que nos hicieron unos amigos.
Probamos el menú Germinat que está compuesto por cuatro aperitivos, dos entrantes, pescado, carne, pre postre y postre.
Además el menú se puede ampliar con un surtido de quesos.
De entre todos los platos, la creme brulee de foie y berenjena, otro plato con aguacates rábano, sardina y naranja y la merluza a la romana con sobrasada, o el pre postre de manzana y pepino, fue lo que más nos gustó. Aún así, es muy difícil escoger entre todo lo que pruebas.
Encontramos una propuesta redonda, completa y hecha con productos de temporada y muy buen gusto. De hecho, el menú varía a lo largo del año.
El servicio en sala, súper atento y cuidadoso, explicando con mimo la propuesta y sirviendo sin prisa pero sin demoras excesivas. Muy atentos con tema alergias y adaptaciones de menú.
Es un lugar alejado del bullicioso centro, en un barrio tranquilo. Pese a ello, estaba lleno y no es de extrañar, ya que es un buen sitio para disfrutar de un rato agradable comiendo de maravilla y con una relación calidad precio casi imposible de mejorar, ya que el precio del menú es más que asequible dada la calidad del servicio y los platos propuestos.
Un rincón al que volver para cualquier ocasión especial (o no) sabiendo que además, vas a probar cosas nuevas en función de la temporada y los productos disponibles.
Cantidad de platos y de comida muy buena. El servicio muy atento y amable. Lugar pequeño con un ambiente muy íntimo.
Restaurante tranquilo, con menú degustación y opción de maridaje en el que tener una fantástica experiencia gastronómica.
Escogimos el menú germinat (4 aperitivos, 2 entrantes, pescado, carne y postres). Bebiendo agua y una cerveza, nos costó 55€/persona. Local tranquilo, parece necesario reservar. Calidad-servicio-precio increíble, lo recomendaré y volveré!
Quick Facts About Restaurant Saó BCN
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 01:30 AM - 05:00 PM |
| Wednesday | 01:30 AM - 05:00 PM |
| Thursday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Friday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
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