RESTAURANT PIERRE ALEXIS 1877

+39 0165 846700

Via Guglielmo Marconi, 50/a, 11013 Courmayeur AO Italy

Open Today: 12:30 PM - 02:00 AM

RESTAURANT PIERRE ALEXIS 1877 Info

Via Guglielmo Marconi, 50/a, 11013 Courmayeur AO Italy
+39 0165 846700
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Ristorante menzionato su Guida Michelin da ormai parecchi anni.

Ambiente curato ed accogliente, con un tocco di modernità discostandosi dall’arredo di montagna. Punto forte i soffitti a volta mattonati.

Esperienza culinaria eccellente sia per la scelta del menù alla carta che per la scelta del vino, consigliato dal figlio nonché titolare insieme alla madre in sala ed al padre Chef del ristorante.

Avrei gradito volentieri la scelta di un percorso dei piatti con vini abbinati, ma comunque una splendida cena.

Ottimo ristorante nascosto nelle viette di Courmayeur. È il ristorante per chi non ha voglia di mangiare normalmente, ma di effettuare un esperienza che incrocia la tradizione valdostana rielaborata in una chiave moderna, scenica. C’è un grande studio sui piatti e non c’è stata una cosa che posso dire mi è piaciuta meno. Servizio cordiale ed elegante, staff simpatico, educato e soprattutto attenti al cliente. Che dire..Ristorante fantastico ho passato una serata meravigliosa bravi continuate così vi meritate tutti i riconoscimenti che avete ????????????????????????

Sono rimasta incantata dall’atmosfera accogliente e calorosa del ristorante. Il personale è stato estremamente gentile e attento sin dall’inizio, garantendo un’esperienza piacevole. La varietà di piatti offerti è incredibile, con ingredienti freschi e sapientemente combinati.

Ho avuto l’opportunità di assaporare piatti veramente unici. La presentazione curata e la qualità dei cibi hanno reso ogni boccone un vero piacere culinario.

Il servizio è stato impeccabile, con il personale che si è dimostrato disponibile e ben informato. Non solo la cucina ha superato le aspettative, ma anche l’attenzione al cliente è stata evidente in ogni fase del pranzo.

Consiglio vivamente questo luogo a chiunque cerchi un’esperienza gastronomica indimenticabile.

???? Cibo molto buono in questo ristorante di Courmayeur nonostante un servizio leggermente al di sotto delle aspettative per essere sulla guida Michelin.

???? Ho provato un piatto di verdure invernali come antipasto: buono e ben presentato. I taglierini al ragù sono stati eccelsi. Anche il filetto di manzetta lardellato era molto buono. Le porzioni erano secondo me giuste. Anche il dolce era ottimo.

???? Il locale si trova nel pieno centro di Courmayeur e l'arredamento è elegante e piacevole.

Locale collocato nel cuore di Courmayeur, facilmente raggiungibile a piedi dalla via della movida, Via Roma. L'ambiente interno si riassume in un unico locale posto su unico piano, caldo e accogliente, con pochi posti a sedere, suo pregio per potersi rilassare e chiacchierare con i commensali gustando l'ottimo cibo preparato con prodotti tipici del territorio, rivisitati in una chiave del tutto particolare... il servizio è ottimo per disponibilità e cortesia.

Sulla guida Michelin 2020, come dice il cartello all'ingresso del locale. Cucina creativa legata alle tradizioni valdostane e non solo. Servizio puntuale, gentile, appropriato.

Una delle migliori cene di tutta la mia vita, sono davvero sorpreso che questo locale non abbia la stella Michelin.

Trovo inutile descrivere i piatti, tanto non ne sarei in grado.

Complimenti!!!!

In questo ristorante ci siamo capitati per caso e devo dire che si è rivelato il migliore della nostra due giorni ai piedi del Monte Bianco!

La location è molto carina, sembra di recente ristrutturazione, curata nei particolari e in grado di trasferire un tocco di freschezza e ricercatezza mantenendo la calda atmosfera che ci si aspetta dai ristoranti di montagna.

Il menu non è vastissimo e questo per me è sempre un indice di qualità e di attenzione delle materie prime selezionate.

La proprietaria molto professionale è stata di estremo aiuto e cortesia nel guidarci all’interno del menu, suggerendoci anche, contro il suo interesse, di rinunciare ad un piatto in quanto quello che avevamo scelto sarebbe stato già abbondante...e aveva ragione!

Noi abbiamo mangiato un tagliere di formaggi con miele e mostarde di frutta davvero squisito e vario. Come piatto principale ci siamo presi e abbiamo condiviso una zuppa alla Pierre, che è una rivisitazione della locale zuppa Valpellinentze composta da cavolo verza, porro, cipolla, spinaci, fontina, pane nero e brodo di carne, piatto veramente ben fatto con materie prime perfettamente in armonia e con la crema di fontina a dare quel tocco di golosità in più! Il secondo piatto condiviso è stata una fonduta valdostana (con fontina fusa) accompagnata da crostini e polenta: deliziosa.

Abbiamo bevuto un calice di Fumin di Les Cretes davvero buono.