Reflet d'Obione Info
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Best KPortal Reviews
Un véritable voyage culinaire, une immersion dans la nature avec comme guide, un chef particulièrement talentueux et créatif. On a eu la chance de le voir plusieurs fois d'ailleurs. Je n'ai jamais vu un chef travailler autant de variétés de végétaux, choisis localement, parfois oubliés ou sauvages, certains déclinés de 3 façon différente. Avec des associations inventives et savoureuses. Le menu horizon, 7 plats, permet de se laisser guider parfaitement avec une progression des saveurs. C'est vraiment délicieux et innovant. Il y a un travail de fou dans chaque assiette. Un sommelier excellent, tout comme le service, (ce professionnalisme français, unique, il faut le dire), à la fois disponible, charmant, sans être obséquieux.
Mon fils me dit qu'il aimerait être chef... Allons voir dans un restaurant digne de ce nom. On réserve et le soir, coup de bol nous sommes placé à côté de la cuisine.
Nous avons pris la totale : un régal, une extase papillaire.
Grâce au restaurant, serveurs, cuisiniers, mon fils aime les légumes, les huîtres...
Nous avons pris un plaisir immense à regarder les plats, à écouter les explications détaillées et faites avec amour par les serveurs très attentionnés et sympathiques.
Au début j'ai pris des photos et puis l'extase m'a fait oublier le mobile et je me suis focalisé sur les plats.
Nous avons pris un immense plaisir et nous espérons revenir bientôt pour nous régaler.
Merci à toute l'équipe.
Très très bonne table étoilée. Dîner réussi pour notre anniversaire de mariage. L’atmosphère est douce, le service parfait très agréable avec gentillesse sans tomber dans le pompeux.
La cuisine est une belle découverte, le végétal est mis en avant avec justesse, les goûts et saveurs délicates. Nous avons pris le menu en 4 temps et ajouter le fromage. L’agneau et la truite étaient parfaites avec une maîtrise des cuissons idéal.
Allez découvrir cette belle table dans le quartier de la fac de médecine c’est vraiment agréable.
Merci pour l’échange en amont qui a permis de décorer notre table d’un très beau bouquet.
Nous reviendrons à l’automne promis.
C'était ma première fois dans un restaurant étoilé et je n'ai pas été déçu.
Ce matin, je n'aimais pas l'artichaut. Eh bien j'ai changé d'avis grâce à la deuxième entrée !
De manière générale la cuisine végétarienne et vegan est toute en subtilité, c'est assez impressionnant.
Le service a été très agréable, nous avons particulièrement apprécié la moustache du sommelier (très classe) ainsi que son expertise.
Des serveurs en costards cravates, jamais loins pour remettre de l’eau dans le verre, tout en restant discrets.
Ambiance agréable et reposante grâce à la disposition du restaurant : plusieurs espaces composés de seulement quelques tables (en moyenne 3).
Repas délicieux composé de produits de qualités, de saisons et locales !
Excellent restaurant « gastronomie durable Michelin ».
Une cuisine éco-responsable, sans gluten, gourmande, gastronomique, régionale, alliant plaisir&santé, c’est rare mais c’est possible grâce à Reflet d’obione.
Ce restaurant est unique !
Un dîner raffiné sans aucune fausse note.
Nous avons encore en nous, le parfum et le goût de cette merveilleuse langoustine.
Le talent et le professionnalisme de l’ensemble du personnel est à souligner. La créativité du chef est époustouflante.
Mention spéciale pour le sommelier : c’est comme s’il nous racontait une belle histoire, il nous a fait découvrir des vins régionaux étonnants, originaux et qui s’accordaient parfaitement aux mets proposés.
1 seul regret : Ne pas avoir pu rendre un hommage à ce jeune chef talentueux.
Une seule solution : Revenir très vite !
Bravo à tous et merci pour ce merveilleux moment !!!!
Des plats parfaitement équilibrés, savoureux, le mélange des saveurs est remarquable, le service impeccable. Le prix y est mais ça vaut le coup...
Il est compliqué de mettre des mots sur l’expérience sensorielle vécue dans cet établissement. Alors je décrirais mes émotions.
Je suis passionné d’hôtellerie-restauration depuis petit, chaque jour j’essaie de transmettre des émotions à mes clients.
Hier, toute les équipes de ce restaurant ont réussi à me renvoyer toutes ces émotions. Un dîner très particulier pour moi, beaucoup d’émotions à chaque plat, chaque vin.
Une grande première, qui restera à jamais, gravée dans ma mémoire.
Un dernier remerciement à toutes les équipes, nous pratiquons un métier fabuleux et vous m’avez encouragé à poursuivre dans cette voie.
Quick Facts About Reflet d'Obione
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 07:30 AM - 09:00 PM |
| Wednesday | 07:30 AM - 09:00 PM |
| Thursday | 07:30 AM - 09:00 PM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places
Other Places
3. Splendido