Radino Wine Bistrot

+39 0835 403347

Via Bruno Buozzi, 14, 75100 Matera MT Italy

Open Today: Closed

Radino Wine Bistrot Info

Amenities

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Outdoor seating
Dine-in

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Private dining room
Spirits
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Wine

Dining options

Lunch
Dinner
Dessert
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Amenities

Bar on site
Toilets
Wi-Fi

Atmosphere

Casual
Cosy

Crowd

LGBTQ+ friendly
Transgender safe space

Planning

Accepts reservations

Payments

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Parking

Free of charge street parking
Paid multi-storey car park
Paid street parking

Pets

Dogs allowed
Dogs allowed inside
Dogs allowed outside

Other

LGBTQ+ friendly

Best KPortal Reviews

Bellissimo locale, esperienza culinaria straconsigliata.

Il menu non è vasto, ma comprende pochi antipasti, primi e secondi attentamente selezionati. Il personale di sala è attento e professionale.

Ambiente rilassante per un vero e proprio viaggio attraverso la storia enogastronomica del territorio!

Esperienza culinaria in un'ex chiesa rupestre: un must per i visitatori dei Sassi

Il ristorante, ospitato in un'ex chiesa rupestre, colpisce per i suoi interni moderni e per le bellissime nicchie di roccia che danno un tocco speciale all'ambiente. Particolarmente degno di nota è il servizio, in particolare la conoscenza approfondita dei vini da parte del personale.

I piatti presentano interpretazioni moderne della cucina italiana e offrono agli ospiti un viaggio nel gusto attraverso la regione. Ho scelto il tagliolino al pecorino sardo, pasta fresca con pecorino stagionato 72 mesi, accompagnato da baccala matecata: croccante all'esterno e piacevolmente morbido all'interno.

Ho apprezzato anche l'Insalata di calamaretti arrodto con carciofi, un piatto con calamaretti aromatizzati e carciofi.

In definitiva, il ristorante è una tappa obbligata per i visitatori dei Sassi che, oltre a vivere la bellezza dei dintorni, sono alla ricerca di specialità culinarie

Sotto consiglio dello staff del Palazzotto Residence&Winery abbiamo deciso di scegliere questo ristorante e diciamo che non siamo rimasti per nulla delusi.. Cibo delizioso, consigliato e spiegato ai minimi dettagli dallo staff, il tutto accompagnato da un buon vino prodotto dal proprietario del Ristorante/hotel. La location è magnifica,, inoltre, vi è in fondo alla grotta una sala di intrattenimento molto raffinata dove è possibile fumare un buon sigaro. Quindi, tappa obbligatoria e consigliata nel centro storico di Matera.

Un incredibile percorso enogastronomico che conduce verso orizzonti culinari insoliti, sorprendentemente nuovi e gustosi. Qui la tradizione incontra la sperimentazione in un tripudio di sapori. Il tutto condito con la gentilezza del proprietario e del personale, mentre la luna occhieggia sui sassi. Ottimo il rapporto qualità prezzo.

Spettacolare. Lugo incantevole. Personale molto gentile e accogliente. Non essendo del posto il cameriere che ci ha serviti ci ha illustrato con cura le pietanze in menù. Gentile anche a raccontarci delle particolarità dei piatti del posto. Come turisti abbiamo voluto assaggiare le specialità del posto.

Posto assolutamente incantevole elegante e ricercato, carico di storia e tradizione. Le eccellenze e l'identità del territorio sono valorizzate ed esaltate con una cucina innovativa e ricercata. Ciliegina sulla torta il servizio, grazie alla dolcissima Anastasia che si è presa cura di noi per tutta la cena. In bocca al lupo ragazzi, continuate così. Quando torneremo a Matera sicuramente verremo di nuovo da voi.

Vecchia cantina del 1500 dove poter degustare vini di qualità e di ottime annate accompagnati da piatti eccellenti e originali.

Il responsabile ha curato ogni dettaglio della nostra cena e ci siamo sentiti coccolati dall'inizio alla fine.

Da fare i complimenti pure agli chef!

Davvero consigliato per la qualità del vino, delle pietanze, del personale e per ultimo ma non meno importante per la location molto storica e affascinante.

Abbiamo scelto questo ristorante sulla forza di tante recensioni positive, e posso dire che non potevamo scegliere meglio. Atmosfera elegante, pulita, morbida e rilassante. Un primo di paccheri con dadolata di agnello e pistacchio ed un secondo di capocollo con purea di mele e radicchio. Spettacolari! Accostamenti di sapori e profumi studiati a regola d’arte, dessert eccellente, personale caloroso, gentile e preparatissimo ad ogni nostra domanda.

Si sono superati poi nel farci un piccolo cadeau prima di andare via, se passate a Matera dovete per forza passare da Radino.