Radici - Territorio e Cucina Info
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Best KPortal Reviews
Posto da provare assolutamente a Palermo. La qualità delle materie prime è evidente sin dal primo boccone, così come la volontà di sperimentare abbinamenti diversi dal consueto, che posso affermare essere assolutamente riusciti. Da amante del vino naturale sono stata consigliata in maniera sapiente. Non dimentichiamoci inoltre della cortesia e attenzione mostrata, cosa assai rara da trovare. Consiglio sentitamente questa esperienza.
Locale caratteristico al
centro della Cala, il porto di Palermo, ben curato è sicuramente caratteristico l'esterno che crea un'atmosfera unica delle viuzze Palermitane. A cena abbiamo deciso di affidarci allo chef e provare una degustazione con 4 portate ( 3 portate + dessert)
Le portate erano ottime, raffinate, ben curate e piacevoli al palato. Abbiamo accompagnato il tutto da un ottimo vino/spumante ( Ribolla gialla). I tempi di attesa nella norma, i prezzi forse un pizzico troppo alti. Personale attento e preparato alle esigenze.
Lo Consiglio? Certamente SI per la qualità del cibo e la cura dei piatti.
In un vicolo appartato a ridosso della Cala, il locale offre un tranquillo riparo al caos della vicina movida.
Il menù pripone una selezione di piatti molto ricercata.
Una cucina sofisticata con degli accoppiamenti di ingredienti che sorprendono il palato.
Assolutamente da migliorare la mise en place che non rende giustizia ai piatti.
Potrei perdermi in mille parole, ma di fatto c’è semplicemente da dire che si mangia benissimo e che il personale è straordinario. Ogni piatto è realizzato a regola d’arte, con abbinamenti di sapori unici che restano non solo sul palato, ma anche (e soprattutto!) nel cuore. Il posto è accogliente, caldo e fa sentire coccolati, così come lo staff che spiega pazientemente (e dettagliatamente) le pietanze. Aggiungo che le materie prime sono di assoluta qualità (e si sente)! Assolutamente consigliato, un’esperienza culinaria da non perdere.
Abbiamo mangiato molto bene, la ragazza che presumo sia la titolare è davvero molto brava e ci ha consigliato benissimo. Pesce molto buono e fresco, abbinamenti un po diversi dai soliti ristoranti, un po' più ricercati. Da provare!
Locale sfiziosissimo ubicato in un vicolo caratteristico nel centro di palermo ma a due passi dalla cala. Personale cortese, servizio preciso e puntuale. La scelta dei piatti non è vastissima ma ricercata. La tradizione rivisitata con gusto e attenzione al territorio. Ottima cantina , dolci un po’ migliorabili. Prezzi medio alti ma tutto sommato accettabili.
Più belli che buoni. I piatti sono presentati in maniera perfetta e curati nei dettagli.
Da una presentazione così ti aspetteresti l'eccellenza. Il livello è buono ma non egregio.
Sicuramente si può migliorare. Tornerò perché i pro sono sicuramente più dei contro.
77 euro per 2 toast con dentro merluzzo fritto e maionese e 2 piatti di spaghetti alla matriciana (buonini) e acqua di rubinetto mi sembra carissimo. Posto pulito e cameriere cordiale.
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