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Un restaurant qui vient d'ouvrir ses portes et qu'il convient de venir décourvir !
Le restaurant se trouve au milieu de la nature et on y cuisine merveilleusement bien les légumes du grand jardin se trouvant à proximité ainsi que des produits locaux de qualité.
L'ensemble du personnel a été d'une très grande gentillesse lors de notre passage !
Nous reviendrons sans hésiter :)
Vient d’ouvrir (août 2023)
Accueil chaleureux avec un personnel qui prend le temps d’expliquer et developer leur concept (possède leur propre potager en biodynamie avec laboratoire afin d’obtenir les meilleures saveurs)
Carte très originale (tout faisait envie)
Tout était délicieux, des associations pleines de saveurs, frais et léger.
Entrée plat dessert à faire sans hésiter
Charment endroit où on s’y sent très bien (la cadre fait oublier la proximité avec la route)
Une très belle rencontre, des passionnés et du vrai travail humain sur des légumes qui poussent en culture bio dynamiques, visite de culture possible des découvertes d’anciens légumes juste délicieux,
Un vrai travail de proximité telle des archéologues qui retrouvent des variétés oubliées transmises par les anciens du coin.
Le plus un bar avec la bière de Corse l’ipa est juste délicieuse, un restaurant avec des salades issus de leurs culture le midi pour le soir de la viande et du poisson local pensez à réserver si vous voulez y manger.
Bonne continuation.
Très belle découverte,
L'intelligence de la cuisine d'aujourd'hui, alliant le savoir faire et les produits locaux à une curiosité et une créativité. Une démarche respectueuse de la nature et des gens.
Un grand bravo à l'initiative, en espérant qu'elle puisse être soutenue par les acteurs locaux
Accueil très chaleureux, le cadre est magnifique, nous avons eu la chance de visiter le jardin où sont cultivés les fruits et légumes servis dans l'assiette.
Et que dire de la qualité de la viande et de la présentation des plats. Tout ce qui n'est pas produit par eux vient de producteurs directs locaux, que ce soit le vin, la crème, le pain ou la viande. Tout était parfait et on reviendra
Magnifique découverte ! A faire absolument ! Cuisine excellente faite de légumes bio, d'herbes du jardin (qui entoure ce magnifique lieu) et de produits locaux de grande qualité. Accueil très chaleureux et projet à défendre impérativement pour les liens entre les hommes et avec la nature qui y sont mis à l'honneur. Nous reviendrons très vite ! Merci pour votre engagement !
Accueil très chaleureux , très bon repas légume bio du jardin nous avons mangé une viande de très bonne qualité tout était local je recommande fortement.... au top ... !!! Ps Et les desserts vous allez pas être déçu ???? (Lorraine )
Sur le chemin du retour de la rivière, ce lieu magique a attiré notre regard depuis le bord de la route. Quelque chose de magnétique émanait de cet endroit, qui nous a amené à faire demi-tour pour découvrir ce qui s’y cachait. Dès notre arrivé, l’initiateur de ce projet de culture en biodynamie nous a accueilli chaleureusement. Nous nous sommes senties instantanément chez nous, entouré de beauté et de produit de qualité. Ce projet réalisé par des passionnés dégage beaucoup d’amour, de sens et d’humanité. Nous repartons de ce lieu, boosté, inspiré et nos cœurs remplies. Merci à vous tous! Nous vous encourageons à y faire escale pour y découvrir ce havre de paix.
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