Principe Bologna Lievito e Cucina Info
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Il locale è molto bello, moderno e tranquillo. Io e la mia amica abbiamo preso due calici di vino che ci hanno servito accompagnati da patatine, arachidi e qualche oliva. Il servizio è gentile e veloce.
Location carina, spaziosa con tanti tavolini e con ampi banconi, arredato con buon gusto. Posizione comoda, il parcheggio però rimane un’ansia. Ottimo bar da colazione, va da se che lo sia perché in tutte le sue sedi è così. Per i pranzi, il menu da una scelta tra non troppi primi e non troppi secondi, come è giusto che sia. Porzioni regolari. Ottima la picanha, buono il burger. Servizio veloce e non superficiale. Conto nella norma, comunque non è un ristorante ma nonostante ciò la qualità e il gusto si difendono molto bene.
E’ la seconda volta che vengo in questo locale, nel giro di dieci anni, credo.
Come ad allora conferma il mio ricordo di posto mediocre.
Il locale era vuoto ed invece che venirci a chiedere cosa volevamo da bere i due ragazzi al banco ed il cameriere discutevano allegramente. Solo la cameriera bionda e giovane ha avuto il pensiero che stava lavorando e che forse i clienti erano lì per ordinare. Non voglio pensare a locale pieno quanto avremmo dovuto aspettare.
Inoltre l’aperitivo contenente olive, arachidi e focaccia, mi hanno confermato la qualità del servizio: focaccia di uno o due giorni prima; ma almeno il pensiero di scaldarla o condirla per poterla “ravvivare” potevano averlo (vi ho dato una dritta).
In sostanza il posto offe un servizio mediocre per chi vuole spendere tanto.
Anche l’idea di sfruttare il nome del “piccolo principe” di Antoine de Saint-Exupéry, non è proprio coerente; umanità ed attenzione a “crescere le proprie rose”, non si addice per questo tipo di locale.
E’ una fortuna per loro che tanti clienti si accontentino di poco.
Posto molto carino con una vasta scelta di vini, ottimi i primi.
Che altro aggiungere sul Principe, un locale che attraversa con successo anche questi anni così complicati, senza fare una piega, dimostrandosi un locale di riferimento, sempre apprezzato dal suo pubblico numeroso. Informale e accogliente, smart ma anche analogico. Spuntini, colazioni, Happy hour, brunch, fuori pasto, il Principe è sempre pronto.
Ottimi bocconcini alla mortadella ed un sacco di salati. Opzioni per colazioni e spuntini, tante brioche. Ho provato quella alla crema, non male.
Prezzi alti, locale rumoroso. Le patatine dell'aperitivo stantie, lo spritz molto acquoso.
Una cassettina di stuzzichini per 5 persone...
Fatto solo aperitivo e colazione, quindi come cibo non posso giudicare se non una brioche e qualche salato. Però bel posto, anche quando affollato si riesce a parlare bene. gentili e veloci
Quick Facts About Principe Bologna Lievito e Cucina
Today
Opening Hours
| Monday | 06:30 AM - 12:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 06:30 AM - 12:00 AM |
| Wednesday | 06:30 AM - 12:00 AM |
| Thursday | 06:30 AM - 12:00 AM |
| Friday | 06:30 AM - 12:00 AM |
| Saturday | 06:30 AM - 12:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
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