Primo restaurant in lecce Info
Amenities
Service options
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Outdoor seating
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Dine-in
Accessibility
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Wheelchair-accessible entrance
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Wheelchair-accessible seating
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Wheelchair-accessible toilet
Offerings
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Alcohol
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Coffee
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Healthy options
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Private dining room
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Spirits
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Wine
Dining options
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Dinner
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Dessert
Amenities
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Toilets
Atmosphere
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Cosy
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Romantic
Planning
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Reservations required
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Accepts reservations
Payments
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Children
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High chairs
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Abbiamo avuto il privilegio di cenare presso questo ristorante stellato il giorno del nostro anniversario. Quest’esperienza ha lasciato una traccia indelebile nelle nostre memorie gustative e visive. Ogni piatto servito è stato un capolavoro di creatività, eleganza e cura per i dettagli: un viaggio sensoriale. La chef Solaika Marrocco, riesce a stupire presentando piatti che sono una fusione di tradizione e innovazione, in cui si rispecchia la sua delicatezza ed empatia.
Ringraziamo Daniele che si distingue per la sua conoscenza approfondita dei piatti e dei vini proposti, abbinati perfettamente ad ogni portata. Ci ha sorpresi con un piccolo gesto simbolico (le candeline al dessert per festeggiare il nostro giorno): da queste piccolezze, si denota la capacità di creare un’atmosfera autentica e la sua passione per questo lavoro.
Si è notata da subito l’armonia che vi era tra lo staff, assicurando un servizio fluido e coordinato.
In conclusione, questo ristorante stellato è un connubio perfetto tra gusto raffinato e servizio impeccabile.
Cucina autentica e raffinata allo stesso tempo. Ha rievocato sapori legati alla tradizione salentina con uno sguardo al futuro. Servizio ottimo. Una vera eccellenza del territorio
Esperienza fantastica. Solaika è davvero brava nel "creare" le sue pietanze. Sapori unici che evocano il passato..riesce in un sol boccone ad unire storia, tradizione, gusto e...ricordi.
Febbraio 2024. Cucina creativa con ingredienti locali, ricordi di piatti tradizionali e qualche sfumatura d'oriente. Porzioni minimali ma sapori decisi e avvolgenti. Con le sue animelle ci ha conquistato definitivamente.
D'inverno la sala in giardino è chiusa e il locale si fa molto intimo. La chef è giovanissima, complimenti!
Eccellente! I piatti sono ottimi, caratterizzati da un gusto ricco ma sempre equilibrato, grande ricerca degli ingredienti e perfetta esecuzione. Ottima anche la panetteria, i vini sono molto ben selezionati, locale semplice ma elegante. Il personale e la chef sempre presenti ed all'altezza, massima cortesia ed attenzione senza mai essere invadenti. Incredibile esperienza per il palato. Assolutamente da provare.
Dal cibo, al servizio, all’atmosfera, tutto eccellente. Il cibo non è cibo, ma un’esplosione di godimento culinario in bocca.
I piatti di chef Solaika fanno riflettere su quanto complessa ed emozionante sia l'arte della cucina. Il loro potere e' quello di fare riaffiorare, attraverso il senso del gusto, ricordi che appartengono al nostro vissuto...
E perciò ogni aggettivo che serva a descrivere un suo piatto sarebbe riduttivo...come studiare un quadro d'autore solo guardandolo da un libro.
Esperienza da rifare.
La chef giovanissima ha una particolare abilità nel trattare le frattaglie. Straordinario il piatto delle animelle con i gamberi. Molto interessante i anche le tagliatelle con il polpo. Il servizio è cortese ma con qualche distrazione
Quick Facts About Primo restaurant in lecce
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 11:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Friday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Sunday | 02:00 AM - 11:00 PM |
How to go there
Location
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8. Libertino