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Pizzeria Quattro Spicchi

+39 06 6446 3644
Via della Pisana, 51/51a, 00163 Roma RM Italy
Open Today: 02:00 AM - 11:00 PM

Amenities

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Accessibility
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  • Late-night food
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  • Vegetarian options
  • Wine
Dining options
  • Dinner
Atmosphere
  • Casual
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  • Accepts reservations
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  • Debit cards
  • NFC mobile payments
Children
  • Good for kids

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Pizza ordinata tramite servizio Just eat. Orario di consegna da me scelto 20.10, orario finale, dopo il pagamento, 20.40. Fin qui, può starci. Consegna alle ore 21.42, dopo aver fatto due telefonate. Oggettivamente la pizza è buona ma il servizio è terribile. Ovviamente scrivo questa recensione avendo ordinato già decine di volte e, sempre, con un ritardo considerevole.
Sarò sincero e oggettivo.
Impasto pizza promettente, bordo napoletano da paura, ma i condimenti ragazzi... pessima qualità, ho chiesto una salsiccia e friarelli con funghi e nduja, nessun ingrediente aveva un vero sapore :( per la seconda pizza una provola e speck non so, davvero poco convincente scusate ragazzi..
Mozzarelline come ho letto in altri commenti crude, panatura e mozzarella all'interno si odiano proprio (le toglierei del menu dato che tutti si lamentano)
Fiore di zucca in realtà spaccava , il supplì cacio e pepe forse cotto un Po troppo poco ma ci stava.
Diciamo l'impasto della pizza ci sta (sono stato pizzaiolo in diverse pizzerie napoletane) i condimenti vi prego cambiate fornitore, i funghi non sanno di nulla, i formaggi la salsiccia, davvero cambiate fornitore perché rovina tutta la pizza:(
La pizza mi è letteralmente arrivata shakerata, con tutta la mozzarella attaccata al cartone. Le mozzarelline fritte pessime, dentro fredde e praticamente ti rimaneva la panatura in mano.
A ciliegina sulla torta non ho mai visto un rider tanto antipatico, totalmente indisposto nei confronti di quanto accaduto con la pizza.
Sconsigliatissimo .
Pizza tonno e cipolla praticamente senza tonno.
Mozzarelline fritte: davi un morso e ti rimaneva in bocca la mozzarella fredda e tutta la parte fritta si staccava lasciando solo la "coccia" con il liquido dentro. Le abbiamo dovute buttare tutte. Deludente :(
Ottima pizza Napoletana con il cornicione la fanno anche romana, ma la Napoletana è da leccarsi i baffi. La salsiccia e funghi base bianca uno spettacolo. Un po' problematico il parcheggio essendo su strada di passaggio, ma quando sono in zona ci passo assolutamente.
Erano le 19.30, stavo svenendo dalla fame, passo con lo scooter e leggo solo pizzeria. Mi fermo e scopro che fanno pizze tonde, ma io volevo solo tappare i morsi della fame, come fare?? Prendo due supplì, colpo di genio. Aspetto 10 minuti ed arriva la bustina con i supplì fumanti.
Un piacere quando ho addentato il primo, croccante, con l'autentica cottura "al telefono", come si deve ad un supplì degno di questo nome!!!! Inutile dire che hanno un forno a legna di cui mi sono innamorata, gestione giovane, locale piccolo ma tranquillo. Via vai dei fattorini per l'asporto, ma bell'atmosfera.
Per la quinta stella devo restare anche le pizze, ma se sono all'altezza dei supplì, sarà un vero tripudio di piacere fatto di supplì, pizza e birra. Ci aggiorniamo.
To be continued.......
Oggi ho tolto una stella.????
I supplì ed anche il fiore di zucca, vincono alla grande, ma la pizza è alta e gommosa. Poco, anzi, per niente croccante e bisogna masticarla parecchio. Anche la focaccia, che io adoro ben cotta, una big Bubbles praticamente, per chi se le ricorda. Personalmente tre stelle ai fritti, supplì in pole. La pizza fatta così, non è decisamente il mio genere.
Ottima pizza sia normale che senza glutine e ottimi fritti senza glutine, super digeribile, attesa breve ed estrema gentilezza da parte del proprietario-pizzaiolo
Si è confermata una buona pizzeria per la pizza senza glutine. Nonostante un errore nell’ordine, il personale della pizzeria si è dimostrato gentile e premuroso nel rimediare tempestivamente all’errore.

Quick Facts About Pizzeria Quattro Spicchi



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Opening Hours

Monday 02:00 AM - 11:00 PM
Tuesday Closed
Wednesday 02:00 AM - 11:00 PM
Thursday 02:00 AM - 11:00 PM
Friday 02:00 AM - 11:00 PM
Saturday 02:00 AM - 11:00 PM
Sunday 02:00 AM - 11:00 PM

How to go there

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