Pizzeria La Pieve Info
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Good for kids
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Best KPortal Reviews
Recensione iniziale, ho subito notato alcune particolarità nella preparazione dell'impasto. Pertanto ho iniziato a farmi delle domande e a chiedere informazioni che mi hanno portato a considerare una serie di aspetti. Qualità delle farine impiegate, tempi di lievitazione, cura nella preparazione, capacità di trasmettere le tradizioni, ma anche di esplorare con innovazione. La pizza che abbiamo preso era particolarmente leggera, perfetta come croccantezza, digeribilità, ben bilanciata. E non sembrava uscire da una fabbrica. Forno a legna.
Ottime le pizze cotte nel forno a legna e i piatti a base di pesce. Si sente che gli ingredienti sono di ottima qualità e lavorati molto molto bene. La pizzeria dispone sia di posto all'aperto (nei periodi più caldi) che al chiuso, oltre che offrire il servizio d'asporto. Personale gentile e servizio veloce.
La pizza è buonissima, sottile e gustosa, il proprietario è napoletano, simpaticissimo e disponibile: ci ha mostrato la farina che usa, del molino di Napoli, e spiegate le sue proprietà e la tecnica a lunga lievitazione che ha cura di applicare, per avere una pizza gustosa e digeribile; infine ci ha mostrato l'impasto pronto e la sua estrema elasticità. Insegna in un corso per pizzaioli.
Hanno anche nei pressi il Sailors, ristorante di pesce.
La qualità la fa da padrona. La pizza è eccellente. Anche se manca un impasto integrale è la migliore della zona. I primi sono pochi e a base di pesce e la qualità è buona. Il tutto condito dall'atmosfera familiare dei proprietari e dai prezzi decisamente bassi per ciò che viene servito. Bravi, bravi!!
Che dire, buona la pizza ma per il resto è un ambiente da asporto, direi che il cibo esposto su un tavolo dove tutti passano e possono accedere non è il massimo.
Venerdì 29 settembre, ore 19/20 serali. Ho lasciato il locale pizzeria dopo un'inutile attesa di un'ora causa mancato servizio al tavolo per assenza personale di cucina e sala. Può succedere che ci siano problemi ma non si deve fare accomodare i clienti in sala, privilegiando esclusivamente l'asporto, salvo poi non potere servire e invitare a cambiare locale dopo così lunga attesa. Meglio chiudere provvisoriamente l'attività del ristorante che perdere fama e clienti. Comunque invitiamo a distanza coloro che hanno potuto portarsi a casa quella pizza che mi è sembrata golosamente attraente. Peccato per la serata buttata a monte. Ho cambiato locale e alla Pieve non potrò più tornare.
Personale molto cordiale, ottima la pizza a metro...
Ottima pizza, forse la migliore di sinalunga, prezzi ottimi al di sotto della media e pizze abbondanti. Unica pecca i tempi di attesa che spesso possono arrivare anche ai 15min. Ma cui si può anche soprassedere visto la qualità e il prezzo. Consigliato
Quick Facts About Pizzeria La Pieve
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 10:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Friday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Sunday | 02:00 AM - 09:30 PM |
How to go there
Location
Places
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9. CVI.CHE 105