Pizzeria Il Giardino Nascosto Info
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Wheelchair-accessible seating
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Dinner
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CINQUE STELLE STRA-MERITATE, UNA PERLA RARA: VI SPIEGO PERCHÈ DOVETE PROVARLO
Pizza fantastica (impasto eccezionale), locale semplice, pulito e curato. Personale gentile al punto giusto, preparato e disponibile. Questa pizzeria è una perla rara che non vi deluderà. Se può bastarvi questo, fermatevi qui e appena potete andate a provarlo. Se volete sapere qualcosa di più, se volete scoprire perché il Giardino Nascosto è un posto speciale, andate avanti con la lettura.
Roma è piena zeppa di pizzerie. Insomma, c’è davvero l’imbarazzo della scelta. Però pensateci bene: se avete provato tanti posti, vi sareste resi conto che molto spesso la qualità o è mediocre (e quindi sulla soglia dell’accettabilità, una sorta di “compitino” per portare a casa il risultato) oppure è la qualità proprio non esiste e la cena fuori si trasforma nella classica esperienza da dimenticare.
La verità è che la maggior parte di noi vuole entrare in un locale, mangiare bene, trovarsi bene e pagare il giusto. Ho passato una settimana a Roma e per caso, letteralmente per caso, mi sono imbattuto nel “Giardino Nascosto”. Il locale è semplice, estremamente pulito, curato nei piccoli dettagli e ti fa sentire subito a casa. La prima volta che siamo entrati (eravamo in due) siamo stati accolti da un cameriere gentile. Ma gentile “il giusto”. E dico il “giusto” perché personalmente non sopporto gli opposti: i finti tappeti rossi e i sorrisi da Oscar, ma anche la maleducazione e il totale menefreghismo. L’accoglienza è una cosa seria: ci vuole equilibrio.
Abbiamo mangiato degli antipasti deliziosi, tutti fatti in casa. Poi siamo passati alle pizze. Due pizze a dir poco eccezionali: l’impasto, dovete sentire l’impasto, e poi la qualità delle materie prime. E infine i dolci, un altro capolavoro home made (provate il Tiramisù all'arancia, ma anche tutte le torte). La passione che si nasconde dietro ad ogni singola portata si sente, si vede e, credetemi, arriva a destinazione.
È tutto semplice, ma è tutto incredibilmente buono e speciale. Il prezzo è perfettamente equilibrato alla qualità di quello che viene offerto. E siamo rimasti così soddisfatti che due giorni dopo siamo tornati lì e abbiamo conosciuto il vero “segreto” di questo Giardino che fortunatamente oggi per noi non non è più tanto Nascosto. Il “segreto” si chiama Giuseppe, un vero “fiume in piena” di passione culinaria: Giuseppe, che ha la cucina nel DNA, si è intrattenuto a parlare con noi e siamo stati ad ascoltarlo per oltre 30 minuti mentre ci raccontava cosa c’è dietro ad ogni piatto. E abbiamo scoperto quello che, in realtà, sapevamo già: dietro ad ogni piatto del “Giardino Nascosto” non ci sono solo lavoro e materie prime di alta qualità, ma c’è quella cosa che rende speciale un piatto e un locale: si chiama PASSIONE.
Giuseppe è sicuramente una persona speciale, ma nulla funziona per caso: il “Giardino Nascosto” è un posto unico perché tutti quelli che ci lavorano lo rendono tale.
Inutile dirvi che quando tornerò a Roma, ritornerò al “Giardino Nascosto”. Peccato averlo scoperto pochi giorni prima di partire, ma il vero peccato sarebbe stato non imbattermi in quella strada, lontana dal caos del centro, in un angolo di pace e semplicità.
Una volta a casa, nei prossimi giorni proveremo a replicare la torta di mele che abbiamo assaggiato nel locale. La ricetta ce l’ha data gentilmente Giuseppe. Non sarà mai come la sua, lo sappiamo. Ma sarà un modo per ricordare una delle migliori esperienze a cena degli ultimi anni.
Veramente speciale tutto
Fritti tutti artigianali notevoli , pizze che te ne mangeresti 2 per quanto rimane leggero l’ impasto.
Materie prime di elevata qualità . Il cameriere Giuseppe fantastico e molto preparato per rispondere e consigliare al meglio il cliente.
Pace, tranquillità , amore , passione verde e fresco fanno da cornice a questo locale che appena ti alzi già pensi a ritornare.
Complimenti sinceri
Staff gentilissimo. Ci hanno offerto una pizza fuori menù col Baccalà, buonissima. Buona anche la Margherita sbagliata.
Bel vento e tramonto dal giardino, hanno addirittura spray anti-zanzara.
Altamente consigliato.
Ritorno sempre molto volentieri al Giardino Nascosto; la pizza, per digeribilità e qualità dell'impasto, trovo sia tra le più buone di Roma.
La Gorgonzola, Speck e CASTAGNE è ufficialmente diventata la mia pizza preferita. Nonostante preferisca le pizze rosse, ho trovato in questa chicca di stagione un perfetto equilibrio di sapori, consistenze e colori che, assieme alla costante ricercatezza di ingredienti di altissima qualità e una cottura perfetta, rendono il piatto finale assolutamente impeccabile. Meravigliosa, complimenti!
Pizzeria, per me assolutamente Gourmet, nascosta in un quartiere residenziale tranquillo e rilassato lontano dal caos romano. Il proprietario è molto preparato e accogliente e ha una vera e propria passione per quello che fa. La proposta gastronomica è variegata e composta da materie prime di ottima qualità...le pizze sono davvero buone e super digeribili! Fritti altrettanto buoni e dolci davvero eccezionali. Il locale non è molto grande ma pulito e molto curato e davanti c'è uno splendido giardino che non vediamo l'ora di provare. I prezzi sono giusti considerando la qualità di quello che si mangia. Complimenti a tutti, torneremo presto!!!!
Veramente una bella scoperta, lontano dal caos del centro città. Ci sono tornata ben due volte. Il proprietario è molto accogliente, la pizza è sottile al punto giusto, con un impasto digeribilissimo e degli ingredienti che fanno la differenza! Oramai cliente abituale, stra consigliato
Pizza e antipasti davvero ottimi. Purtroppo non ho avuto modo di apprezzare le spiegazioni del propritario/gestore/pizzettaio perché eravamo tutti molto stanchi e con tutta la buona volontà ascoltare le modalità di preparazione per ogni singolo e diverso piatto con le varianti reali o ipotetiche è davvero troppo. La passione per il proprio lavoro va bene, ma noi stavamo lì per mangiare e non per una scuola di cucina. Cibo e servizio però ottimo.
Finalmente dopo tante ricerche una pizza che dopo averla mangiata la notte non ti fa pentire,niente gonfiore,niente sete,digeribilissima un buon vino,è delle birre artigianali,musica rilassante,grazie ci tornerò ps vi consiglio di prenotare altrimenti rischiate di non trovare posto.
Quick Facts About Pizzeria Il Giardino Nascosto
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 11:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Friday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Sunday | 02:00 AM - 11:00 PM |
How to go there
Location
Places