Pizzalonga away Info
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Amenities
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Best KPortal Reviews
Pizza ottima, tra le migliori del posto.
Servizio lascia a desiderare, prezzi esagerati , quantità ingredienti scarsa( 8 olive)
Mmm????
Pizzeria Alternativa dalla classiche, un pelo più cara come prezzo. Personale giovane.
Qualità discreta, si può migliorare(infatti ho dato 3 stelle).
Effetto Pizza: impasto soft ed alto, ti senti pieno quando hai mangiato l’ultimo pezzo di pizza.
Una buona alternativa alla solita pizzeria da asporto perché propone pizze un po' più "ricercate" e simil gourmet. La stessa appartiene alla catena di ristoranti da PINO. L'impasto è molto leggero e su stile napoletano. Gli ingredienti pochi e molto classici sono di buona qualità. I prezzi leggermente più cari rispetto ad altre pizzerie per asporto. conviene prenotare per telefono la pizza e andarla a prendere.
Prezzo esagerato per una speck e gorgonzola €9,50 contro gli €8,00 del listino precedente. Inoltre hanno messo solamente 4 fette di speck e qualche goccia di gorgonzola. Pizza priva di cornicione come la facevano una volta.
Ottima pizza,forse la migliore in questa zona, peccato che non abbia la sala per poterla mangiare appena sfornata,deve essere veramente ottima.
Buona e aperta a pranzo ???? prezzi un pochino sopra la media
Pizza buona, impasto soffice ed è possibile mangiarla anche il giorno dopo scaldandola
Pasta delle pizze PALLIDA, spesso con notevoli BRUCIATURE sia sui bordi che al centro. Alcune pizze si gonfiano in taluni punti, tali da non entrare nel cartone, ma vengono forzate per farlo. Altre presentano bruciature periferiche tipo bolle sottili, che vengono tagliate dal personale prima che la pizza sia introdotta nel cartone. Non esiste il vero cornicione croccante napoletano. Debbo dire che gli ingredienti sono buoni, ma molto SCARSI. Il locale è fin troppo illuminato, pulito. Il personale lavora come in una catena di montaggio, ognuno fa qualcosa, tutto molto giovane, che ritengo non abbia gran che esperienza di pizzeria. L'aspetto non è di una gestione familiare o di produzione di pizza casalinga. Il pizzaiolo, interrogato, NON ha saputo dirmi le caratteristiche della farina usata, se non che si tratti una tipo 1. (!!!!!)
Probabilmente i panetti vengono fatti altrove da un soggetto specializzato o da altra struttura aziendale, non lo so, ma questa è l'impressione. Il tipo di farina (forza, provenienza, tipo di maturazione e lievitazione, tipo di lievito o modalità di lievitazione) penso sia ignoto al pizzaiolo che è deputato a infornare., cosa per me molto GRAVE: il pizzaiolo DEVE sapere tutto della pasta che usa! Alcune pizze sono risultate con impasto poco cotto, ma mi sono state rimborsate in termini di rifarmele il giorno dopo. Gli ingredienti crudi che vengono addizionati a fine cottura (prosciutto crudo, burrata, acciughe, stracciatella) vengono normalmente posti sulla pizza e arrivano a casa cotti e impregnati di olio, caratteristica non positiva. Le prenotazioni telefoniche sono per fasce orarie. Non c'è servizio di consegna a domicilio. Prezzi un po' più alti della media. Personale GENTILE che non dà impressione di stress, anche se, ripeto, agisce in catena. Giudizio definitivo sospeso, per ora la breve esperienza porta lontano dall'eccellenza. Vedremo in futuro se la brutta impressione generale potrà migliorare. Per ora la migliore pizza è fatta col metodo della biga, con lievito di birra e lievitazione (lievitazione + maturazione) di almeno 24/48 ore, in pizzeria familiare.
Quick Facts About Pizzalonga away
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 02:00 AM |
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| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
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