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Phermento!

+39 0564 647178
Piazza Vittorio Emanuele, 13, 58019 Porto Santo Stefano GR Italy
Open Today: 02:00 AM - 10:30 PM

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  • Wheelchair-accessible seating
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  • Parking
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  • Dogs allowed
Other
  • LGBTQ+ friendly

Best KPortal Reviews

Pizzeria premiata nel 2023 come migliore “pizza in teglia del mondo” e se la assaggiate capirete il perché. Diversi combinazioni di ingredienti tra cui scegliere. Il proprietario molto disponibile e cordiale. È facile capire come la pizza venga così buona vedendo la passione con cui spiega la preparazione dell’impasto e l’associazione dei vari ingredienti!
Consigliatissimo per un pranzo sfizioso fronte mare!
Esperienza mediocre.
Visitato in un caldo mercoledì sera di ottobre in cui l'esterno era inaspettatamente affollato. Ci siamo seduti in 10 minuti, ma per le pizze abbiamo dovuto aspettare un'ora circa.
Neanche male, vista la quantità di commensali, ma siamo rimasti insoddisfatti dalla qualità del cibo.
Impasto integrale ottimo, nulla da dire, ma entrambe le pizze avevano qualche neo che dato il costo*, io reputo imperdonabile.
La buphala, ovvero classica margherita con mozzarella di bufala doc, aveva due aggiunte rispetto alla classica napoletana: pomodorini gialli e pesto. I primi erano acidi e il secondo era palesemente quello del supermercato.
La seconda pizza era una diavola, questa volta con aggiunta di una salsa piccante decisamente troppo piccante. Secondo me quando il piccante è così intenso andrebbe scritto sul menù. Nelle calde serate estive potrebbe risultare davvero molto sgradevole.
Per quanto riguarda il costo* non ci siamo. Prezzi turistici ingiustificati. 40 euro per due pizze e due birre senza antipasti, fritti, dolci o altro.
Almeno il pesto fatelo voi, poi si può parlare di pizza gorumet.
Eccellente pizza gourmet su base tipo pinsa, ben lievitata, croccante e digeribile. Ingredienti di qualità con accostamenti originali. Ma la vera sorpresa sono gli antipasti da cucina stellata! Abbiamo assaggiato il gelato salato al pecorino e una polpettina di carne avvolta nel lardo. Fantastici!!! Da provare assolutamente.
Ragazzi che pizza!!! Buonissima leggera e saporita, fatta a regola d'arte! Complimenti!!
Pizza meravigliosa sia di aspetto che di sapore. Impasto croccante fuori e morbido dentro, leggerissima, ne mangeresti 20 pezzi!! Varietà di gusti sia belli da vedere che ottimi da assaporare!
Localino piccolo con tavolini sulle mura di porto santo Stefano, non puoi prenotare quindi ci si mette in fila e si aspetta. Servizio abbastanza lento. Staff tranquillo. Non vi aspettate la classica pizza, ma una pinsa farcita in tanti modi! Gusti particolari e poco tradizionali! Purtroppo i dolci non li abbiamo potuti assaggiare perché alle 22 erano già finiti ma avevano un bellissimo aspetto! Prezzo nella media, circa 40€ in due con due pinse, acqua e coca. Ci tornerei? No però se vi va di assaggiare una buona pinsa il locale è quello giusto
Qualità della pizza ottima. Assolutamente da provare. Gentilezza e professionalità. Consigliato
Se vi piacciono le pizze gourmet, con il cornicione alto, ingredienti di qualità e, dulcis in fundo, un panorama fantastico sul porto di Porto Santo Stefano, beh non potete non provare le proposte culinarie di questa pizzeria piccola ma davvero top! Unica pecca a mio avviso, la scarsa scelta di birre… ma ci si può passare sopra! Buon rapporto qualità/prezzo.

Quick Facts About Phermento!



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Monday 02:00 AM - 10:30 PM
Tuesday Closed
Wednesday 02:00 AM - 10:30 PM
Thursday 02:00 AM - 10:30 PM
Friday 02:00 AM - 10:30 PM
Saturday 02:00 AM - 11:00 PM
Sunday 02:00 AM - 10:30 PM

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