PACA Pasta e Caffè

+39 0321 494363

Via Canobio, 1, 28100 Novara NO Italy

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Ho prenotato un tavolo per 4 di sabato sera. In precedenza non sono mai riuscita a trovare un tavolo perché sempre pieno. Locale piccolo ma molto carino, tenuto bene e pulito. Servizio un po' disattento ma c'era un solo ragazzo a fare tutto. Consiglio il tagliere di salumi che ha due marmellate buonissime. Mi è piaciuta tantissimo la pasta con gamberetti e guanciale che però non era croccante a differenza di ciò che era dichiarato in menù. Gli agnolotti al ragù sapevano di poco sia il ripieno che il ragù che era dolce. Tiramisù fatto al momento coi biscotti camporelli che però non sono stati bagnati molto, in compenso crema al mascarpone eccezionale. Ottima l'idea di poter scegliere il formato di pasta che fanno loro in laboratorio e il condimento che piace di più. Prezzo onesto: 92€ in 4.

Sono stata recentemente in questo ristorante con amiche.

L' ambiente non è grande, a me è piaciuto per questo. L' arredamento è moderno, accogliente l' atmosfera, caldo e soprattutto la premura del proprietario nel servizio è apprezzabile.

I piatti sono ben curati e la qualità è ottima.

Ho gustato un rostbeef tonnato con contorno di verdure eccellenti. Ad accompagnare pane e grissini squisiti.

Da ripetere

Abbiamo prenotato un tavolo incuriositi dalla proposta di pasta fresca fatta in casa.

Il tagliere degli antipasti è buono e abbondante, talmente abbondante che in due eravamo pieni ancora prima di mangiare la pasta.

Purtroppo era finita la mozzarella per cui all’ultimo ho dovuto cambiare pasta. Quella con le olive non male, la carbonara decisamente scotta.

Personale gentile ma troppo chiassoso (urla tra di loro e tra loro e la cucina). Forse da riprovare un’altra volta?

Personale e proprietario molti gentili, ambiente informale ma curato. La pinsa non all'altezza delle aspettative, la cottura dell'impasto era ok, ma gli ingredienti erano come buttati sulla pinsa... il salume tagliato piuttosto spesso. Alla fine è stato come mangiare un'insalata, accompagnata dalla pinsa al posto del pane.

Nulla di incredibile, ho ordinato dei paccheri con un sugo con gamberi e guanciale (o qualcosa di simile) e la pasta era abbastanza slegata dal sugo e pure poca. Poi abbiamo ordinato una pinza, di per sé non male ma la presentazione era pessima: tagliata in quattro con le fette un po' una sopra l'altra, una fetta era completamente senza condimento; mi aspettavo di meglio

Ristorante buono con menù da montagna, oltre alla pasta fatta in casa. Primi buoni, personale molto cortese e discreto. Dolci buoni, un po’ eccessivi nella quantità della crema del tiramisù. Conto onesto.

Locale nel Centro storico. Ho mangiato una pinsa buonissima e superfarcita, ed un tiramisù fatto con dei biscotti tipici locali, davvero molto buono! Il proprietario è molto simpatico e di compagnia. Assolutamente consigliato!

Pasta molto buona. Abbiamo fatto un giro pasta per 2 persone al prezzo di 30euro con 5 tipi di pasta diversa tutta veramente ottima . Vincono gli gnocchi con il sugo alle noci .

Il polpo ottimo qualità prezzo

Pata negra una delusione era un po’ grasso e poco cotto . Per mio gusto

5 stelle alla cameriera Sara ! Ottimo servizio, simpatica ed educata! Torneremo sicuramente !

Sono tornata dopo un anno . Con alte prospettive ! e ho ripetuto il giro pasta da 30 euro per persona . Soddisfatta!! Eravamo in 6 con un giro pasta per 4 ci siamo abbuffati . La pasta molto buona!

Amatriciana, carbonara, olive tagiasche e melanzane, tagliatelle al ragù , agnolotti l burro ripieno di carne … tutto veramente ottimo .

Ma il servizio della cameriera SARA rimane il migliore !

Location accogliente informale

Tutto veramente ottimo , staff di paca e caffè non mi deludete mai :) ci vediamo alla prossima !!!!