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Best KPortal Reviews
Locale con spazio super ridotto...
Il proprietario Giuseppe è veramente gentile, umile e scrupoloso.
Ci tiene moltissimo e si vede a raccontare i profumi e i sapori della nostra terra.
La location è con pochissimi tavoli ma un ambiente rilassante e si cena in santissima pace.
Il cibo è sfiziosissimo e molto molto buono.
Qualità alta e cibo stravagante.
Grande selezione di formaggi e salumi
I dolci innovativi e stravaganti.
Buona cantina vini.
Qualità prezzo è eccellente...
La nota dolente è il freddo all'interno del locale e durante la cena, che non ho per niente gradito...
Dico sempre la verità
Personale molto molto cortese e onesto. cibo di qualità e sicuramente molto ricercato. ogni piatto è accompagnato dalla spiegazione del proprietario. Prodotti quasi tutti altamurani , dalla focaccia, al pane alle mozzarelle. I piatti del giorno molto particolari e variegati che stuzzicano il palato e la fantasia. Posto consigliato per trascorrere una serata diversa non nella solita pizzeria. PS: la nostra cena : formaggi freschi salumi molto ricercati , focaccia, primo del giorno (io ho mangiato polenta con carciofi e fonduta al formaggio, selezione di formaggi duri e confetti)
Servizio ottimo ed affidabile, grande preparazione e competenza da parte del titolare che mi ha saputo consigliare pietanze che non hanno disatteso le mie aspettative. Continuate così. Un vostro nuovo cliente.
Molto buoni i primi e i dolci (questi ultimi un po' cari a 7€), forse eccessivo anche il prezzo del calice di vino (sempre 7€). Poco chiaro il conto, dove in aggiunta a quanto preso ci sono 7€ in più ed uno sconto di 6€...quindi 1€, ma per cosa? Spero non sia per taralli e focaccia "offerti" a inizio pranzo! Ho pagato senza guardare lo scontrino, quindi non ho potuto chiedere.
Un posticino piccolo ma caldo che a prima vista può dare l'idea di una piccola salumeria ben fatta..in realtà è una bottega del sapore dove semplicità e rielaborazioni della tradizione contadina trovano posto e a prezzi più che competitivi. I proprietari sono una coppia. Lui davanti a gestire la parte dei salumi, formaggi, vini e accoglienza con gentilezza e maestria. Lei in cucina a rielaborare materie prime povere (prevalentemente verdura) e a mixarle creando sorprese davvero gradite. Tutto il personale è gentile e affabile e ti fa sentire coccolato. Come detto la location è un po sacrificata ma non si percepisce minimamente. Ti sugeriscono un percorso gastronomico iniziando con della focaccia alla curcuma e un'alta integrale a bassa lievitazione. Ottime! Taralli al curry, taralli all'uvetta passa e cipolla. Continuando salumi e formaggi particolari e molto buoni: prosciutto crudo di faeta, salame al mais, proscitto di oca, stracciatella affumicata, formaggio al peperoncino, ricotta di capra (e queste sono solo alcune delle selezioni di salumi e formaggi a disposizione) il tutto abbinato a confetture stravaganti ma davvero azzeccate. Primi tendenzialmente vegetariani a base della tradizione contadina con materie prime povere ma che si sposano alla perfezione. Noi abbiamo preso crespelle in salsa di formaggio (le note di parmigiano erano prevaricanti ma ci stavano alla perfezione) con gocce di acciughe, sivovi e pomodorini. Davvero una cosa paradisiaca. L'altro primo meno buono del primo ma comunque valido era una polenta ai tre grani con zucca, cicoria, pomodorini secchi e capocollo. Infine concludiamo con i dolci..una conclusione davvero degna della cena. Tiramisu con savoiardi artigianali e una crema di ricotta e panna con caffe della moka da versare dentro la terrina, 2 ricottine aromatizzate una ai frutti di bosco e l'altra al limoncello. Il tutto accompagnato da un calice di nero di troya. Il tutto per 55€ con lo sconto(iniziativa del proprietario). Che dire...da ripetere!!
Per me è stata una scoperta. Un vero e proprio Paradiso per gli amanti dei formaggi e dei salumi. Prodotti tutti qualitativamente importanti. I proprietari, persone accoglienti e sempre pronte all'ascolto. Sicuramente lo consiglierò a tutti.
Ambiente gradevole, pulito, personale disponibile e piatti caldi gustosi e con alimenti tipici locali
Cibo di altissima qualità e originalità, salumi e formaggi di elevato standing, piatti caldi di cucina gourmet.
Locale e personale top.
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| Tuesday | 10:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 10:00 AM - 02:00 AM |
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