Odio Il Brodo Trieste

+39 040 260 7179

Via S. Lazzaro, 9, 34125 Trieste TS Italy

Open Today: Closed

Odio Il Brodo Trieste Info

Amenities

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Takeaway
Dine-in

Accessibility

Wheelchair-accessible entrance
Wheelchair-accessible seating
Wheelchair-accessible toilet

Offerings

Alcohol
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Healthy options
Late-night food
Small plates
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Breakfast
Brunch
Lunch
Dinner
Dessert

Amenities

Bar on site
Toilets

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Accepts reservations

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Children

Good for kids
Kids' menu

Pets

Dogs allowed

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Locale molto carino in centro a Trieste, che propone un menù a base soprattutto di pollo con svariate proposte.

Internamente il locale ha una precisa identità, molto bello soprattutto l’ampio bancone con tanti posti.

Ottimo e rapido il servizio, anche il panino con hamburger che ho provato era buono

Non so da dove iniziare..

Ci sono stati due blackout nell'ora e mezza che eravamo li. All'inizio abbiamo ordinato 3 birre (le quali sono arrivate dopo i piatti) con alcune stuzzicherie. Ci hanno portato le patatine fritte al posto di quelle dolci, chiediamo gentilmente di averle, lasciandoci ormai anche quelle normali. Tornano al tavolo di nuovo con quelle normali, rispieghiamo la situazione e le portano via. Come vedete sul conto sono state battute 3 patatine fritte!

Questo, colpa mia che non ho visionato lo scontrino subito, ma altrettanto la cameriera che non ci ha elencato tutto quello ordinato. Il panino del mese (il maritozzo) non era un granché, troppi sapori contrastanti: dai spinaci al limone, alla ricotta, al pane dolce ed il pollo tagliato troppo grossolanamente.

Il ramen era passabile, sarebbe stato meglio rimuovere la cotenna del maiale in quanto sembrava di masticare gomma.

Appena finito di cenare, la cameriera ci chiede se volevamo altro perché c'era gente in attesa (stavano già mangiando al banco) e di conseguenza siamo andati via.

Ultimo commento ai caffè, come vedete sul conto, un aggiunta per il servizio al tavolo.

Al momento del conto ci è stato chiesto se andava tutto bene, ho risposto insomma e non c'è stato nessun altro confronto.

Never, never, never mi dispiace

Locale molto carino e w il pollo in diverse visioni: dal burrito al pollo fritto o speziato con riso . Onion ring spettacolari, Rita e gli altri ragazzi veramente disponibili e accoglienti . Bravi ????

Super! menu fantasioso e ricco di gustosi piatti tutti da provare ....novità ogni mese con idee originali ma sopratutto i mercoledì invernali accompagnati dal ramen rivisitato in "odioilbrodo style"....piacevole scoperta ☀️

Si tende a scrivere di pancia le recensioni furibonde nei locali, spesso scritte da clienti inviperiti perché il cameriere si è permesso di dirti che la sala era strapiena e non ha posto per il tuo gruppo di 15 pax non prenotato all’interno ma comunque se possibile appartato, questo per far intendere la tipologia di chi scrive alcune recensioni.

Ed incuriosito dalle recensioni che ho letto su tripadvisor e google di “odio il brodo” con una sala caotica, personale poco attento o maleducato, e una proposta non eccezionale, mi sembrava cosa lecita andare a provarlo, e come spesso capita, le recensioni non sono il vero quadro del locale e dello staff

- Ambiente:

Sicuramente informale, è una birreria con una proposta attenta sul pollo nelle sue varie forme, dal classico arrosto, a versioni asiatiche o fritte, ho apprezzato il tono da pub, ma con dei bei dettagli di arredo non troppo chic, ma con il giusto tono artistico, con calchi della madonna sul muro e un enorme sommergibile giallo a troneggiare nella sala

E’ un posto molto apprezzato da giovani avventori, i tavoli sono relativamente pochi all’interno per facilitare il passaggio dei camerieri all’esterno dove ha altri tavoli, ma comunque con posizioni tattiche, io mi sono messo al bancone da solo a mangiare

- Accoglienza: ho chiamato 10 minuti prima di arrivare, mi hanno proposto un posto al bancone, andava benissimo, sicuramente una persona è più facile da accomodare, ma ho visto anche numeriche da 3 o 4 cercare di accomodarsi, come dicevo l’interno è nella giusta forma, quindi comunque si respira un aria animata, ma non ho mai visto nell’ora in cui sono stato lì toni maleducati o meno, forse meno ricchi di fronzoli, ma comunque si tratta di un locale molto diretto nella sua proposta, al di là di ciò ho trovato uno staff nel giusto equilibrio tra velocità di servizio e attenzione al cliente, in meno di un ora avevano già servito me e altri tavoli

- Proposta cibo: ho preso un mezoz pollo arrosto con patate dolci e verdure al forno, le verdure erano molto belle, miste di stagione con zucca, cavolfiore e accompagnat da buon basmati, oltre ad avere un buon pollo saporito e non grasso ed un brownie della casa, totale 22 euro, più che onesto in considerazione della proposta

- Conclusione: trovo che “Odio il Brodo” abbia trovato un valido equilibrio tra proposta culinaria semplice di impatto ed interessante ed la creazione di un ambiente sia per una birretta mangiando del pollo fritto, che per fare una cena saporita ma non per questi disequilibrata.

Ora ho un valido motivo per tornare a Trieste, e ringrazio lo staff e al cucina per avermi accolto nonostante la sala piena (che per la cronaca a chi fa recensioni inviperite, è un buon segno se un locale è pieno il giovedi sera alle 20, vuol dire che la proposta è buona) bisognerebbe ricordarsi che il cameriere prima di essere tale è una persona, cercate di avere maggiore pazienza e rispetto del lavoro altrui, del resto siete fuori per passare una bella serata, almeno cosi dovrebbe essere 

Cibo abbastanza buono, peccato per il servizio. Abbiamo aspettato mezz'ora per ordinare ma è capibile dato che c'era molta gente. Abbiamo dovuto chiedere che ci portassero le bibite visto che dopo 30 minuti di attesa non erano arrivate manco quelle. Non ci hanno portato le posate e neanche dei fazzoletti, mentre sugli altri tavoli c'erano. Avevamo ordinato le Poutine ma non sono mai arrivate. I camerieri non sembravano interessati a noi nonostante tutti gli errori commessi.

Locale informale e giovanile, menu molto vario perfetto anche per vegetariani e vegani, porzioni non abbondanti che io personalmente preferisco così che ho potuto prendere più contorni. Il cibo è davvero buono, anche i dolci super promossi, non vedo l’ora di tornarci!

Locale unico nel suo genere, cibo di massima qualità e sapori nuovi per la realtà triestina. La location è accogliente anche se per me un po' inquietante. Il servizio è abbastanza veloce e il personale è preparato e gentile. Il menù è molto vario e ha più pregi che difetti, molto consigliati il panino zero personality, il roasted bao e il general tao (una chicca). Arriviamo purtroppo ai punti a sfavore: in prima linea i prezzi non sono accessibili a tutti, anche se è chiaro che servono per mantenere la massima qualità, paiono però talvolta ingiustificati in rapporto alle porzioni che per alcuni piatti risultano scarse. Nel complesso consigliato!