Nublo Restaurant Info
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Wheelchair-accessible seating
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Best KPortal Reviews
Una experiencia única de principio a final. Gracias a todo el equipo del Nublo por su profesionalidad, amabilidad y cercanía, nos habéis hecho sentir como en casa. El menú que disfrutamos ayer, fue pura excelencia. En cada plato (15 en total) no solo hay una explosión de sabor a cada cual más delicioso y sorprendente, sino que tambien nos transmiten el trabajo y el mimo con el que están creados. Volveremos, y os recomendaremos siempre!! Un placer!!
Desde que entras en el restaurante es una experiencia. Te explican el local donde se encuentra, un palacio renacentista que lo han adecuado de forma espectacular con una luces y cuadros y decoración que ayuda a todo. La bodega en una escalera en espiral también resulta espectacular. Y después el menú de degustación muy bien realizado, utilizando solo la cocina económica brasas y horno, que también te enseñan. Destaco la lubina que la preparan de forma espectacular con la piel super crujiente y la carne en su punto. Y me parecieron también impresionante los perretxicos con nueces y la alcachofa con berberechos.
Muy buena calidad de los platos, originalidad y sabor. El servicio también ideal y el sitio muy chulo. Como regalo por ejemplo es un detallazo. Quizás como punto negativo el precio excesivo de las bebidas y sobre todo del café. Pero entra dentro de lo normal en este tipo de restaurantes.
El servicio fue perfecto, super agradables y acogedores. Trato de 10.
Respecto al menú degustación, estaba todo muy bueno pero por el precio pagado te esperas “algo mas”. Pedimos el suplemento de trufa y sinceramente opino que no merece la pena ya que se trata de un añadido sobre 2 platos ya incluidos en el menú.
Un sitio espectacular donde poder disfrutar.
El espacio es muy muy bonito cuidado hasta el más pequeño detalle creando un espacio único.
Tienen cocina económica, parrilla y horno de leña.
Del menú lo que me pareció sublime fue el guisantito, la trucha con el colágeno, la lubina con las espinacas en pil pil y el solomillo con los pimientos!
Espectacular todo!!
Segunda visita a Nublo. El nivel general en cuanto a servicio y maridaje ha bajado ligeramente. No merece la pena el servicio de maridaje premium teniendo en cuenta los vinos ofrecidos y una cuenta de más de 600€ en vino en nuestra mesa, ha estado totalmente descompensado y en menos cantidad y número de vinos que anteriormente, en ocasiones ni un dedo por copa. El servicio también lo hemos encontrado más caótico y menos atento que la vez anterior desde la propia entrada pero es entendible que todos tenemos días, quizás deben ajustar la cantidad de servicios en paralelo. Si recomendaríamos evitar el maridaje premium esta vez. El pago con tarjeta sigue siendo problemático en mesa.
Nublo en plena “Herradura” en el casco histórico de Haro.
Un sitio verdaderamente singular con una decoración minimalista que destaca lo importante.
Su gente te recibe de forma profesional y cercana y es una chulada ver la cocina de leña en acción.
Probé el menú ejecutivo con 12 pases llenos de matices y me animé con las trufas que me causaban mucha curiosidad.
Una suerte contar con un restaurante así en Haro.
¡Gracias!
Demasiadas atenciones y un poco forzadas para mí gusto. El personal es muy profesional pero demasiado artificial, obligados por la pose que les obligan. Por lo demás, comida, ambiente, presentación, tempos, todo perfecto
Quick Facts About Nublo Restaurant
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 08:30 AM - 11:30 PM |
| Wednesday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Friday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 01:30 AM - 04:00 PM |
How to go there
Location
Places