Nuances - Restaurant Info
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Best KPortal Reviews
Restaurant incroyable. C'était une véritable expérience.
L'ambiance est très agréable et intime, avec de la musique sympathique sans que ça prenne le pas sur le volume sonore.
Tout était délicieux, très varié et goûtu.
Le concept est parfait, pouvoir goûter et tenter de deviner les ingrédients était très amusant et les serveurs nous prenaient au jeu.
Le service était super également !
Vraiment une belle découverte, je recommande vivement.
Tout d'abord , vous n'aurez pas le choix , vous mangerez ce que l'on vous proposera , et là vous découvrirez une explosion de goûts, de saveurs et de textures qui vous laisseront dans un doute absolu de ce que vous connaissez ou croyez connaître. A découvrir absolument.
La carte change toutes les deux semaines.
Vous découvrirez tout cela dans une ambiance cocooning, accueillis par une équipe fort sympathique et qui vous racontera vos plats.
A bientôt ????.
Super concept!
Super menu dégustation en 6 déclinaisons!
Superbe cuisine pleine de saveurs!
J'ai adoré devoir deviner de quoi étaient composés les plats!
Je recommande vivement cette maison parfaitement tenue.
Pour commencer, le splendide design de la salle à manger, puis un accueil souriant, prise de commande rapide et professionnel .
Nous sommes prêt à l'aventure gustative...
Les entrées arrivent très vite et son belles et savoureuses , nous voici dans l'analyse que nous donne nos papilles gustatives car j'ai oublié de vous dire que l'on ne sait pas ce qui nous sera servit ( l'on nous a bien sur demandé nos intolérances et allergies pour aucune fausse note).
Les deux entrées sont 5/5.
Puis les plats idem et viennent les desserts idem.
Quelle maitrise culinaire de cette équipe , BRAVO.
Nous reviendront avec des amis pour leur faire découvrir ce concept sympathique et maitrisé de A à Z.
Certains étoilés devraient prendre note et pas endormir sur leurs lauriers.....
Didier
L'ambiance est absolument folle dans ce restaurant, des rideaux sont présents à l'extérieur pour ne pas avoir de visibilité c'est vraiment fantastique.
Le concept du restaurant est excellent aussi. Ne pas savoir ce que l'on commande et faire un débrief avec la serveuse à la fin de chaque plat pour savoir ce qu'on a pensé du plat et essayer de deviner les ingrédients sont vraiment bien.
Avant de commencer le repas, la serveuse nous demande si nous avons des intolérances ou des aliments que nous détestons ce qui est vraiment bien car les places sont ainsi adaptées à nos goûts et à nos restrictions alimentaires.
Nous y sommes allés le jeudi 14 décembre 2023 au soir, nous avons pris le menu en 6 places à 55 € par personne. Il y a également la possibilité d'avoir un accompagnement de deux verres chacun de vins pour 36€.
Je recommande absolument ce restaurant qui propose également des formules simples entrée plat dessert.
Pour ma deuxième expérience chez Nuance nous avons été ma compagne et moi toujours été surprise par la qualité des plats, cependant nous avons avons préféré les plats de notre première expérience. (C'était toujours très bon cependant ????). Les prix sont ''abordables'' pour un semi gastronomique avec un concept pareil. 124€ pour 2 personnes.
Seul petit bémol du repas, au début la personne s'occupant du service nous demande si l'on veut de l'eau plate ou gazeuse, naturellement nous disons de l'eau plate mais nous avons eu une bouteille... a 6€... Nous aurions préféré un pichet.
Nous reviendrons sûrement !!
Une chose qui serait superbe -> avoir a la fin du repas, une carte explicative avec ce que l'on a mangé, car c'est bien beau de discuter avec les serveurs mais je ne vais pas sortir mon téléphone pour noter devant eux ???? et puis on oublie vite les détails des plats.
Cordialement
Thomas
Joli concept, où vous devez deviner ce qui compose le plat.
Le menu en plusieurs étapes est très intéressant pour pouvoir tester différent mets et abordable.
Il y a aussi la possibilité de faire un accord mets et vins.
Le restaurant s’adapte bien aux restrictions alimentaires.
Super expérience entre amis !
Nous avons choisi ce restaurant pour fêter un anniversaire entre amis, et nous avons passé une super soirée.
Le concept est original et la cuisine raffinée. On s'est pris au jeu de trouver la composition des plats, mais on a été plutôt médiocre :-D
L'accord mets-vin était parfait.
Le service était également irréprochable, avec une serveuse très aimable et intentionnée.
Nous recommandons vivement !
Belle petite découverte culinaire, où le chef vous propose ses plats selon ses idées du moment et selon le marché. C'est à vous d'en deviner la composition. Bien sûr, avant, on vous demande de préciser ce que vous n'aimez pas, ou vos allergies.
Malheureusement le garçon nous a servi l'apéritif en même temps que l'entrée, et un digestif chaud! Oui, oui, du limoncello chaud!
Excepté ces 2 fautes, très bon accueil et service dans une très belle ambiance sombre et élégante. Le patio est un petit plus.
Les plats étaient goûteux, les saveurs à deviner, les portions plutôt petites et la présentation recherchée.
Le rapport qualité prix est vraiment exceptionnel puisqu'entrée-plat-dessert est servi à 25 euros. Difficile de faire mieux surtout à Nice.
Je recommande.
Quick Facts About Nuances - Restaurant
Today
Opening Hours
| Monday | 07:00 PM - 12:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 07:00 PM - 12:00 AM |
| Thursday | 07:00 PM - 12:00 AM |
| Friday | 07:00 PM - 12:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places