New Liang Fah Info
Amenities
Service options
-
No-contact delivery
-
Delivery
-
Takeaway
-
Dine-in
Accessibility
Offerings
-
Coffee
Dining options
-
Brunch
-
Lunch
Amenities
-
Toilets
Atmosphere
-
Casual
Crowd
-
Family friendly
-
Groups
-
LGBTQ+ friendly
-
Transgender safe space
Payments
-
Cash only
Children
-
Good for kids
Other
-
LGBTQ+ friendly
Best KPortal Reviews
อร่อยมากค่ะ มาสุราษทีไรต้องเเวะมาทาน อร่อยทุกเมนูสั่งข้าวหน้ารวมตลอดเลย
ข้าวไก่อบ ที่เด็ดอยู่ที่น้ำราด อร่อย ไม่เหมือนใคร หรือถ้าใครไปไว แนะนำ ข้าวหน้ารวม มีครบทุกอย่างให้ลอง แต่เมนูนี้จะหมดไว
แตงกวาดองอร่อย ????????
หาที่จอดรถยากนิดนึง ต้องดูวันคู่วันคี่ให้ดี ⛔️
ร้านข้าวหน้าเป็ด หมูแดง หมูกรอบ ไก่อบ เป็นห้องแถว 1 คูหา ราคาจานเดียว 60-70 ราคากับ 150-200 วันนี้ลองสั่งรวมมากิน สรุปชอบเป็ดกับหมูกรอบมากค่ะ จะสั่งแยกมากินอีกก็ไม่ไหวแล้ว อิ่มมาก ไว้มาสุราษฯอีกจะแวะมาค่ะ ที่จอดรถจอดแปะริมถนนนะคะ
มาลองกินข้าวหน้าไก่อบ ข้าวหน้าเป็ด ข้าวหมูกรอบ ตามรีวิว ต้องหาที่จอดรถตามริมถนน มีเป็นวันคู่วันคี่ ทำให้หาที่จอดรถยากสักหน่อย ร้านเป็นตึกแถวริมถนน สั่งแบบรวมมา ได้ไก่อบ เป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ ขาหมู กุนเชียงอย่างละ สองสามชิ้น ในราคา 70 บาท ไม่ค่อยอิ่มเท่าไร ต้องมีเพิ่ม การบริการแบบ พูดห้วนไปหน่อย
เป็นร้านไก่อบที่อร่อยที่สุด ทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรของร้านอร่อยมาก
หมูกรอบมีความกรอบและชุ่มฉ่ำ
Surat Thani…legendary roasted chicken (Teochew style)70+ years / the 4th generation of establishment ..!!
นิวเลี้ยงฟ้า..ร้านเก่าแก่ คู่บ้านดอน(เมืองสุราษฎร์ธานี)… Specialty ของร้านคือ ไก่อบ..ซึ่ง เฮียเจ้าของและเถ้าแก่เนี๊ยะ บอกว่าเป็นสไตล์แต้จิ๋ว ขายมาประมาณ 70 ปีแร้ว ปัจจุบันเป็นรุ่นที่สี่คือลูกสาวของเฮียและเจ๊..
เดิมทีร้านขายอยู่ข้างโรงแรมตาปี และได้ย้ายมาขายที่ตั้งปัจจุบันได้ประมาณ 20 ปี…ที่ร้านมี ไก่อบ เป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ…ขาหมู
เมนูแนะนำคือเป็ดย่าง&ไก่อบ ส่วนน่อง…(best part..) เน้นว่าส่วนน่อง..เพราะจะมีความmoist&juicy..โดยในจานจะรองด้วยผักบุ้งลวกและแดงกวาดองแบบบางๆ(แถวบ้านเรียก lightly pickled..) เป็ดและไก่อบส่วนน่องวางตามราดด้วยน้ำซอส ที่เคี่ยว(reduced)..จากน้ำที่อยู่ในตัวเป็ด ไก่ ตอนย่างไฟ…ทำให้ได้รสชาด “อูมามิ.” จากน้ำในตัวเป็ด ไก่ ผสานเครื่องเทศ ที่ยัดในตัว…หมักก่อนเข้าเตาย่าง
เนื้อน่องไก่อบ ย่างมาแบบเพอร์เฟค..มีความนุ่มฉ่ำพอดี ในขณะที่ไขมันใต้หนังก็ถูกความร้อนละลายออกไปจนเหลือแต่หนังบางๆ ได้แบบลงตัว
น้ำซอสจะมีลักษณะเค็มนำ แต่ไม่เค็มเกินไป
(เป็นแบบสไตล์โบราณ..) คนชอบสไตล์โบราณน่าจะถูกใจ แต่ถ้าคนชอบหวานนำ อาจจะไม่ว๊าว…
น้ำจิ้มไก่เป็นลักษณะคล้ายน้ำจิ้มไก่ทอด..เชื่อว่าใช้น้ำส้มหมัก..(ใช่แหละ..ไม่ต้องเชื่อ)ทำให้ได้รสชาดเฉพาะตัว
ส่วนน้ำจิ้มเป็ดจะเป็นสไตล์น้ำจิ้มเป็ดย่าง ที่เป็นซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำส้ม ใส่พริกชี้ฟ้าเขียว
ทานคู่กับข้าวสวย ที่ทางร้านเลือกใช้ข้าวสารคุณภาพดี หุงกำลังดีเหมาะกับทานคู่กัน
น้ำซุปมีความ”เช็ง..” (ช. ช้าง) มาก เมื่อทานข้าวกับเป็ดไก่ ในจานผักตาม ต่อด้วยน้ำซุป มีความลงตัว พอดี….
ข้าวไก่อบ หมูกรอบ หมูแดง กุนเชียง เจ้าดังเมืองสุราษ รสชาติอร่อย แตกต่างจากหมูแดงภาคกลาง น้ำราดจะไม่หวานนำ จะออกนัวๆ ข้าวไก่อบ น้ำราดจะออกเผ็ดพริกไทย กุนเชียงอร่อย หมูกรอบ อร่อย แนะนำ ไก่อบ+กุนเชียง หรือ กรอบแดงเชียง
.. จอดรถริมถนน หาที่จอดค่อนข้างยาก..
มาลองกินข้าวไก่อบ เนื้อนุ่ม น้ำราดมีความเค็มหน่อยๆ และผสมพริกไทย ต้องมาลองค่า
Quick Facts About New Liang Fah
Today
Opening Hours
| Tuesday | 08:00 AM - 02:00 PM |
|---|---|
| Wednesday | 08:00 AM - 02:00 PM |
| Thursday | 08:00 AM - 02:00 PM |
| Friday | 08:00 AM - 02:00 PM |
| Saturday | 08:00 AM - 02:00 PM |
| Sunday | 08:00 AM - 02:00 PM |
| Monday | 08:00 AM - 02:00 PM |
How to go there
Location
Places