Mulinum Buonconvento - Siena - Mulino e Forno biologico Info
Amenities
Accessibility
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Wheelchair-accessible car park
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Wheelchair-accessible entrance
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Location molto tranquilla e locale decisamente innovativo. I prodotti sono di prima qualità. Le farine con cui vengono fatte le pizze sono eccezionali. Se devo fare una nota "negativa" (e un consiglio personale), farei cuocere la pizza per 2-3 minuti in più. Solo per averla più croccante nei bordi.
Un posto che non ti aspetti di incontrare in aperta campagna , qualità dei prodotti , accoglienza gentile .
Un po caro nell'insieme, ma da provare .
Mulinum Buonconvento è la prova di quanto credere in un sogno e impegnarsi per realizzarlo sia la strada del successo! Riscoprire la bontà dei grani autentici ed antichi italiani e fondarvi un modello innovativo di impresa sociale restituisce orgoglio e fiducia nelle eccellenze italiane fatte di saperi e di sapori. Pizza agricola strepitosa, pani vari dai semi alla curcuma , birre realizzate coi lieviti …Impasti leggerissimi e saporiti, provare per credere! Personale gentile e competente, consigliata visita e degustazioni, di sera si può cenare immersi nel magico paesaggio delle colline senesi
Una esperienza insolita e fuori dal comune, almeno per questa zona. Una iniziativa che nasce in Calabria, attraverso un crowdounding, per arrivare nelle bellissime crete senesi, a 10km da Buonconvento, in un luogo meraviglioso e tranquillo. Qui ci si sente a casa, tranquilli e senza stress, per degustare prodotti biologici di ottima qualità. Pizze, focacce, farro, panzanella, pane, birre e bibite... e da non dimenticare Brunetto, premiato come miglior pane duro d'Italia!
Luogo bellissimo adagiato sulle dolci colline del Chianti dove "Mulinum" è una splendida realtà nella quale si produce un pane impossibile da descrivere, ma solo da venire a provare! L'ospitalità, la competenza e l'infinita passione del fondatore, Stefano, fanno da corona e completamento ad un prodotto straordinario. Chi ci capita, sicuramente ci torna... come faremo presto anche noi!
Nel mezzo di una campagna vasta, poco abitata, appare al lato della, strada un luogo incredibile. Mulinum è un negozio con laboratorio, tutto dedicato al pane e affini, con ampio spazio all'aperto per una merenda o una cena. Di sera è possibile gustare alcuni tipi di pizza all'aperto. Un po' minimal la carta dei vini e degli alcolici, compensata dall'alta qualità dei cibi offerti.
A partire dal chicco di grano a km 0, fino al profumo del pane e delle pizze, tutto fa percepire la passione con cui è stato realizzato questo mulino moderno.
La simpatia, la disponibilità e la professionalità del personale aggiungono valore all’alta qualità dei prodotti. Tutto davvero buonissimo, anche i dolci, sempre artigianali. Consigliatissimo
Pizza buonissima e selezione di pani realizzati con grani antichi e lievito madre pazzeschi. Vendita di farine e pasta. Location moderna, ambiente conviviale.
Davvero bravi!
Quick Facts About Mulinum Buonconvento - Siena - Mulino e Forno biologico
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 09:00 AM - 05:00 PM |
| Thursday | 09:00 AM - 05:00 PM |
| Friday | 10:30 AM - 10:30 PM |
| Saturday | 10:30 AM - 10:30 PM |
| Sunday | 09:00 AM - 04:30 PM |
How to go there
Location
Places
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12. Lambert's Café